KRÉMES JOGURTLEVES FEHÉRGALMÁVAL, ZÖLDSÉGEKKEL – Anyu főz nekem

Nincs jobb, mint egy tál forró leves a téli hónapokban. A kedvenc zöldségem a sárgarépa és a gomba, de folytassa, és adja hozzá, amit csak szeret. A joghurtos leves tápláló összetevőkből készül. Élvezd!

Felkészülés: 15 perc

Szakács: 15 perc

Összesen: 30 perc

Hozam: 4-6 adag

KRÉMES NÖVÉNYI LEVES HÚSGUMBAL

Üdv mindenkinek!

Szeretek levest készíteni, és a hideg napok tökéletes alkalom a hagyományos és új receptek kipróbálására. Tejszínes joghurtos leves húsgombóval, zöldséggel az egyik kedvenc receptem, és könnyen finom, tápláló. Hagyományos leves, és jó példa a török ​​regionális konyhára, amely általában Törökország északi és középső részéhez kapcsolódik, de minden országban gyakori, és népszerű török ​​leves, amely sima feszített joghurtot, mentát, rizst vagy durvára őrölt búza. A levest Törökországban „Yayla corbasi” -nak hívják. Elkészítettem a török ​​joghurtos levest rizzsel, és fasírtot, zöldséget, tejszínt adtam hozzá, és az eredmény tökéletes volt, a leves pedig finomabb és táplálóbb volt.

Ezen kívül van néhány joghurt előnye, például magas a fehérjetartalma, és segít megelőzni a csontritkulást, az élesztőfertőzéseket és a megfázást, segít a fogyásban, csökkentheti a magas vérnyomás kockázatát, csökkentheti az allergiás tüneteket, fogak csinosak. TryTurkish yogur leves „Yayla Corbasi”, tegyen valami jót a test egészségének és ízlésének.

ÖSSZETEVŐK:

2 csésze leszűrt joghurt, 1 tojássárgája, 1 teáskanál sima liszt, 6-7 csésze víz.

1 csésze tejszín

Elkészített húsgombóc,

2 evőkanál rizs, mosva

1 csésze gomba, kockára vágva

1 csésze sárgarépa kockára vágva

1 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál vaj

1 teáskanál szárított menta vagy apróra vágott friss menta

Só ízlés szerint

Választható: 1tsp forró pirospaprika pehely

Itt a recept, hogyan kell főzni joghurt levest húsgombóccal és zöldségekkel:

UTASÍTÁS:

HÚSGUMBÁK ELŐKÉSZÍTÉSE: 100-150 gr-os darált hús, ízlés szerint só, 1/2 ek szárított menta. Helyezze a húsgombóc alapanyagokat egy tálba, és kezével kombinálja az összes hozzávalót. Alakítsa a húskeveréket kis golyókká és közepes méretűvé, „mint a mogyoró és a dió nagysága”. Helyezze őket egy tányérra, és tegye félre.

UTASÍTÁS A JOGURTLEVES FŐZÉSÉHEZ:

1 – Először tegye a joghurtot, a lisztet, a tojássárgáját a serpenyőbe és 1 csésze vizet, majd habverővel habverővel keverje össze az összetevőket, és győződjön meg róla, hogy nincsenek liszt- vagy joghurtdarabok, adja hozzá a maradék vizet és keverje össze őket Nos, hagyja, hogy a keverék átmelegedjen, amíg megpárolódik. Folytassa óvatosan a habverést anélkül, hogy hagyja a levest forrni.

2- Ezután adjuk hozzá a rizst, a húsgombócot, a gombát és a sárgarépát, folytassuk ismét a finom habverést, ha a leves kedvünkre túl kullancssá válik, adjunk hozzá egy kevés forró vizet

3-Csökkentse a hőt, és főzze meg a rizst, amíg megpuhul, sózzuk meg a leves ízét. Egy kis külön serpenyőben olvasztjuk fel a vajat olívaolajjal, adjunk hozzá szárított mentát, adjuk hozzá a vajat és a mentát a leveshez, és folytassuk habveréssel, amíg jól össze nem keveredik, és vegyük le a tűzről.

Ha akarja, felolvaszthat még 1/2 evőkanálnyi vajat is, és hozzáadhat 1 liter forró pirospaprikás pelyhet, közvetlenül tálalás előtt csöpögheti rá a török ​​joghurtleves tetejére.

Élvezd!

Nagyon köszönöm, hogy meglátogattad a receptemet! ?

.

Nagyon köszönöm, hogy meglátogattál! ?