Kukoricakenyér és fekete bab Enchilada sütés

Avatar Gadam | 2021.02.16. 318 Views 0 Likes 0 Ratings

318 Views 0 Ratings Rate it

[ad_1]

A kukoricakenyeret és a fekete babot enchilada sütjük egy szelet eltávolításával

Ha szereted a párosítást chili és kukoricakenyér, ez az étel az Ön számára! Egyesíti összes a chili íze (mély, kiadós, füstös babpörkölt), a klasszikus kukoricakenyér bolyhos, fogós édességével! De még egyszerűbb elkészíteni, mert az egészet 1 serpenyőben főzik!

Még jobb? Ez az étel természetesen édesítve, növényi alapú, és gluténmentes választható. És épp azzal készült 10 egészséges összetevő. Hadd mutassuk meg, hogyan történik!

Lilahagyma, liszt, kaliforniai paprika, fekete bab, kukoricaliszt, enchilada szósz, tejmentes tej és avokádóolaj

Ihlet

Ez az enchilada sütés ihletet merít mind a mexikói, mind a déli konyhákból. Ötvözi az enchiladák ízét és melegét a kukoricakenyér kényelmével. Megismerheti az enchiladák eredetét itt és kukoricakenyér itt.

Egy serpenyőben fekete babot, hagymát, kaliforniai paprikát és enchilada mártást keverünk

Hogyan készítsük el ezt az Enchilada süteményt

Az enchilada tölteléket úgy készítik, hogy hagymát és kaliforniai paprikát pirítanak a természetes édesség érdekében, és fekete babot adnak rosthoz és fehérjéhez, valamint egy kis sót az összes íz fokozásához.

Felhasználtuk a mi könnyű vörös enchilada szósz a maximális íz és testreszabás érdekében, de itt a boltban kapható enchilada szósz is lehetőség. Ahhoz, hogy hétvégén barátságosabb legyen, szeretnénk egy nagy adag enchilada mártást készíteni, és 1 pohár adagot kis üvegedényekbe fagyasztani (csak hagyjon egy kis helyet a terjeszkedésnek). Ezután tegyen egy üveg szószt a hűtőbe egy-két napig, mielőtt ezt elkészítené!

Öntsük a kukoricakenyér réteget az enchilada sütésünk serpenyőjére

Amint a töltelék megfőtt, kukoricakenyér tésztával kerül tetejére. Elájul!

A kukoricakenyér a kukoricaliszt kombinációja a klasszikus kukoricakenyér-aroma érdekében, a liszt a könnyebbé tétele érdekében (univerzális vagy GF egyaránt működik), valamint a sütőpor a puhaság érdekében. A só ízt ad, a tejmentes tej a folyadék, és kis mennyiségű avokádóolaj vagy olvasztott vegán vaj nedvességet ad.

Szeretünk juharszirupot is hozzáadni az egyensúly és az édesség kedvéért. De ha valaki úgy gondolja, hogy a kukoricakenyérben lévő cukor bűncselekmény, hagyja ki.

A kukoricakenyér öntet eloszlatva az enchilada tölteléket

Reméljük, hogy imádja ezt az enchilada süteményt! Ez:

Tápláló
Füstös
Finoman fűszerezve
Sós-édes
Gyors és egyszerű
& Nagyon finom!

Tökéletes hétköznapi étkezéshez, vagy bármikor, amikor valami könnyű és megnyugtató vágyra vágyik. És bár önmagában kitölti, jól párosul a miénkkel is Serrano és Rosemary Guacamole, Apróra vágott kelkáposzta saláta Adobo öntettelés / vagy Zöld karfiolos rizs (20 perc!).

Kukorica és fekete bab Enchilada süteményünk serpenyőben, vegán vajjal és juharsziruppal

További Enchilada receptek

Ha kipróbálja ezt a receptet, ossza meg velünk! Hagyjon megjegyzést, értékelje és ne felejtsen el címkézni egy fotót #minimalistbaker az Instagramon. Egészségedre, barátok!

Kanál fekete babos enchilada serpenyő kukoricakenyér öntettel, vegán vajjal és juharsziruppal

Prep Time 15 percek

Főzési idő 30 percek

Teljes idő 45 percek

Adagok 4 (Adagok)

Tanfolyam Főétel

Konyha Gluténmentes, mexikói ihletésű, déli ihletésű, vegán

Fagyasztóbarát 1 hónap

Megtartja? 3-4 nap

ENCHILADA TÖLTÉS

  • 1 Evőkanál avokádóolaj (vagy más semleges olajat vagy vegán vajat tartalmaz)
  • 1 csésze kockára vágott lilahagymát (vagy alul fehér vagy sárga)
  • 1 közepes piros vagy narancssárga paprika, kockára vágva
  • 1/4 tsp tengeri só
  • 1 (15 oz) lehet fekete bab, lecsepegtetve és öblítve
  • 1 csésze vörös enchilada szósz (vagy bolti, például Frontera márka)

TÖKÉNYESZTETT TETÉS

  • 1 csésze kukoricaliszt (finom vagy közepes őrlés)
  • 1/4 csésze fehérítetlen univerzális liszt (ha gluténmentes al GF univerzális liszt)
  • 1 ½ tsp sütőpor
  • 1/2 tsp tengeri só, ízlés szerint
  • 2/3 csésze cukrozatlan sima mandula tej (vagy más alcsoport tejmentes tej zab vagy rizs)
  • 2 Evőkanál avokádóolaj (vagy részben olvasztott vegán vaj a gazdagabb kukoricakenyér ízért)
  • 2-3 Evőkanál juharszirup (választható // kezdje kisebb mennyiséggel és állítsa be ízlés szerint)

  • Melegítse elő a sütőt 218 ° C-ra.

  • Hő a 10 hüvelykes öntöttvas vagy sütőben biztonságos serpenyő közepes lángon. Ha forró, adjunk hozzá olajat. Ha az olaj forró, adjuk hozzá a hagymát, és 4-5 percig pároljuk, gyakran kevergetve áttetszővé és enyhén barnulni kezdve. Csökkentse kissé a hőt, ha túl gyorsan barnul.

  • Adjunk hozzá kockákra vágott kaliforniai paprikát és tengeri sót, és keverjük össze. Fedjük le és pároljuk 5 percig, vagy amíg megpuhul és enyhén meg nem pirul, alkalmanként megkeverve.

  • Keverje hozzá a (lecsepegtetett) fekete babot és az enchilada mártást, és kapcsolja le a tüzet. Ha 10 hüvelykes kemencében használható serpenyőt használ, főzheti a rakott tálat ugyanabban a serpenyőben. Ha a serpenyő nem biztonságos a sütőben, enyhén olajozzon meg egy 9 vagy 10 hüvelykes sütőedényt, és helyezze át a zöldségkeveréket az elkészített edénybe.

  • Egy közepes keverőtálban keverje össze a kukoricalisztet, a lisztet, a sütőport és a sót. Egy üveg mérőpohárban habverővel keverje össze a tejmentes tejet, olajat (vagy olvasztott vegán vajat) és juharszirupot (kezdve a kisebb mennyiséggel, és szükség szerint többet adva ízlés szerint). A juharszirup opcionális, de ha az édesebb oldalon a kukoricakenyeret részesíti előnyben, mindenképpen tegye bele!

  • Keverje a nedves hozzávalókat a száraz összetevőkbe, amíg csak össze nem keverednek. Enyhén vastagnak, de önthetőnek kell lennie. Ha túl sűrű, adjon hozzá még egy kevés tejmentes tejet. Ha túl vékony, adjunk hozzá még egy kis kukoricalisztet vagy lisztet. Kóstolja meg és állítsa be az ízesítőket szükség szerint, további sót ízlés szerint vagy juharszirupot az édesség érdekében. Hagyja a tésztát 5 percig pihenni, hogy egyenletesen hidratálódjon.

  • Kenje meg a kukoricadara keveréket az enchilada töltelékkel. ~ 1 hüvelykes rést hagytunk a szélén, hogy a töltelék kissé karamellizálódhasson. De el is terjesztheti egészen a széléig.

  • 20 percig sütjük, amíg a kéreg teljesen meg nem szilárdul. Gluténmentes liszt használata esetén normális, hogy a tetején némi repedés tapasztalható. Tálaljuk forrón, ahogy van, vagy tetejére egy kis vegán vajat és juharszirupot.

  • A kihűlt maradékokat legfeljebb 3-4 napig hűtőszekrényben, vagy legfeljebb 1 hónapig fagyasztóban tárolhatja. Melegítésig melegítse a mikrohullámú sütőben vagy a 350 ° F (176 C) sütőben.

* A táplálkozási információk hozzávetőleges becslés, amelyet opcionális összetevők nélkül számolnak.

Szolgáló: 1 szolgáló Kalóriák: 349 Szénhidrátok: 52.8 g Fehérje: 8.6 g Zsír: 12.6 g Telített zsír: 1.5 g Többszörösen telítetlen zsír: 2.3 g Egyszeresen telítetlen zsír: 7.8 g Transzzsír: 0 g Koleszterin: 0 mg Nátrium: 974 mg Kálium: 527 mg Rost: 9.8 g Cukor: 6.3 g A-vitamin: 3098 IU C vitamin: 44.3 mg Kalcium: 234 mg Vas: 3.2 mg



[ad_2]
Forrás

Tagged as , , , , , .

00:18

Related View More