Gyors és egyszerű marhahús Stroganoff

Ez a marhahús stroganoff gyors és egyszerű kedvenc, finom marhadarabokkal, gombákkal gazdag tejfölös mártásban.

Ezt az ételt hagyományosan tojásos tésztával szolgálják fel a tökéletes étkezéshez.

Könnyű Kedvenc

A marhahús stroganoff Oroszországból származó étel. Hagyományosan, ha marhadarabokat tartalmaz tejfölös szószban (néha egy kis paradicsomszósz vagy mustárral). Ennek az ételnek sok változata van, és ez a kedvenc!

• Szeretjük, hogy a gyors hétköznapi étkezés!
• Az ebben a receptben szereplő főzési módszer biztosítja külön- zsenge marhahús mindig.
• A gomba és a hagyma hozzáadása rengeteg sós íz!
• Tojástésztára (vagy krumplipüré vagy rizs)!

Marha Stroganoffért

• A legjobb fajta marhahús a stroganoffhoz vagy bélszín steak vagy ribeye (vagy bármilyen puha márványos steak).
• Vágjon kb. 1/2 ″ vastag csíkokat, így a marhahús túlsütés nélkül megbarnulhat.
• Barna a marhahúst közepesen magas hőmérsékleten, de ne főzd végig (steak, belül rózsaszínű lehet).
• Barna kis adagokban, ha túlzsúfolja az edényt, megpárolódik és nem lesz szép kérge.

Hogyan készítsünk marhahúst Stroganoff

1. Kiéget a marhahúst, és tegye félre.
2. Pirított zöldségeket. Lágyítsa meg a hagymát és a gombát. Adjon hozzá húslevest és gyógynövényeket, majd párolja.
3. Sűrűsödött a mártást egy kis kukoricakeményítővel és tejföllel elkeverjük.
4. Tojástésztára tálaljuk.

Tippek a tökéletességhez

• Adjon lisztet a gombához, hogy sűrűsödjön a stroganoff szósz.
• Főzzük a lisztet egy-két percig (mint amikor készíts egy rouxot), hogy megszabaduljon a keményítőtartalmú íztől.
• Ha szükséges, vastagítsa a keveréket kukoricakeményítő-szuszpenzióval (egyenlő részeket keverjen össze kukoricakeményítővel és vízzel, és egyenként adjon hozzá forrásban lévő szószhoz).
• A végén adjunk hozzá tejfölt, és csak melegítsük fel. A tejföl forrása meggördülhet.

Mit tálalhatunk marhahús Stroganoffdal

Ezt a receptet hagyományosan tálalják tojásos nokedli de más nagyszerű oldalak:

Ha hozzá szeretne adni egy zöldséget, egyszerű párolt brokkoli vajjal, zöldborsóval vagy sült spárga hogy nagyszerű lehetőségeket!

Van maradéka?

• melegítse fel a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben.
• Melegítsük csak addig, amíg meg nem melegszik, hogy a marhahús ne süljön túl

Marhahús Stroganoff befagyasztása Adagolt tartályokba téve jól lezárja. Egy éjszakán át leolvaszthatja a hűtőszekrényben, és melegítse a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben. Fagyassza le ezt a receptet tojásos tészta nélkül, mivel a tészta általában pépes lesz a fagyasztóban.

Élvezte ezt a Marhahús Stroganoffot? Feltétlenül hagyjon értékelést és megjegyzést az alábbiakban!

Több marhahúsbarlang