Gyors és egyszerű marhahús Stroganoff

Avatar admin | 2021.05.29. 64 Views 0 Likes 0 Ratings

64 Views 0 Ratings Rate it

Ez a marhahús stroganoff gyors és egyszerű kedvenc, finom marhadarabokkal, gombákkal gazdag tejfölös mártásban.

Ezt az ételt hagyományosan tojásos tésztával szolgálják fel a tökéletes étkezéshez.

Marha Stroganoff rezsi képe egy fazékban

Könnyű Kedvenc

A marhahús stroganoff Oroszországból származó étel. Hagyományosan, ha marhadarabokat tartalmaz tejfölös szószban (néha egy kis paradicsomszósz vagy mustárral). Ennek az ételnek sok változata van, és ez a kedvenc!

  • Szeretjük, hogy a gyors hétköznapi étkezés!
  • Az ebben a receptben szereplő főzési módszer biztosítja külön- zsenge marhahús mindig.
  • A gomba és a hagyma hozzáadása rengeteg sós íz!
  • Tojástésztára (vagy krumplipüré vagy rizs)!

Marha Stroganoffért

  • A legjobb fajta marhahús a stroganoffhoz vagy bélszín steak vagy ribeye (vagy bármilyen puha márványos steak).
  • Vágjon kb. 1/2 ″ vastag csíkokat, így a marhahús túlsütés nélkül megbarnulhat.
  • Barna a marhahúst közepesen magas hőmérsékleten, de ne főzd végig (steak, belül rózsaszínű lehet).
  • Barna kis adagokban, ha túlzsúfolja az edényt, megpárolódik és nem lesz szép kérge.

Beef Stroganoff fejlövése egy bankban

Hogyan készítsünk marhahúst Stroganoff

  1. Kiéget a marhahúst, és tegye félre.
  2. Pirított zöldségeket. Lágyítsa meg a hagymát és a gombát. Adjon hozzá húslevest és gyógynövényeket, majd párolja.
  3. Sűrűsödött a mártást egy kis kukoricakeményítővel és tejföllel elkeverjük.
  4. Tojástésztára tálaljuk.

Tippek a tökéletességhez

  • Adjon lisztet a gombához, hogy sűrűsödjön a stroganoff szósz.
  • Főzzük a lisztet egy-két percig (mint amikor készíts egy rouxot), hogy megszabaduljon a keményítőtartalmú íztől.
  • Ha szükséges, vastagítsa a keveréket kukoricakeményítő-szuszpenzióval (egyenlő részeket keverjen össze kukoricakeményítővel és vízzel, és egyenként adjon hozzá forrásban lévő szószhoz).
  • A végén adjunk hozzá tejfölt, és csak melegítsük fel. A tejföl forrása meggördülhet.

Marhahús Stroganoff fehér tálban

Mit tálalhatunk marhahús Stroganoffdal

Ezt a receptet hagyományosan tálalják tojásos nokedli de más nagyszerű oldalak:

Ha hozzá szeretne adni egy zöldséget, egyszerű párolt brokkoli vajjal, zöldborsóval vagy sült spárga hogy nagyszerű lehetőségeket!

Van maradéka?

  • melegítse fel a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben.
  • Melegítsük csak addig, amíg meg nem melegszik, hogy a marhahús ne süljön túl

Marhahús Stroganoff befagyasztása Adagolt tartályokba téve jól lezárja. Egy éjszakán át leolvaszthatja a hűtőszekrényben, és melegítse a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben. Fagyassza le ezt a receptet tojásos tészta nélkül, mivel a tészta általában pépes lesz a fagyasztóban.

Élvezte ezt a Marhahús Stroganoffot? Feltétlenül hagyjon értékelést és megjegyzést az alábbiakban!

Könnyű marhahús Stroganoff

Ez az egyszerű marhahús stroganoff recept az egyik legegyszerűbb és legfinomabb dolog, amit elkészíthet a család számára egy mozgalmas hétköznap!

Kövesse a Spend with Pennies alkalmazást a Pinteresten

  • Dobja fel a marhahúst 1 evőkanál liszttel, sóval és borssal. Rázza le a felesleges lisztet.

  • Melegítsen olívaolajat közepesen magas hőfokon egy serpenyőben. Barna marhahús kis adagokban, amíg enyhén meg nem pirul, kb. 1 perc mindkét oldalon. Vegye ki a serpenyőből, és tegye félre.

  • Csökkentse a hőt közepesre, és adjon hozzá vajat és hagymát. Főzzük puhára, kb. 4-5 percig.

  • Add hozzá a gombát és a fokhagymát, és főzd addig, amíg meg nem puhul, kb. 4 percig. Keverjünk hozzá 2 evőkanál lisztet, és főzzük 1 percig.

  • Adjon hozzá húslevest, Worcestershire szószt, dijoni mustárt és kakukkfüvet. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt és 5 percig pároljuk. (Ha szükséges, tovább sűrítheti a mártást, lásd a megjegyzést).

  • Adjon hozzá marhahúst (bármilyen levével). Főzzön még 2 percig, vagy csak addig, amíg át nem melegszik. Keverje hozzá a tejfölt.

  • Fűszerezzük sóval és borssal, tálaljuk tojásos tésztára, és petrezselyemmel díszítjük.

  • Barna a marhahúst közepesen magas hőmérsékleten, de ne főzd végig (steak, belül rózsaszínű lehet).
  • Barna kis adagokban, ha a serpenyő túlzsúfolt, megpárolódik és nem lesz szép kérge.
  • Ha szükséges, vastagítsa a mártást kukoricakeményítő-szuszpenzióval (egyenlő részekben keverje össze a kukoricakeményítőt és a vizet, és egyenként adjon hozzá forrásban lévő szószhoz).
  • A végén adjunk hozzá tejfölt, és csak melegítsük fel. A tejföl forrása meggördülhet.
  • Ha szükséges, melegítse alacsony hőmérsékleten.

Kalóriák: 453, Szénhidrátok: 12.g, Fehérje: 43g, Zsír: 25g, Telített zsír: 13.g, Koleszterin: 148mg, Nátrium: 761mg, Kálium: 1092mg, Rost: 1g, Cukor: 3g, A-vitamin: 530IU, C vitamin: 4.6mg, Kalcium: 107.mg, Vas: 3.8mg

(A megadott táplálkozási információk becsült értékek, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak.)

Kulcsszó marhahús stroganoff, marhahús stroganoff recept, marhahús stroganoff elkészítése

Tanfolyam Marhahús, vacsora, főétel

Konyha Amerikai

Könnyű marhahús Stroganoff fehér tálban, írással
közelről Easy Beef Stroganoff címmel
Easy Marha Stroganoff serpenyőben címmel
Easy Marhahús Stroganoff fehér tálban címmel és egy másik kép Marhahús Stroganoff serpenyőben

Több marhahúsbarlang


Forrás


64 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok