Karácsonyi sütik receptje SimplyRecipes.com

1 Készítse el a sütitésztát: Közepes tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót.

Állványkeverővel vagy kézi keverővel felverjük a puha vajat és a cukrot krémesre. Keverje hozzá a tojást és a vaníliát, majd a tejszínhabot. A keverővel kis sebességgel keverje bele a lisztkeveréket, amíg száraz lisztcsík nem marad.

2 Húzza ki és hűtse le: Osszuk ketté a tésztát. Tekerje mindkét felét két pergamenlap közé. (A pergamen megkönnyíti ezt a ragacsos tésztát, és a tészta is gyorsabban hűl.)

Tegye a sütő tésztalapjait, még mindig pergamen közé szorítva, a hűtőszekrénybe. (Ha nem szükséges, tegye a sütőlemezekre, hogy a hűtőszekrényben lévő egyéb elemek tetején egyensúlyba hozza a lapokat.)

Hűtsük legalább egy órán át, vagy éjszakán át.

3 Melegítse a sütőt 400 ° F-ra.

4 Vágja ki a süti formákat: Húzza le a pergamen felső rétegét az egyik sütitésztalapról. Használjon sütiformákat a sütiformák kivágásához. Ha a tészta túl puha lesz, a folytatás előtt 5-10 percig hűtjük hűtőszekrényben.

5 Sütés: Tegye a sütiket pergamenre vagy silpatbélelt süti lap. 5-8 percig sütjük 400 ° F-on.

Vegye ki a sütiket a sütőből, amint meglátja, hogy a sütik tövében színeződnek.

Hagyja teljesen kihűlni. Ismételje meg a fennmaradó sütikötegekkel. Össze is gyűjtheti a maradékot, újra kinyithatja és további sütiket vághat.

5 Készítse el a habot: Állványkeverőben vagy kézi keverővel simítsuk össze a Criscot vagy a vajat, a porcukrot, a tejet és a vanília kivonatot.

Ha a jegesedés túl sűrű ahhoz, hogy egyenletesen eloszlasson, adjon hozzá apró mennyiségű tejet, és alaposan keverje össze, amíg a jegesedés nem lesz a kívánt állaga.

Válasszon különféle tálakba, adjon hozzá ételfestéket a különböző színek eléréséhez.

6 Díszítsd: A vajat késsel vagy eltolt spatulával kenje a habra a sütikre. Ha szükséges, díszcsíkokat adjon hozzá a csőzsákokhoz.

Ha azt szeretné, hogy a szórási díszek közvetlenül a sütire tapadjanak, ecsetelje át a sütit tiszta Karo sziruppal, majd szórja meg.