Hogyan főzzünk csirkemellet?

Avatar admin | 2021.05.15. 1313 Views 0 Likes 0 Ratings

1313 Views 0 Ratings Rate it

A főtt csirkemell egyszerű módja annak, hogy csirkét készíts étkezés előtti, szakaszos főzéshez vagy rakottal való adagoláshoz. Ez a csirke nagyon könnyen elkészíthető, lédús és gyengéd.

Hogyan főzzünk csirkemellet

A legjobb csirkemell

  • Ez egy könnyű módja a csirke elkészítésének rakott, levesek vagy saláták számára.
  • Csont nélküli, bőr nélküli csirkemell alacsony kalóriatartalmú és magas a tápanyagtartalma.
  • Mindig nedves és lédús.
  • A húsleves, illetve rizs vagy tészta főzéséhez tökéletes.
  • A Főtt csirke gyönyörűen és gyorsan lefagyasztható, ezért készíts készletet a jövőbeli gyors és egyszerű étkezésekhez.
főzés csirke főtt csirkemell

Hozzávalók

CSIRKE Leggyakrabban csont nélküli csirkemellet használtam, de ha van csontos (hasított csirkemell) használd ezeket! A bőr és a csontok extra ízt adnak a húsnak és a húslevesnek.

AROMA A csirke (és a húsleves) ízesítéséhez adjunk hozzá egy fél zellerbordát és néhány szelet hagymát. Ha van friss gyógynövényed, adjon hozzá néhány szárat.

VÍZ A csirke húslevesben ízesíti a csirkét, a csirke pedig ízt ad a húslevesnek, ez win-win! Jó csirkét forralni vízben tökéletes. Adj hozzá csipetnyi sót és borsot, ha szükséges.

 

Hogyan főzzük a csirkemellet?

  1. Csak annyi vizet adj hozzá, hogy egy serpenyőben ellepje a friss vagy fagyasztott csirkemellet.
  2. Fűszerezzük sóval, borssal és friss fűszernövényekkel, ha használsz olyat. Adjunk hozzá egy zellerbordát és néhány szelet hagymát.
  3. Főzd a melleket, amíg a hús meg nem fő (az alábbi recept szerint).

A csirkemell főzésének több módja

Főtt csirkemell főzés az edényben

Kapcsolódó: Csirkemell receptek angol és amerikai háziasszonyok konyhájából

Hogyan lehet aprítani a csirkét?

A főtt csirke aprítása rendkívül egyszerű, és nem kell megvárni, amíg teljesen kihűl. Hagyd hűlni legalább 10 percig, így gyengéd és lédús marad.

  1. Mindkét villával szúrd át a főtt csirkemell egyik végét.
  2. Folytasd a hús aprítását, amíg a darabok a kívánt méretre nem csökkennek.

A csirkét állványos vagy kézi keverővel is fel lehet aprítani. Egyszerűen tedd a csirkét egy tálba, és hagyd, hogy a keverő elvégezze a munkát.

Főtt csirke elraktározása

Tartsd az aprított csirkét egyedi cipzáras zacskókban az utolsó pillanatban történő adagoláshoz a hűtőszekrényben, legfeljebb 5 napig, vagy a fagyasztóban legfeljebb 8 hétig.

Aprított csirke receptek

 

Hogyan főzzünk csirkemellet?

Ez a módszer a legegyszerűbb módja a csirke főzésének, és minden alkalommal nedves és gyengéd!

  • Tedd a csirkemelleket egy fazékba, és adj hozzá annyi vizet, hogy majdnem ellepje azokat a húsokat.
  • Add hozzá az összes fennmaradó összetevőt, és forrald fel. Fedd le, és pároljuk le a hőt.
  • Főzzük csont nélkül a csirkemellet körülbelül 12-15 percig, vagy csontozzuk a csirkemellben 25-30 percig, vagy addig, amíg el nem érik a 240 C belső hőmérsékletet.
  • Vedd ki a vízből, és legalább 5 percig hagyd úgy, mielőtt felvágod vagy aprítod.
  • A forrásban lévő víz szűrhető és használható levesekhez, vagy akár rizsfőzéshez is.
A nagyobb csirkemelleknek hosszabb, a kisebb csirkemelleknek kevesebb idő kell.
Hagyd a csirkét egy tányéron pihenni 10 perccel az aprítás előtt.

Kalóriák: 269, Szénhidrátok: 3g, Fehérje: 48g, Zsír: 6.g, Telített zsír: 1g, Transzzsír: 1g, Koleszterin: 145mg, Nátrium: 1202mg, Kálium: 836mg, Cukor: 2g, A-vitamin: 568IU, C vitamin: 3mg, Kalcium: 11.mg, Vas: 1mg

(A megadott táplálkozási információk becsült értékek, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak).

 


1313 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok