Csokoládé-borsmentás keksz (fagyasztóbarát!) – Költs fillérekért

Avatar admin | 2021.11.30. 3 Views 0 Likes 0 Ratings

3 Views 0 Ratings Rate it

Szeretjük a karácsonyi sütiket, és ezek az ünnepi csokis mentás kekszek az ünnepek kedvencei!

A vajas sütiket csokoládéba mártjuk, és megszórjuk zúzott cukorkával vagy borsmentás cukorkával.

Csokoládé borsmentás cookie-kat egy fehér tányérra

Egyszerű karácsonyi süti

A karácsonyi süti sütés egy különleges módja annak, hogy megünnepeljük az ünnepi szezont, és ez a recept nem okoz csalódást!

  • A tésztát előre elkészíthetjük, és hűtőszekrényben vagy lefagyasztva később süthetjük.
  • Ezek a vajas sütemények bármilyen csokoládéba mártva remekek. A fehér, a sötét vagy a tej minden működik.
  • Használjon zúzott cukorkát, borsmentadarabkákat vagy akár ünnepi hintőt.

Hozzávalók a csokoládé borsmentás keksz elkészítéséhez

Hozzávalók

VAJAS KÜSZI A receptben szereplő sütemények valódi vajból, tojásból és egy kis tojássárgájával készülnek a gazdagság érdekében. Ha nem rendelkezik borsmenta kivonattal, elkészítheti vanília- vagy mandulakivonattal (a méreteket kissé módosítani kell).

CSOKOLÁDÉ Az olvasztó ostyákkal könnyű dolgozni, simán olvadnak és szilárdulnak. Bármilyen fajtát használhatsz olvasztott csokoládé.

BORSMENTA A sütiket ezután megszórjuk borsmentás cukorkával, hogy elkészítsük ezt az ünnepi finomságot!

Különféle sütiket készíthet úgy, hogy fehér csokireszeléket vagy mandulakérget használ, és szórja rájuk a vörös vagy zöld cukrot.

közelről a vajas cookie-kat főzés előtt

Hogyan készítsünk csokoládé borsmentás kekszeket

A borsmentás keksz elkészítésének sok lépése van, de nem tart sokáig, az eredmény pedig látványos. Ezek a szép sütik tökéletes ajándéknak is lehetnek!

  1. Készítsünk tésztát: A vajat és a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi nedves hozzávalót. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat (az alábbi recept szerint.)
  2. Hűtőben tészta: A tésztát kockákra sodorjuk és hűtőbe tesszük.
  3. Szelet és sütni: Ha készen áll a sütésre, szeletelje fel a tésztát ½ hüvelykes darabokra, és süsse meg.
  4. Mártás és díszítés: Ha kihűlt, mártsuk olvasztott csokoládéba a sütiket, és szórjuk meg törött borsmentával vagy cukorkával.

PROFI TIPP: Nincs csokis ostya? Nincs mit! A félédes csokoládédarabkákat 1 teáskanál zsiradékkal vagy kókuszolajjal felolvasztjuk.

csokoládéba mártva csokoládé borsmentás kekszeket készíthet

Meddig bírják?

  • A csokis borsmentás keksz lefedett edényben szobahőmérsékleten 4-5 napig eláll.
  • Fagyassza le a dupla becsomagolt tésztát legfeljebb két hónapig.
  • Fagyassza le az elkészített sütiket akár 3 hónapig.

Kedvenc karácsonyi finomságok

Imádtad ezeket a csokis borsmentás sütiket? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!

Csokoládé borsmentás keksz

A házi vajas sütiket csokoládéba mártjuk, és borsmentás cukorkával megszórva készítjük el ezeket a finom, ünnepi sütiket!

Kövesse Töltsön pennyekkel a Pinteresten

  • A vajat és a cukrot egy állványos mixerben 3-4 percig keverjük, amíg világos és bolyhos nem lesz, szükség szerint kaparjuk le az oldalát. Ügyeljen arra, hogy hagyja a teljes 3-4 percet, ez a lépés nagyon fontos.

  • Adjuk hozzá a tojássárgáját és a borsmenta kivonatot, és keverjük 30 másodpercig.

  • A lisztet apránként keverjük hozzá, amíg össze nem keveredik. Ha a tészta nem áll össze, akkor még egy kicsit kell keverni.

  • Osszuk ketté a tésztát, és formázzunk belőle két, körülbelül 2 hüvelyk átmérőjű rönköt. Mindegyiket hengereljük sütőpapírba, és tegyük hűvösre legalább 1 órára (legfeljebb 48 óráig).

  • Vegye ki a hűtőszekrényből, és melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra, és béleljen ki egy tepsit sütőpapírral.

  • Csomagolja ki a tésztát, és szeletelje fel ½” vastag szeletekre. Helyezze a tésztát sütőpapírral bélelt tepsikre, körülbelül 1″ távolságra egymástól.

  • 10-12 percig sütjük, amíg a széle enyhén barnulni nem kezd. Rácson teljesen kihűtjük.

  • Olvasszuk fel a csokoládé ostyákat egy tálban a mikrohullámú sütőben 30 másodperces időközönként, kevergetve az egyes adagolások között, amíg teljesen fel nem olvad.

  • Mindegyik süti felét mártsuk a csokoládéba, és tegyük sütőpapírra vagy viaszpapírra, hogy megdermedjen.

  • Szórjuk meg a csokoládét törött borsmentás cukorkával, mielőtt a csokoládé megkeményedik.

Az olvadó ostyák helyett használhatunk csokoládéreszeléket is, de az olvasztás során ügyeljünk arra, hogy 2 teáskanál zsiradékot vagy kókuszolajat adjunk hozzá.
Nagyon fontos, hogy ez a tészta legalább 1 órára hűljön, de akár 48 órára előre is hűthető.
Nyers tészta fagyasztására, pergamenbe csomagolva hűtőbe tesszük. Ha kihűlt, csomagolja be műanyag fóliába, és tegye egy fagyasztózsákba. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.
Fagyasztás után sütni, hagyjuk a tésztát felengedni a hűtőben néhány órán keresztül, vagy körülbelül 1 órát a pulton, amíg elég puha nem lesz, hogy szeleteljük, majd süssük meg az utasítás szerint.
A sütiket 5 napon belül el kell fogyasztani, és légmentesen záródó edényben kell tárolni.
A sült vagy díszített sütiket légmentesen záródó fagyasztózacskóban akár 3 hónapig is lefagyaszthatod. Ügyeljen arra, hogy a felesleges levegőt kinyomja.

Kalória: 167, Szénhidrátok: 23g, Fehérje: 2g, Zsír: 7g, Telített zsír: 4g, Koleszterin: 29mg, Nátrium: 125mg, Kálium: 42mg, Rost: 1g, Cukor: 10g, A-vitamin: 180IU, Kalcium: 9mg, Vas: 1mg

(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)

Tanfolyam Süti, desszert

Konyha Amerikai

tányér tele csokoládé borsmentás sütivel írással
halmozott csokoládé borsmentás süti címmel
Csokoládé borsmentás süti címmel
Csokoládé borsmentás keksz díszítés előtt és címmel bevonva




Forrás


3 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok