Citromos sakkpite – sütemények és csészék
[ad_1]
A citromos sakkpite a klasszikus sakkpite összes krémes ízével rendelkezik, de citromlevet és héjat használ az íz csavarásához. Ez egy citromos pite recept, amit imádni fogsz!
Mindenképpen nézd meg a receptemet Csokoládé sakkpite is!
Ez a recept az Imperial Sugar együttműködésével készült. Kattintson ide a TELJES RECEPTért.
Mi az a citromos sakkpite?
A Chess Pie egy klasszikus déli pite recept, amely valójában Angliából származik. Anélkül, hogy túlságosan belemennénk a történelembe, ez egy édes pite recept, amelyet nagyon könnyű elkészíteni egyszerű összetevőkből. Ma a klasszikus citromos változatát készítem, és mondhatnám, hogy jobban szeretem a fanyar citromos tölteléket, mint az eredetit! A töltelék már-már citromtúró ízű, így ha szereted a citromtúrót, akkor ezt a receptet IMÁDNI fogod!
Hozzávalók ehhez a citromos sakkpite recepthez:
Ebből a receptből 9 hüvelykes pite készül. Ügyeljen arra, hogy átugorja az Imperial Sugar-t a TELJES RECEPT
- Pite tészta. Te tudod használni házi pite tészta vagy vásárolhat boltban is!
- Nagy tojások. Ehhez a recepthez a tojás szobahőmérsékleten a legjobb, így a pite egyenletes pudingossá sül.
- Kristálycukor.
- Citrom. Felhasználod a levét és a héját!
- Olvasztott vaj
- Kukoricadara. Nem kőből őrölt vagy természetesen kukoricadara. Ehhez a pite recepthez a szokásos vagy finom kukoricaliszt felel meg a legjobban.
- Univerzális liszt.
- Kóser só
- Porcukor vagy tejszínhab a díszítéshez
Utasítás:
- Kéreg: Tekerje ki a pitetésztát egy 9 hüvelykes piteformába. A fölösleges tésztát levágjuk, a széleit levágjuk, és villával megszurkáljuk a tészta alját. A tésztát 20 percre a hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a tölteléket.
- Töltő: Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat. Fokozatosan adjuk hozzá a kristálycukrot és a héjat, keverjük addig, amíg be nem sűrűsödik.
- Adjuk hozzá a citromlevet, az olvasztott vajat, a kukoricalisztet, a lisztet és a sót, és keverjük addig, amíg el nem keveredik.
- Süt: Melegítse elő a sütőt 350°F-ra. Vegye ki a pite tésztát a hűtőszekrényből. Öntsük a tölteléket a kihűlt pitehéjba. 45-50 percig sütjük a sütő legalsó rácsán, amíg a közepe megszilárdul és a teteje aranybarna nem lesz.
- Rácson hűtsük 1 órát, majd tálalás előtt legalább 4 órára hűtőbe tesszük.
- Kívánság szerint porcukorral meghintjük.
Miért van a Chess Pie-ben kukoricaliszt?
A kukoricadara stabilizátor a piteben, megakadályozza, hogy a töltelék folyós legyen. Az írós pite és a sakkpite nagyon hasonlóak, azonban a kukoricalisztet csak a sakklepényben használják!
A pitehéj elkészítése:
Használhat házi készítésű pite tésztát vagy boltban vásárolt tésztát. Akár fagyasztott pitehéjat is használhat. Azon vagyok, hogy megkönnyítsem a dolgokat! Az én receptemben ezt a tészta töltése előtt nem sütöd elő, de ha ezt a módszert jobban szereted, részben megsütheted. Mindkét módon megcsináltam, és nem láttam különbséget, kivéve, hogy a kéreg kicsit jobban megbarnul, amikor részben megsült. PROFI TIPP: Helyezze a pitét a sütő legalsó rácsára, hogy a pite alja teljesen megsüljön!
Hogyan tárolható a citromos sakkpite?
Tárolja a pitét légmentesen lezárva a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig. Ez a pite szobahőmérsékleten hagyva is finom, de a töltelék, ahogy melegszik, lágyabb lesz, és nem lesz olyan szépen szeletelve.
Lefagyasztható a citromos sakkpite?
Igen feltétlenül! Ez a pite gyönyörűen megdermed. A legjobb frissesség érdekében legfeljebb egy hónapig tárolja fagyasztva. Egy éjszakára kiolvasztjuk a hűtőben.
Ugorjon át az Imperial Sugar-hoz a teljes és nyomtatható recept.
PIN kódot későbbre:
Forrás
Related View More
Hogyan készítsek fehérjedús répás muffint?
Hogyan készítsek B-vitaminban gazdag turmixot télen?
Tiramisu Dorina módra
Hogyan készítsek egészséges kenyeret otthon? (×)
Frissítő epres piskótatekercs
