Ropogós BBQ sült csicseriborsó | Minimalista pék receptek
[ad_1]
Ha szereti a BBQ-t és a ropogósra sült csicseriborsót, akkor ez a recept az Ön számára! Összevontuk a go-to-t BBQ fűszerkeverék velünk Valójában Ropogós csicseriborsó módszer a végső füstös-édes, ropogós, hordozható snack.
Éppen 8 összetevő szükséges és tökéletes az öntethez saláták, tálak, és pakolások, vagy élvezheti egyenesen a serpenyőből! Mutassuk meg, hogyan történik!
Hogyan készítsünk Ropogós Sült csicseriborsó
Ha sütőben sült (nem sült), de mégis ropogós csicseriborsót szeretne, akkor jó helyen jár! Néhány fontos tudnivaló a siker biztosításához:
- A csicseriborsót jól lecsepegtetjük és megszárítjuk
- Hámozza meg a bőrt
- Évad utána sütés
- Kerülje a serpenyő túlzsúfoltságát
- És használja a tökéletes hőmérsékletet és időt: 350 F (176 C) 45 percig
Ezeknek az egyszerű tippeknek a szem előtt tartása ellenállhatatlanul ropogós kemencében sült csicseriborsót eredményez közel könnyedén. A csicseriborsó lehámozása csinál szánjon egy kis időt, de kapcsoljon be néhány dallamot, és ez csak az új kedvenc stresszoldó tevékenysége lehet!
Hogyan fűszerezzük a csicseriborsót
Ehhez a recepthez fűszeres, addiktív, házi BBQ fűszerkeveréket készítettünk füstölt paprikával, csilipor, fokhagyma por, só és bors. Az opcionális cayenne egy kis hőt, a juharszirup pedig finom édességet és egyensúlyt ad.
De mivel a csicseriborsónak enyhe íze van, szinte minden ízes fűszerkeverékhez jól passzol, beleértve a miénket is curry por, shawarma fűszerkeverék, és za’atar. Próbálja ki ugyanezt a módszert az összes kedvenc fűszerével!
Hogyan kell tárolni a sült csicseriborsót
A sült csicseriborsót legjobban az első napon fogyaszthatjuk, de szobahőmérsékleten akár 4-5 napig is kitartanak. Annak érdekében, hogy a lehető legropogóbbak legyenek, hagyja a csicseriborsót menő teljesen és akkor töltsük át egy üvegbe, és hagyjuk a fedele megrepedt így a csicseriborsó „lélegezhet” egy kicsit. Tárolja hűvös, száraz helyen mivel a nedvesség és a hő megpuhulhat.
Vagy hosszabb ideig történő tároláshoz tartsa őket zárt tartályban a fagyasztóban legfeljebb 1 hónapig.
Reméljük, SZERETI ezeket a BBQ sült csicseriborsót! Ők:
Fűszeres
Sós
Édes
Ropogós
& Ó, olyan uzsonnás!
Élvezze őket rostokban és fehérjében gazdag snackként, vagy öntetként kelkáposzta saláták, tálak, pakolások, vagy a nyári apróra vágott salátánk (recept hamarosan!).
Ízesebb csicseriborsó receptek
Ha kipróbálja ezt a receptet, ossza meg velünk! Hagyjon megjegyzést, értékelje, és ne felejtsen el címkézni egy fotót #minimalistbaker az Instagramon. Egészségedre, barátok!
Adagok 4 (1/4 csésze adag)
- 1 (15 uncia) tud csicseriborsót (nagyon jól lecsepegtetve + alaposan megszárítva)
- 1 Evőkanál avokádó vagy más semleges olaj (ha elkerüli az olajat, hagyja ki és ne öblítse le a csicseriborsót – csak engedje le)
- 2 tsp juharszirup
- 1 ½ tsp füstölt paprika
- 1 tsp csilipor
- 3/4 tsp fokhagyma por
- 1/4 tsp tengeri só
- 1/4 tsp fekete bors
- 1/4 tsp Cayenne-i bors (választható)
-
Melegítse elő a sütőt 176 C fokra (350 ° F), és tegyen egy csupasz (vagy pergamennel bélelt) tepsit (vagy szükség szerint többet).
-
A csicseriborsót jól lecsepegtetjük. Olaj használata esetén alaposan öblítse le vízzel és alaposan ürítse ki. Ha kihagyja az olajat, egyszerűen ürítse ki jól és hagyja ki az öblítést vízzel.
-
Miután jól lecsepegtetett, terítse ki a csicseriborsót egy tiszta, nedvszívó törülközőre, és kezével óvatosan tekerje és szárítsa meg a csicseriborsót. Néhány bőrnek el kell kezdenie leválni. Választhatja az összes csicseriborsó hámozását – ez segíthet az extra ropogósságban! – vagy egyszerűen távolítsa el a leváló bőröket. Akárhogy is, a csicseriborsó ropog. Most tapasztaltam, hogy hámozva kissé ropogósabb csicseriborsót kapunk.
-
Tegye a csicseriborsót egy keverőtálba, és töltse fel olajjal. Keverje össze jól, hogy összeálljon. Ezen a ponton NE adjon hozzá más fűszereket – megszakíthatják a ropogós folyamatot, ezért várja meg, amíg sütés után hozzáadódik.
-
Süssük 45 percig, vagy amíg aranybarna és száraz / ropogós tapintású. Szeretjük a serpenyőt megfordítani, és a csicseriborsót a félúton rázni, hogy egyenletes főzés legyen. Jegyzet: A hámozott csicseriborsó gyorsabban főz, mint a hámozatlan. Ha kihagyja az olajat, akkor gyorsabban is főznek.
-
Vegye ki a csicseriborsót a sütőből, és készítse elő a BBQ fűszerezését. Keverje össze egy közepes méretű keverőtálban a juharszirupot, a füstölt paprikát, csilipor, fokhagyma por, tengeri só, fekete bors és cayenne (opcionális), amíg pép nem képződik.
-
Öntsük bele a még meleg csicseriborsót, és óvatosan dobjuk fel, hogy egyenletesen bekenjük őket az ételízesítővel. Helyezze vissza őket a sütislapra, hogy teljesen kihűljön, és így a fűszer megszáradhat / megkeményedhet.
-
Élvezze fehérjében gazdag snackként, vagy használjon olyan dolgokat, mint például gabonatálak, kelkáposzta saláták, vagy könnyű és nyári apróra vágott salátánk (recept hamarosan)! Tároláshoz helyezze tárolóedénybe vagy edénybe, és NE takarja le szorosan. Ehelyett feltörje a fedelet, hogy egy kicsit „lélegezhessenek”. Ez segít abban, hogy hosszabb ideig ropogósak maradjanak. Ezek a legjobbak az első napon, de szobahőmérsékleten 4-5 napig tartanak. Alternatív megoldásként jól lezárható és legfeljebb 1 hónapig lefagyasztható.
* A tápértékre vonatkozó információk hozzávetőleges becslés, opcionális összetevők nélkül számítva.
* Kókuszcukorral teszteltünk juharszirup helyett, de azt tapasztaltuk, hogy az sem tapadt a csicseriborsóra.
Szolgáló: 1 negyed csésze adag Kalóriák: 122 Szénhidrátok: 15.9 g Fehérje: 4.2 g Zsír: 5.1 g Telített zsír: 0.5 g Többszörösen telítetlen zsír: 1.1 g Egyszeresen telítetlen zsír: 2.7 g Transzzsír: 0 g Koleszterin: 0 mg Nátrium: 287 mg Kálium: 91 mg Rost: 4 g Cukor: 4.3 g A-vitamin: 512 IU C vitamin: 0 mg Kalcium: 32.7 mg Vas: 0.7 mg
[ad_2]
Forrás
Written by Gadam
Related View More
Hogyan készítsek fehérjedús répás muffint?
Hogyan készítsek B-vitaminban gazdag turmixot télen?
Tiramisu Dorina módra
