Egy edény francia hagymás tészta ropogós Prosciutto -val.

Avatar admin | 2021.10.18. 1 View 0 Likes 0 Ratings

1 View 0 Ratings Rate it

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat, kérjük, tekintse meg a Adatvédelmi irányelvek a részletekért.

Egy fazék francia hagymás tészta ropogós Prosciutto -val … a tökéletes őszi és téli kényelmi étel. Gondoljunk csak a francia hagymalevesre tészta, krémes szósz és olvadt Gruyere sajt hozzáadásával. Egy kis bor a titka ennek az egy edényes tésztának. Segít megőrizni azokat a klasszikus francia hagymás leves ízeket, amelyeket mindannyian szeretünk. Adjunk hozzá krémes burrata sajtot és ropogós prosciutto -t, és wow … minden utolsó falat finom.

Egy edény francia hagymás tészta ropogós Prosciutto -val |  halfbakedharvest.com

Tavaly körülbelül ebben az időben elkészítettem azt, ami a kedvenc tál francia hagymás levesem lett. A sógornőm, Lynds ihlette. A francia hagymás leves megszállottja, és ragaszkodott hozzá, hogy szükségem van egy igazán jó klasszikus receptre a HBH -n. Így elkészítettem a krémes francia hagymás levesemet, és gyorsan mindenki kedvence lett.

Amikor az idei ősz beütött, mint az óramű, ismét francia hagymalevest akartam készíteni. Mivel már megvan a tökéletes leves, úgy gondoltam, hogy a levest tésztává varázsolhatom.

És itt vagyunk. Krémes francia hagymás tészta burrata sajttal és ropogós prosciuttóval is.

Egy edény francia hagymás tészta ropogós Prosciutto -val |  halfbakedharvest.com

Itt vannak a részletek – karamellizálja azokat a hagymákat

Ha valaha főzött francia hagymalevest, akkor két dolgot tud. Az egyik, hogy tényleg nagyon egyszerű, nincs semmi túl bonyolult. Másodszor, a hagymának szüksége van egy -két másodpercre, hogy valóban karamellizálódjon. Kicsit több időbe telhet, mint a szokásos harminc perces kezdés a vacsora befejezéséhez, de érdemes várni.

Kezdje tehát édes hagymával, vajjal és száraz fehérborral.

Száraz fehérbort használok, ami a hagyományos francia hagymalevesek többségében meglehetősen hagyományos. A bor felét a hagymába főzzük. Ez nemcsak segíti a hagymát, hogy gyorsan és egyenletesen karamellizálódjon, hanem hihetetlenül gazdag ízt is áraszt a hagymába.

Finom.

Egy edény francia hagymás tészta ropogós Prosciutto -val |  halfbakedharvest.com

Ha nem szeretne borral főzni, azt javaslom, hogy használjon körülbelül fél csésze almaecetet vagy almalét a hagyma karamellizálásához. A maradék bormennyiséghez (még egy fél pohár) csirke- vagy zöldséglevest használjon.

Amikor a hagyma karamellizált, hozzáadjuk a gombát, és hagyjuk egy percig főni. Ezután adjuk hozzá a levest, majd a tésztát. A tészta közvetlenül a serpenyőben felforr, így ez többnyire egy edényben történik.

Körülbelül tíz percbe telik, amíg a tészta megfő. Ezután bejön a tejszín és egy marék gruyere sajt.

Egy edény francia hagymás tészta ropogós Prosciutto -val |  halfbakedharvest.com

Ropja fel a prosciutto -t

A tészta főzése közben valamikor ropogósra sütjük a prosciutto -t. A prosciutto finom sós ropogást ad minden tésztafalathoz.

Ha elkészült a tészta, töltsük fel szakadt burrata sajttal. Szeretem óvatosan belekeverni a sajtot a tésztába, és hagyni, hogy felolvadjon. Ezután morzsoljuk össze a prosciutto -t.

Szeretem ezt tálalni egy fényes salátával. Ez szép saláta volt az utam az elmúlt hetekben (hagyja ki a prosciutto-t).

És ezzel teljes vacsorát kap, amely a hét minden éjszakáján nagyszerű lesz. Ajánlásom? Tálald ezt a következő szuper hideg éjszakán, amikor gőzölgő tál levesre vágysz, de a krémes tészta is finoman hangzik. Mindkét világból a legjobbat kapja, és ez őrülten JÓ!

Egy edény francia hagymás tészta ropogós Prosciutto -val |  halfbakedharvest.com

Más francia hagymás ételeket keres ?? Íme a kedvenceim:

Almabor párolt rövid bordák karamellizált hagymával

Karamellizált hagyma, spenót és Cheddar pelyhes sütemények.

Krémes francia hagyma és gombaleves

Francia hagyma és alma grillezett sajt

Végezetül, ha ezt az Egy edényes francia hagymás tésztát ropogós Prosciutto -val készíti, feltétlenül hagyjon megjegyzést, és/vagy értékelje ezt a receptet! Mindenekelőtt szeretek hallani tőletek srácok, és mindig megteszek minden tőlem telhetőt, hogy minden megjegyzésre válaszoljak. És persze, ha elkészíti ezt a receptet, ne felejtse el megjelölni Instagram! A kedvenceim az általad készített receptek fotóit nézegetve!

Egy edény francia hagymás tészta ropogós Prosciutto -val

Felkészülési idő 15 percek

Főzési idő 45 percek

Teljes idő 1 óra

Adagok: 8

Kalória adagonként: 474 kcal

A táplálkozási információk csak becslések. Az ezen a webhelyen található receptek táplálkozási információinak pontossága nem garantált.

Most létrehozhat egy fiókot webhelyünkön, és elmentheti kedvenc receptjeit, és bármilyen eszközön elérheti őket! Nyomon követheti kedvenc receptjeit, és létrehozhat egy bevásárló listát a gyűjteményei receptjeihez.

Regisztrálás és mentés

Már regisztrált? Jelentkezzen be most

  • 1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra. Kibélelünk egy tepsit sütőpapírral. Rendezze a prosciutto -t egyetlen rétegbe. Süssük 10-15 percig, vagy amíg a prosciutto ropogós nem lesz. 2. Közben olvasszuk össze a vajat és a hagymát egy nagy holland sütőben közepes-magas lángon. Főzzük, időnként megkeverve, amíg meg nem puhul, körülbelül 10 percig. Ezen a ponton lassan hozzá kell adnia 3/4 csésze bort, 1/4 csésze egyszerre, amíg a bor meg nem sül a hagymában. Főzzük tovább 10-15 percig, amíg el nem használjuk a 3/4 csésze bort, és a hagyma mélyen karamellizálódik.3. Hozzáadjuk a fokhagymát, a gombát, a kakukkfüvet és a zsályát. Sóval és borssal ízesítjük, további 3-4 percig főzzük. Hozzáadjuk a maradék 1/2 csésze bort, a húslevest, a Worcestershire szószt és egy csipet sót és borsot. Növelje a hőt magasra és forralja fel. 4. Hozzáadjuk a tésztát, és gyakran keverjük, amíg a tészta al dente lesz, és a húsleves felszívódik, körülbelül 8-10 percig. Keverje hozzá a tejszínt és a gruyere sajtot. Levesszük a tűzről.5. Törje a burratát a tésztára, és óvatosan keverje össze. Tetejét prosciutto -val. Egyél és élvezd!

Egy edény francia hagymás tészta ropogós Prosciutto -val |  halfbakedharvest.com




Forrás


1 View 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok