-
Előkészítés ideje:
15 perc -
Főzési idő:
1 óra -
Teljes idő:
1 óra és 15 perc -
Hozam:
16. adagok 1x -
Kategória:
reggeli -
Módszer:
sütő -
Konyha:
Amerikai
-
Előkészítés ideje:
15 perc -
Főzési idő:
1 óra -
Teljes idő:
1 óra és 15 perc -
Hozam:
16. adagok 1x -
Kategória:
reggeli -
Módszer:
sütő -
Konyha:
Amerikai
Skála:
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzési idő: 1 óra
- Teljes idő: 1 óra és 15 perc
- Hozam: 16. adagok 1x
- Kategória: reggeli
- Módszer: sütő
- Konyha: Amerikai
Hozzávalók
- 9. mandulás kifli (lehetőleg elavult)
- 1/2 csésze kristálycukor
- 3 csésze tej
- 5. tojás, szobahőmérséklet
- 1 1/2 teáskanál mandula kivonat
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 csésze felszeletelt mandula
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Bőségesen vajozzon egy 6–8 csésze sütőtálat (egy 11 x 7 hüvelykes rakott edényt használtunk, de bármit használhat, amit csak tud).
- Vágja ketté a kifliket, és rendezze egymás köré, egymás alá húzva, hogy szorosan bepakolja őket a tepsibe. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy keverőtálban keverje össze a cukrot és a tojást. Habverővel alaposan keverje össze, amíg teljesen homogén nem lesz. Áramoljuk a tejbe, habverővel, amíg teljesen össze nem keveredik. Hozzáadjuk a mandula kivonatot, a vanília kivonatot és a sót. Keverje össze.
- Öntsük a keveréket egyenletesen a kiflikre, hogy egyformán elöntsük őket. Megszórjuk a kifliket a felszeletelt mandulával. Fedjük le alufóliával vagy műanyag borítással, és tegyük a hűtőbe legalább egy órára, de akár egy éjszakára is, hogy a keverék beázhasson.
- Süssük 30–40 percig, vagy amíg a francia pirítós fel nem puffad, és a szélén aranybarna lesz.
- Tálalás előtt hagyja a francia pirítóst kissé kihűlni. Tálaljuk juharsziruppal, porcukorral és friss gyümölcsökkel.
Kulcsszavak: croissant francia pirítós, mandula croissant francia pirítós süt, mandula francia pirítós
Megjegyzések
- Használhat szokásos croissant-t vagy más ízt is, ha szeretné. Ez pisztáciával, csokoládéval vagy sima kiflivel is finom lenne