Grillezett pulyka és édesburgonya kebab áfonyamártással

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (392 ° F).

Egy közepes keverőtálban keverje össze az extra szűz olívaolajat és az apróra vágott friss petrezselymet, majd ízesítse sóval és borssal.

Az édesburgonyát mossa meg, hámozza meg és kockákra vágja apró darabokra. Ezután vágja kockákra a pulykamellet.

Az olajhoz és a fűszerekhez adjuk a burgonyát és a pulykát, és keverjük össze. Szükség esetén adjon még olajat, mivel a húst és a zöldségeket szépen be kell vonni, hogy ne száradjon meg pörkölés közben.