[ad_1]
Lenyűgözően szép és nevetségesen ízletes? Hozzon egy süteményt, amely mindkettőre képes. Ez a liszt nélküli csokoládétorta szuper csokoládé, a legcsodálatosabb fudgyos, mégis könnyű állagú. NYÁLADZIK. Ráadásul ez az elesett csokoládétorta csak 7 hozzávalót igényel!
Bukott liszt nélküli csokoládétorta
Kicsit szégyellem ezt mondani, de elég sekély tudok lenni a desszertek terén. Mit mondjak, élvezem a szép dolgokat. Beperel engem.
De mi *igazán* „Elindítok” egy desszert, amelynek íze éppen olyan szép, mint amilyennek látszik. Ez az a hely, ahol ez a szuper csokoládé nélküli liszt nélküli csokoládé torta beesik. A legszebb csokoládé módon esik le és ropog, valamint a legfinomabb textúrájú, amely egyszerre fudgy és könnyű. Ráadásul gluténmentes!
Mármint … eladtad, igaz?
Liszt nélküli csokoládétorta összetevői
Ez a liszt nélküli csokoládétorta méltó lehet egy divatos étterem desszert menüjéhez, de valójában nagyon egyszerű elkészíteni, és csak 7 hozzávalót igényel. Itt van a bevásárlólista:
- Csokoládé
- Vaj
- Tojás
- Kristálycukor
- Vaníliakivonat
- Só
- Kakaópor
Mit szolgáljon fel liszt nélküli csokoládétorta?
Ez a liszt nélküli bukott csokoládétorta önmagában is bőven ízletes, de a több is több, tudod? Miért ne töltené be egy kis extra valamivel, amivel valóban át lehet nyomni a szélén? Néhány kedvenc feltétünk a következőket tartalmazza:
- Tejszínhab
- Jégkrém
- Málna
- Eper
Tippek a legjobb esett csokoládétortához
- Használjon kiváló minőségű csokoládét: Nem titok, hogy a liszt nélküli csokoládétorta sok csokoládét tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a minőség közvetlenül befolyásolja a késztermékét. Sikeresen sikerült elkészítenünk ezt a liszt nélküli csokoládétorta receptet Ghiardellivel, Lindttel és Guittarddal!
- Ügyeljen arra, hogy vaj és kakaó legyen az edényben: Ez a lépés elengedhetetlen a tökéletes esett csokoládétorta elkészítéséhez. Ez lehetővé teszi, hogy a torta sütés közben felemelkedjen a serpenyő oldalán, majd lehűlve lehüljön.
- Ne keverje túl a tésztát: Addig kell keverni a tésztát, amíg abból egyáltalán nem marad kakaócsomó vagy keveretlen tojásfehérje, de tartsa magát attól, hogy ennél többet keverjen. A túlzott keverés miatt a felvert tojásfehérje leereszthet, ami veszélyeztetheti a sütemény textúráját.
Rendben, szerelmesek. Ez a mai nap. Boldog liszt nélküli csokoládétorta.
-
Előkészítés ideje:
15 perc -
Főzési idő:
45 perc -
Teljes idő:
1 óra -
Hozam:
16. adagok 1x -
Kategória:
desszert -
Módszer:
sütő -
Konyha:
Amerikai -
Diéta:
Gluténmentes
-
Előkészítés ideje:
15 perc -
Főzési idő:
45 perc -
Teljes idő:
1 óra -
Hozam:
16. adagok 1x -
Kategória:
desszert -
Módszer:
sütő -
Konyha:
Amerikai -
Diéta:
Gluténmentes
Skála:
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzési idő: 45 perc
- Teljes idő: 1 óra
- Hozam: 16. adagok 1x
- Kategória: desszert
- Módszer: sütő
- Konyha: Amerikai
- Diéta: Gluténmentes
Hozzávalók
- 8 uncia csokoládé, durván apróra vágva
- 1/2 csésze sózatlan vaj, darabokra vágva
- 5. nagy tojások, elválasztva
- 3/4 csésze kristálycukor
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 1/2 teáskanál só
- 2 evőkanál kakaópor
Utasítás
- Melegítse fel a sütőt 325 ° F-ra, és egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyőt bőségesen vajjal vajazzon meg, majd porolja be kakaóporral. Félretesz, mellőz.
- Keverje össze a vajakockákat és az apróra vágott csokoládét egy nagy mikrohullámú sütőben. Helyezzük a mikrohullámú sütőbe harminc másodpercenként, az egyes intervallumok között jól kevergetve. Ismételje meg, amíg teljesen meg nem olvad, és nem marad csokoládé. Tegyük félre kissé kihűlni.
- Amíg a csokoládé kihűl, válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról, helyezze a sárgáját egy külön edénybe, a tojásfehérjét pedig egy állványkeverő táljába, amely illeszkedik a habverő mellékletéhez.
- Verje fel a tojásfehérjét közepes sebességgel, fokozatosan növelje magasra, amikor granulált cukrot áramoltat a tojásfehérje levegőztetéséhez. Addig folytassuk a verést, amíg közepesen merev csúcsok nem képződnek.
- Amíg a tojásfehérje ver, addig adjuk a sárgáját egyenként a csokoládé és a vaj keverékéhez, habveréssel az egyes adagok között. Adja hozzá a vaníliát, a sót és a kakaóport, habverővel keverje össze.
- Fokozatosan építse be a felvert tojásfehérjét a csokoládé keverékbe úgy, hogy egyszerre nagy kanálokat csepegtet a csokoládé keverékbe, és összecsukja. Keverjük össze, amíg össze nem keveredik, és nem maradnak tojásfehérje vagy kakaópor csíkok. Ne keverje túl.
- Kanalazzuk a tésztát az előkészített serpenyőbe, egy kanál vagy egy gumilabda hátuljával egyenletes rétegre szétterítve.
- Süssük 325 ° F-on 45-50 percig, vagy addig, amíg a közepébe helyezett kés tiszta nem jön ki, és a torta széle el nem kezd húzódni a serpenyő oldalától.
- Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt kiveszi a rugós formából és tejszínhabbal, málnával vagy porcukorral tálalja! Élvezd!
Kulcsszavak: liszt nélküli csokoládétorta, leesett csokoládétorta, gluténmentes csokoládétorta
[ad_2]
Source link
