[ad_1]
Bemutatjuk új kedvenc egyedi kávétortáját: Kardamom pisztácia kávé sütemény. Ezt a hangulatos, fűszeres kávés süteményt vajas pisztácia streusel tetejével és vastag szalaggal, kardamom fahéjas cukorral fűzik. YUM.
Váltson klasszikus kávétortára ezzel az egyedülálló kardamom pisztáciás kávétortával
Nincs annál jobb, mint hogy a szabadnapot édes megjegyzéssel kezdem véleményem szerint. Desszert reggelire? Írj fel. Ezért loooooove a kávé sütemény. Ez egy kiadós, édes módszer a nap megkezdésére anélkül, hogy elárasztóan cukros lenne. És ez a kardamom pisztácia bundt torta lehet, hogy csak a kedvencem. Egészséges adag melegítő kardamomfűszerrel fűszerezik, és egy kellemesen ropogós pisztácia streusel tetején van.
És az istenit. Ez jó.
Szerelmes kapcsolatom a kardamommal
Lehet, hogy tudja, hogy van. 2009-ben egy nyarat töltöttem Észak-Indiában. Életem legjobb nyara volt. Kirándultam a Himalájában, otthont töltöttem egy ladakhi földműves családnál, apró hegyi városokat fedeztem fel, és találkoztam Őszentségével, a Dalai Lámával. Felejthetetlen élmény volt. Minden nap a harangok halk hangjával és a hegyi levegő illatával kezdődött. Jól kipihenten és nyugodtan ébrednék. Néhány perc heverészés után elindultam a földszintre teázni.
A tea hihetetlen volt. Indiában a tea jelentése „chai”, így minden reggel annyi csésze chai-t ittunk, amennyit csak tudtunk. Nekem általában 3-4 gőzölgő forró csésze volt. A tea forralt vízből, jaktejből, fekete tealevelekből, egy sor fűszerből és cukorból készült. Íze homályosan hasonlított a legtöbbetek által ismert chai teához, de kevésbé fűszeres és jobban lekerekített.
Fahéj, gyömbér, szegfűszeg és legillatosabb kardamom illata volt. A kardamom a mai napig az egyik kedvenc illatom, ha nem is a végső kedvencem. Amint ezt a kávétortát készítettem, folyamatosan belélegeztem a vett kardamom hüvelyeket. Rögtön visszavitt engem azokba a reggelekbe, amikor az indiai nap alatt egy kövezett teraszon ültem, és rengeteg mennyiségű chai-t ittam.
Hozzávalók a kardamom pisztácia kávé süteményhez
Most erre a tortára. Ez történetesen a leglágyabb kávés sütemény az egész világon. A textúra túlvilági; abszolút megolvad a szájában. És a tetején a ropogós pisztácia streusel? Mondjuk úgy, hogy nem tudtam abbahagyni a tányér alján lévő morzsák szedését. Eladott?
Tehát, itt van az Ön élelmiszerbolt-listája. Tudom, hogy ez egy kicsit hosszú, és tartalmaz néhány összetevőt, amelyek nem kamrák, de teljesen megéri ez a remek, egyedi kávés sütemény
- vaj
- kristálycukor
- barna cukor
- tojás
- vaníliakivonat
- univerzális liszt
- sütőpor
- szódabikarbóna
- kardamom
- só
- joghurt
- pisztácia
Ez a torta fantasztikus lenne egy hétvégi villásreggelihez, mert annyira egyedi. Ez pedig az egész ház csodálatos illatát kelti, a kardamom órákon át szállt a levegőben a sütemény sütése után. Eeeee! Csak szeretem.
Boldog kávétortát eszik!
Bemutatjuk új kedvenc egyedi kávétortáját: Kardamom pisztácia kávé sütemény. Ezt a hangulatos, fűszeres kávés süteményt vajas pisztácia streusel tetejével és vastag szalaggal, kardamom fahéjas cukorral fűzik. YUM.
-
Előkészítés ideje:
20 perc -
Főzési idő:
50 perc -
Teljes idő:
1 óra 10 perc -
Hozam:
1 nagy torta 1x -
Kategória:
reggeli -
Módszer:
sütő -
Konyha:
Amerikai
-
Előkészítés ideje:
20 perc -
Főzési idő:
50 perc -
Teljes idő:
1 óra 10 perc -
Hozam:
1 nagy torta 1x -
Kategória:
reggeli -
Módszer:
sütő -
Konyha:
Amerikai
Skála:
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzési idő: 50 perc
- Teljes idő: 1 óra 10 perc
- Hozam: 1 nagy torta 1x
- Kategória: reggeli
- Módszer: sütő
- Konyha: Amerikai
Hozzávalók
a tortához
- 12 evőkanál sózatlan vaj, szobahőmérsékleten
- 1/2 csésze kristálycukor
- 1/2 csésze világosbarna cukor
- 3 nagy tojás, szobahőmérsékletű
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 2 1/2 csésze univerzális liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál friss őrölt kardamom
- 1 teáskanál só
- 1 csésze sima nem vagy alacsony zsírtartalmú joghurt
mert a barna cukor kavarog
- 1/2 csésze barna cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt kardamom
a pisztácia streuselhez
- 1/2 csésze pisztácia
- 2 teáskanál friss őrölt kardamom
- 1/3 csésze univerzális liszt
- 1/2 csésze barna cukor
- 1/4 csésze sózatlan vaj, hideg és apró kockákra vágva
- 1/4 teáskanál só
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Béleljen egy tubusformát sütőpapírral az aljára, majd kenje meg az oldalát vajjal. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy tálban verje össze a vajat és a cukrokat, amíg világos és puha nem lesz. Hozzáadjuk a tojást és a vanília kivonatot.
- Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, az őrölt kardamomot és a sót, habverővel keverje össze. Lassan váltogassa a lisztes keveréket és az alacsony zsírtartalmú joghurtot a nedves hozzávalókba, amíg minden össze nem áll.
- A streusel elkészítéséhez tegye a pisztáciát, a kardamomot, a lisztet és a cukrot egy konyhai robotgépbe, és addig pulzáljon, amíg a pisztácia jól fel nem vágódik. Pulzáljon a vajban, amíg csak össze nem áll.
- Öntsük a tészta felét a tubusos serpenyőbe, majd szórjuk meg barna cukorral, ha használjuk. Öntsük bele a maradék tésztát, majd tegyük a tetejére a pisztácia streusel-t. Érdemes a kezébe szorítani a streusel-t, sűrűvé tenni, mint a nedves homok, majd megszórni a tésztára. Süssük 50 percig, majd hagyjuk kissé kihűlni, mielőtt kivesszük a serpenyőből.
Kulcsszavak: kardamom pisztácia kávé sütemény, pisztácia kávé sütemény, egyedi kávé sütemény
[ad_2]
Forrás
