BADEM PARE (MANDULASÜTEMEK SZIRUPBAN) – Mommy Cook For Me

Idő: 60 perc.

Tálalás: 24 süti.

Ez a desszert valóban mandula alapú keksz szirupba mártva. Ennek a különleges édességnek számos változata létezik, amely híres és hagyományos desszert a török ​​konyhában. Kipróbáltam ezt a hagyományos török ​​desszertet, és nagyon finom desszert. Ha szeretné, fagylalttal tálalhatja. Remélem egyszer kipróbáljátok és élvezni fogjátok ezt a hagyományos desszertet.

ÖSSZETEVŐK:

110 g. vaj

2 tojás

110 g. Porcukor

1/2 teáskanál szódabikarbóna, csipet só

250-275 g. sima liszt, szitálva

75 g, mandula, grill alatt pirítva és őrölve

ÖSSZETEVŐ ÖSSZETEVŐI:

2 csésze cukor

2 csésze és 1/2 csésze víz

1 evőkanál citromlé.

Öntsük a cukrot és a vizet egy nagy serpenyőbe, és forraljuk fel. Forraljuk körülbelül 10 percig, vagy amíg a szirup vékonyan meg nem pirul egy kanálon. Félretesszük kihűlni.

UTASÍTÁS:

1-Helyezze a vajat egy nagy tálba a cukorral, a szódával és a sóval és a tejszínnel, amíg simára nem áll. Hozzáadjuk a lisztet és az őrölt mandulát, és addig keverjük, amíg a massza finom zsemlemorzsához nem hasonlít.

2-A tojásokat egy kis tálba törjük, és jól felverjük. Öntsük a tojás nagy részét a keverékbe, és tartsuk annyira, hogy ellepje a körök tetejét. Használja a kezét, és gyúrja a tojást a keverékhez, amíg sima és labdát nem formál. Fedje le nedves ruhával, és tegye félre 15 percre.

3-Vágjon dió nagyságú tésztadarabokat, és gömbölyítsen-kb. 20 vagy 24 darabot. Vegyünk egy labdát, és enyhén nyomjuk a tenyerek közé. Enyhén kikent tepsire tesszük. (Ha szeretné, különböző formákat készíthet a tésztából) Ismételje meg a maradék golyókkal, és helyezze őket körülbelül 2,5 cm -re egymástól a tepsire. Minden kör tetejét megkenjük a maradék tojással. Mindegyik közepébe nyomjunk egy egész hámozott mandulát.

4-180 C-ra (350 F) előmelegített sütőben süssük 15-20 percig, vagy amíg a keksz világos aranyszínű lesz. Vegyük ki a sütőből és tegyünk mély tálalótálat, öntsük fel a meleg szirupot, tegyük félre hűlni.

Élvezd!

Nagyon köszönöm, hogy elolvastad a receptet! ?