Cukormentes rozmaring brownie recept | Élelmesen

Avatar admin | 2021.02.09. 2 Views 0 Likes 0 Ratings

2 Views 0 Ratings Rate it

GYIK


Meddig tartanak ezek a vegán sütemények, és hogyan kell tárolni?

Mivel csak növényi alapú alapanyagokat használtunk, tej- és egyéb állati termékek nélkül, számíthat arra, hogy ezek a rozmaringbrownie-k tovább fognak tartani, mint a klasszikus sütés. Tárolja őket légmentesen lezárt edényben, és frissen élvezze akár 7 napig.

Fagyassza le őket, hogy eltarthatóságukat 3 hónapra meghosszabbítsa. Kerülje a brownie fagyasztóba rakását – vagy legalább használjon pergamenpapír rétegeket -, hogy ne tapadjanak egymáshoz és ne veszítsék el az öntvényeiket.

Hogyan készítsünk egészséges, glutén- és tejmentes brownie-t?

A hagyományos brownie fantasztikus, de sajnos nem egészséges. Nem vegánok, glutén- és tejtermékek sem. Könnyű azt mondani, hogy egyáltalán nem barátságos falatok azok számára, akik ételintoleranciában szenvednek, vagy akik diétáznak.

De mindez megváltozhat, és változott is. A fenti receptünk gluténmentes, tejmentes, tojásmentes és vegán.

Vessen egy pillantást a fenti összetevőkre, és meglátja, hogy csak egyszerű növényi alapanyagokat használtunk, és megszabadultunk a hozzáadott cukroktól és még az olajoktól is. És a brownie még mindig rágós és hihetetlen ízű. Milyen varázslat ez? Üdvözöljük a Foodaciously oldalán! Küldetésünk, hogy a szeretett ételeket egészséges és allergénmentes ételekké alakítsuk, és új, egészséges recepteket dolgozzunk ki.

A fenti rozmaring és étcsokoládé süteményeinkhez vegán és cukormentes tésztát választottunk. A következőket tettük:

  • A rostokban gazdag zabpehely alapját kezdtük, kakaóporral keverve.

  • A tojásokat “chia-tojásokra” cseréltük, ami nem más, mint a vízben áztatott chia mag.

  • A vajból származó egészségtelen zsírok helyettesítésére a mandula vaj és a tápanyagokban gazdag egészséges paszta keverékét használtuk. Használhat mogyoróvajat is, vagy más dió vajat.

  • A datolyapaszta természetes édesítőszerként is működött, így finomított hozzáadott cukrokra nem volt szükség a tésztában.

A finomított cukrok felhasználásának még minimálisra csökkentése érdekében 90% -os étcsokoládét használtunk. A receptben szereplő összes finomított cukor kivágásához 99% -os variációt használhat.

Az eredmények meghozták eredményüket. A fűszeres brownie-k egyetlen adagjában a zsír töredéke van a hagyományos brownie-hoz képest. Ezeknek a csokoládé falatoknak nemcsak háromszor kevesebb telített zsír de szintén hétszer több rostot és duplázza meg a fehérjéket.

Csak kövesse a fenti receptünket, és végre élvezheti az Ön számára jó vegán, gluténmentes brownie-kat.


Source link


2 Views 0 Ratings Rate it