Azonnali potos burgonyapüré recept
Készítsen burgonyapürét az azonnali fazékban vagy a gyorsfőzőben a hálaadáshoz, vagy csak könnyű köretként! Körülbelül 30 perc alatt készen állnak, az elejétől a végéig, és minden alkalommal tökéletesek. Ha tetszik, adjunk hozzá fokhagymát.
Fotókredit: Coco Morante
Miután manapság mindenféle módon elkészített burgonyapürét, mindez a elektromos gyorsforraló. A burgonya minden alkalommal tökéletesen kijön, és olyan gyorsan!
Akár burgonyapürét készít egy hétköznapi vacsorára, akár egy nagy hálaadás-kenésre, ez a kedvenc módszerem egy tökéletes tál spudhoz.
Videó! Hogyan készítsünk azonnali fazékkrumplit
Milyen burgonyát kell használni
A ruszkik remek burgonyapürét készítenek, mert keményítőtartalmúak, de használhatunk Yukon aranyburgonyát is – a burgonya kissé sárgábbnak tűnik, ha megfőtt, és simább, sűrűbb az állaga.
Hogyan készítsünk burgonyát főzéshez az azonnali edényben
A burgonya egyenletes főzésének biztosítása érdekében Meghámozom és 1 centis szeletekre vágom. Így vágva tapasztaltam, hogy nyomás alatt mindig pontosan négy percet kell főzniük, és mindig tökéletesen párolnak. (Figyeljünk arra, hogy az edény körülbelül 15 percet vesz igénybe, mielőtt a tényleges főzés megkezdődne, de a teljes főzési idő még mindig kevesebb, mint 20 perc az elejétől a végéig.)
Burgonyapüré kiegészítői
Beletettem néhány gerezd fokhagymát a burgonyapürémbe – ezek megpuhulnak, és rögtön be is pépesítheti őket. Négy szegfűszeg soknak tűnhet, de a burgonya olyan üres pala, így ez az egész ételnek egy szép fokhagymás aroma. Ha akarja, mégis kihagyhatja.
Határozottan módosíthatja a tej, a vaj és a só mennyiségét, hogy ezek a krumplipüré olyan krémes legyen, amennyit csak akar. Az itt használt arányok miatt a krumpli vajas ízű, de nem túl gazdag – a kedvencem. Pépezés után nyugodtan hajtsa be kedvenc sajtját, tejfölt vagy friss fűszernövényeket.
Burgonyapüré előkészítése és előmelegítése
- Készíthet burgonyapürét az azonnali edényben, és az edényt a „meleg” beállításnál hagyhatja, miközben a többi ételt készíti.
- Burgonyapürét is készíthet idő előtt. Akár előre és megdermed krumplipüré. Csak ne spóroljon a vajjal vagy a tejszínnel, mert a zsír segít a burgonya jól átmelegedni.
- Szeretjük a burgonyapürét úgy felmelegíteni, hogy pár percre a mikrohullámú sütőbe tesszük (lefedve), majd tálalás előtt alaposan megkeverjük.
- Be is teheti őket a lassú tűzhely néhány órán át alacsony hőmérsékleten, vagy melegítse újra a sütőben, fedetten vagy a tűzhelyen. Csak időnként keverje meg, és adjon hozzá még vajat és fűszereket, ha szükséges a tálaláshoz.
A megmaradt burgonyapüré 3-4 napig megmarad, letakarva és hűtőszekrényben tárolva.
Mit szolgáljunk fel burgonyapürével
Tálaljuk a burgonyapürét ünnepi pulykával vagy sültvel, vagy egy hétköznapi vacsorával Salisbury steak vagy fasírt. Fogadok, hogy ezzel az egyszerű módszerrel gyakrabban készíti el őket!
PURGÁLT burgonya receptek napokra!
Frissítve 2020. november 25 .: Hozzáadtunk egy új videót, amely segít a valaha készült legjobb Instant Pot burgonyapüré elkészítésében! A recept nem változott. Élvezd!
Azonnali potos burgonyapüré recept
Hozzávalók
- 1 csésze víz
- 3–3 1/2 font (4 nagy) rozsdás burgonya, meghámozva és 1 hüvelyk vastagra szeletelve
- 4 gerezd fokhagyma, hámozott (opcionális)
- 3/4 csésze teljes tej
- 3 evőkanál sózatlan vaj
- 1 1/2 teáskanál kóser só
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- Apróra vágott metélőhagyma vagy petrezselyem köretnek (opcionális)
Módszer
1 Nyomás alatt főzzük meg a burgonyát és a fokhagymát: Helyezzen egy gőzölős kosarat az elektromos gyorsforraló aljába, és adjon hozzá 1 csésze vizet. Hozzáadjuk a felszeletelt burgonyát és a hámozott fokhagymagerezdeket (ha használjuk) a pároló kosár tetejére.
Rögzítse a nyomástartó tűzhely fedelét, és ellenőrizze, hogy a nyomáskioldó szelep „tömítő” helyzetbe van-e állítva. Válassza ki a „Gőz” vagy „Kézi” beállítást, és állítsa a főzési időt 4 percre nagy nyomáson. (A fazéknak körülbelül 15 percet vesz igénybe, mire nyomásba kerül, majd megkezdődik a tényleges főzés).
Amikor a főzési program befejeződik, hajtson végre egy gyors kioldást úgy, hogy a nyomáskioldó szelepet „szellőző” helyzetbe állítja.
2 Engedje le a vizet az edényből, majd tegye vissza a burgonyát és a fokhagymát: Hőálló kesztyű segítségével távolítsa el a gőzölős kosarat az edényből. Emelje ki a belső edényt, és öntse ki a vizet, majd helyezze vissza a burgonyát a gyorsfőző belső edényébe (ne tegye vissza a gyorsfőző házba).
3 A burgonyát pépesítse, majd ízesítse: Hozzáadjuk a tejet, vajat, sót és borsot. Krumplipüré segítségével dolgozzuk bele az alapanyagokat a krumpliba, addig pépesítsük, amíg a burgonya össze nem törik, amennyire csak tetszik. Adjon hozzá még tejet vagy vajat, ha úgy tetszik. Kóstolja meg a burgonyát a fűszerezéshez, és ha szükséges, adjon hozzá még sót és / vagy borsot.
4 Tálalás: Kanalazzuk a burgonyát egy tálba, és szórjuk a tetejére az apróra vágott metélőhagymát. Tálaljuk forrón.
Helló! Minden fénykép és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja előzetes írásbeli engedély nélkül fényképeinket. Köszönöm!
Termékek, amelyeket szeretünk
Ez a bejegyzés tartalmazhat linkeket az Amazon-hoz vagy más partnerekhez; ezeken a linkeken keresztüli vásárlásai az Egyszerűen receptek előnyeit szolgálhatják.
További információ az affiliate linkelési irányelvünkről.
Source link
Related View More
Ecet készítése házilag: Gyors recept
Egyedülálló datolya szirup házilag
Fenomenális Jégvarázs torta házilag
7 mesteri természetes ételfesték házilag
Káprázatos tükörzselé készítése házilag
Ez a tökéletes zabpehelyliszt házilag
Világklasszis tökmagkrém recept házilag
Fantasztikus fekete ételfesték házilag