Ízletes receptek az elfoglalt hétköznapokra

Ebben a hónapban üdvözöljük Sara Bir-t. Sara Bir két szakácskönyv szerzője, Kóstolás Ohióban és az IACP-díjas A Gyümölcs-takarmány kísérője. Moderál és válaszol a megjegyzéseire itt, az Egyszerűen receptek oldalon. Kövesd őt @sausagetarian.

Amikor van egy ötletem arról, hogy mit készítek vacsorára idő előtt, jobban érzem magam. Általában az előző héten jegyzem le az ötleteket, néha leltárt készítek azokról az ételekről, amelyeket egy ideig rúgtunk, és amelyeknek végső rendeltetési helyre van szükségük. (Halom téli tök, nézlek!)

És az étkezési terv elkerülhetetlenül megváltoztatja a végrehajtás hetét. Hangulataink megváltoznak, és megváltoztatjuk a sorrendet, vagy egy étkezés összeütközik előre nem látható események miatt, és későn kezdem. De tudod mit? Rendben van. Végül elkészítjük az ételt. Minden este leülünk valamilyen vacsorára. Ez siker a könyvemben.

Mindez megéri, mert tudom, hogy be vagyunk fedve. Reméljük, hogy étkezési terveink nektek is adnak egy kis nyugalmat.