Hogyan főzzünk csirkemellet?
A főtt csirkemell egyszerű módja annak, hogy csirkét készíts étkezés előtti, szakaszos főzéshez vagy rakottal való adagoláshoz. Ez a csirke nagyon könnyen elkészíthető, lédús és gyengéd.
A legjobb csirkemell
- Ez egy könnyű módja a csirke elkészítésének rakott, levesek vagy saláták számára.
- Csont nélküli, bőr nélküli csirkemell alacsony kalóriatartalmú és magas a tápanyagtartalma.
- Mindig nedves és lédús.
- A húsleves, illetve rizs vagy tészta főzéséhez tökéletes.
- A Főtt csirke gyönyörűen és gyorsan lefagyasztható, ezért készíts készletet a jövőbeli gyors és egyszerű étkezésekhez.
Hozzávalók
CSIRKE Leggyakrabban csont nélküli csirkemellet használtam, de ha van csontos (hasított csirkemell) használd ezeket! A bőr és a csontok extra ízt adnak a húsnak és a húslevesnek.
AROMA A csirke (és a húsleves) ízesítéséhez adjunk hozzá egy fél zellerbordát és néhány szelet hagymát. Ha van friss gyógynövényed, adjon hozzá néhány szárat.
VÍZ A csirke húslevesben ízesíti a csirkét, a csirke pedig ízt ad a húslevesnek, ez win-win! Jó csirkét forralni vízben tökéletes. Adj hozzá csipetnyi sót és borsot, ha szükséges.
Hogyan főzzük a csirkemellet?
- Csak annyi vizet adj hozzá, hogy egy serpenyőben ellepje a friss vagy fagyasztott csirkemellet.
- Fűszerezzük sóval, borssal és friss fűszernövényekkel, ha használsz olyat. Adjunk hozzá egy zellerbordát és néhány szelet hagymát.
- Főzd a melleket, amíg a hús meg nem fő (az alábbi recept szerint).
A csirkemell főzésének több módja
Kapcsolódó: Csirkemell receptek angol és amerikai háziasszonyok konyhájából
Hogyan lehet aprítani a csirkét?
A főtt csirke aprítása rendkívül egyszerű, és nem kell megvárni, amíg teljesen kihűl. Hagyd hűlni legalább 10 percig, így gyengéd és lédús marad.
- Mindkét villával szúrd át a főtt csirkemell egyik végét.
- Folytasd a hús aprítását, amíg a darabok a kívánt méretre nem csökkennek.
A csirkét állványos vagy kézi keverővel is fel lehet aprítani. Egyszerűen tedd a csirkét egy tálba, és hagyd, hogy a keverő elvégezze a munkát.
Főtt csirke elraktározása
Tartsd az aprított csirkét egyedi cipzáras zacskókban az utolsó pillanatban történő adagoláshoz a hűtőszekrényben, legfeljebb 5 napig, vagy a fagyasztóban legfeljebb 8 hétig.
Aprított csirke receptek
Hogyan főzzünk csirkemellet?
Ez a módszer a legegyszerűbb módja a csirke főzésének, és minden alkalommal nedves és gyengéd!
- Tedd a csirkemelleket egy fazékba, és adj hozzá annyi vizet, hogy majdnem ellepje azokat a húsokat.
- Add hozzá az összes fennmaradó összetevőt, és forrald fel. Fedd le, és pároljuk le a hőt.
- Főzzük csont nélkül a csirkemellet körülbelül 12-15 percig, vagy csontozzuk a csirkemellben 25-30 percig, vagy addig, amíg el nem érik a 240 C belső hőmérsékletet.
- Vedd ki a vízből, és legalább 5 percig hagyd úgy, mielőtt felvágod vagy aprítod.
- A forrásban lévő víz szűrhető és használható levesekhez, vagy akár rizsfőzéshez is.
Hagyd a csirkét egy tányéron pihenni 10 perccel az aprítás előtt.
Kalóriák: 269, Szénhidrátok: 3g, Fehérje: 48g, Zsír: 6.g, Telített zsír: 1g, Transzzsír: 1g, Koleszterin: 145mg, Nátrium: 1202mg, Kálium: 836mg, Cukor: 2g, A-vitamin: 568IU, C vitamin: 3mg, Kalcium: 11.mg, Vas: 1mg
(A megadott táplálkozási információk becsült értékek, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak).
Related View More
Hogyan készítsek fehérjedús répás muffint?
Hogyan készítsek B-vitaminban gazdag turmixot télen?
Tiramisu Dorina módra
Hogyan készítsek egészséges kenyeret otthon? (×)
Frissítő epres piskótatekercs
