Liszt nélküli leesett csokoládétorta – Broma Bakery

Avatar admin | 2021.01.30. 10 Views 0 Likes 0 Ratings

10 Views 0 Ratings Rate it

Lenyűgözően szép és nevetségesen ízletes? Hozzon egy süteményt, amely mindkettőre képes. Ez a liszt nélküli csokoládétorta szuper csokoládé, a legcsodálatosabb fudgyos, mégis könnyű állagú. NYÁLADZIK. Ráadásul ez az elesett csokoládétorta csak 7 hozzávalót igényel!

leesett csokoládé torta szeletekre vágva

Bukott liszt nélküli csokoládétorta

Kicsit szégyellem ezt mondani, de elég sekély tudok lenni a desszertek terén. Mit mondjak, élvezem a szép dolgokat. Beperel engem.

De mi *igazán* „Elindítok” egy desszert, amelynek íze éppen olyan szép, mint amilyennek látszik. Ez az a hely, ahol ez a szuper csokoládé nélküli liszt nélküli csokoládé torta beesik. A legszebb csokoládé módon esik le és ropog, valamint a legfinomabb textúrájú, amely egyszerre fudgy és könnyű. Ráadásul gluténmentes!

Mármint … eladtad, igaz?

leesett csokoládé torta hűtő állványon

Liszt nélküli csokoládétorta összetevői

Ez a liszt nélküli csokoládétorta méltó lehet egy divatos étterem desszert menüjéhez, de valójában nagyon egyszerű elkészíteni, és csak 7 hozzávalót igényel. Itt van a bevásárlólista:

  • Csokoládé
  • Vaj
  • Tojás
  • Kristálycukor
  • Vaníliakivonat
  • Kakaópor

leesett csokoládétorta

Mit szolgáljon fel liszt nélküli csokoládétorta?

Ez a liszt nélküli bukott csokoládétorta önmagában is bőven ízletes, de a több is több, tudod? Miért ne töltené be egy kis extra valamivel, amivel valóban át lehet nyomni a szélén? Néhány kedvenc feltétünk a következőket tartalmazza:

  • Tejszínhab
  • Jégkrém
  • Málna
  • Eper

liszt nélküli lehullott csokoládétorta

Tippek a legjobb esett csokoládétortához

  • Használjon kiváló minőségű csokoládét: Nem titok, hogy a liszt nélküli csokoládétorta sok csokoládét tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a minőség közvetlenül befolyásolja a késztermékét. Sikeresen sikerült elkészítenünk ezt a liszt nélküli csokoládétorta receptet Ghiardellivel, Lindttel és Guittarddal!
  • Ügyeljen arra, hogy vaj és kakaó legyen az edényben: Ez a lépés elengedhetetlen a tökéletes esett csokoládétorta elkészítéséhez. Ez lehetővé teszi, hogy a torta sütés közben felemelkedjen a serpenyő oldalán, majd lehűlve lehüljön.
  • Ne keverje túl a tésztát: Addig kell keverni a tésztát, amíg abból egyáltalán nem marad kakaócsomó vagy keveretlen tojásfehérje, de tartsa magát attól, hogy ennél többet keverjen. A túlzott keverés miatt a felvert tojásfehérje leereszthet, ami veszélyeztetheti a sütemény textúráját.

leesett csokoládétorta

Rendben, szerelmesek. Ez a mai nap. Boldog liszt nélküli csokoládétorta.

Nyomtatás

  • Szerző: Sofi | Broma Pékség

  • Előkészítés ideje: 15 perc

  • Főzési idő: 45 perc

  • Teljes idő: 1 óra

  • Hozam: 16. adagok 1x

  • Kategória: desszert

  • Módszer: sütő

  • Konyha: Amerikai

  • Diéta: Gluténmentes

  • Szerző: Sofi | Broma Pékség

  • Előkészítés ideje: 15 perc

  • Főzési idő: 45 perc

  • Teljes idő: 1 óra

  • Hozam: 16. adagok 1x

  • Kategória: desszert

  • Módszer: sütő

  • Konyha: Amerikai

  • Diéta: Gluténmentes

Skála:

  • Szerző: Sofi | Broma Pékség
  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzési idő: 45 perc
  • Teljes idő: 1 óra
  • Hozam: 16. adagok 1x
  • Kategória: desszert
  • Módszer: sütő
  • Konyha: Amerikai
  • Diéta: Gluténmentes

Hozzávalók

  • 8 uncia csokoládé, durván apróra vágva
  • 1/2 csésze sózatlan vaj, darabokra vágva
  • 5. nagy tojások, elválasztva
  • 3/4 csésze kristálycukor
  • 2 teáskanál vaníliakivonat
  • 1/2 teáskanál
  • 2 evőkanál kakaópor

Utasítás

  1. Melegítse fel a sütőt 325 ° F-ra, és egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyőt bőségesen vajjal vajazzon meg, majd porolja be kakaóporral. Félretesz, mellőz.
  2. Keverje össze a vajakockákat és az apróra vágott csokoládét egy nagy mikrohullámú sütőben. Helyezzük a mikrohullámú sütőbe harminc másodpercenként, az egyes intervallumok között jól kevergetve. Ismételje meg, amíg teljesen meg nem olvad, és nem marad csokoládé. Tegyük félre kissé kihűlni.
  3. Amíg a csokoládé kihűl, válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról, helyezze a sárgáját egy külön edénybe, a tojásfehérjét pedig egy állványkeverő táljába, amely illeszkedik a habverő mellékletéhez.
  4. Verje fel a tojásfehérjét közepes sebességgel, fokozatosan növelje magasra, amikor granulált cukrot áramoltat a tojásfehérje levegőztetéséhez. Addig folytassuk a verést, amíg közepesen merev csúcsok nem képződnek.
  5. Amíg a tojásfehérje ver, addig adjuk a sárgáját egyenként a csokoládé és a vaj keverékéhez, habveréssel az egyes adagok között. Adja hozzá a vaníliát, a sót és a kakaóport, habverővel keverje össze.
  6. Fokozatosan építse be a felvert tojásfehérjét a csokoládé keverékbe úgy, hogy egyszerre nagy kanálokat csepegtet a csokoládé keverékbe, és összecsukja. Keverjük össze, amíg össze nem keveredik, és nem maradnak tojásfehérje vagy kakaópor csíkok. Ne keverje túl.
  7. Kanalazzuk a tésztát az előkészített serpenyőbe, egy kanál vagy egy gumilabda hátuljával egyenletes rétegre szétterítve.
  8. Süssük 325 ° F-on 45-50 percig, vagy addig, amíg a közepébe helyezett kés tiszta nem jön ki, és a torta széle el nem kezd húzódni a serpenyő oldalától.
  9. Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt kiveszi a rugós formából és tejszínhabbal, málnával vagy porcukorral tálalja! Élvezd!

Kulcsszavak: liszt nélküli csokoládétorta, leesett csokoládétorta, gluténmentes csokoládétorta


Source link


10 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok