Pácolt Mozzarella dinnye nyárs. – Félig sütött szüret

Marinált Mozzarella dinnye nyárs … a szórakoztató, színes és finom nyári előétel, amelyet mindannyian keresünk. Az édes-lédús nyári dinnye, a kerti bazsalikom és a pestóval pácolt mozzarella sajtgolyók együtt vannak rétegezve, hogy csodás és nagyon finom friss nyári előételt hozzanak létre. Fejezze be ezeket a gyors és egyszerű dinnye nyársakat egy csepegtető balzsamfüggyel. Minden falat édes görögdinnyével tör fel a szádban. A sajt kellemes krémességet ad hozzá. És ez a vinaigrette édes és csípős ízt ad hozzá.

Amikor testvéreimmel felnőttünk, anyám rengeteg családi partit rendezett ünnepnapokon, születésnapokon, különleges alkalmakkor stb. NAGY bulik voltak, gyakran harminc-negyven emberrel, és srácok, sok munkát végeztek. Anyám heteket töltött a felkészüléssel, a buli nagyságától függően, és nagyon belefogott abba, hogy mindenki számára minden remek legyen.

Nyári partijai … többnyire július 4-én és a születésnapi partik mindig szórakoztatóak voltak. Apám általában egy csomó ételt készített a grillen. Anyám egy tétel után sajtos burgonyát és gyümölcssalátát készített … és sok különleges k-rudat … a nyári különlegességét.

Minden finom volt, de az éjszaka végén mindig azon kaptam magam, hogy az összes görögdinnye – a kedvencem – gyümölcssaláta tálát választottam.

Valami a görögdinnyéről vagy a dinnyéről bármilyen nyáron nagyon jó. Gyerekként csak egyenesen szoktam dinnyét enni, de most?

Szeretek szórakozni az egyszerű nyári dinnye receptekkel, amelyek elhozzák ezeket a szórakoztató nyársakat. Kicsit emlékeztetnek anyukám salátáira, de csak egy új módon végeztek! Ezek olyan szórakoztatóak, egyszerűek és természetesen finomak.

Az egyik kedvenc nyári kombóm a dinnye, a bazsalikom és a mozzarella. Nagyon „olasz nyári” hangulatot áraszt, különösen, ha ehhez a keverékhez adunk egy kis prosciutto-t.

megcsináltam sárgadinnye saláták korábban, de soha dinnye nyárs. És tudod, a nyársak csak jobbak – mert szórakoztatóak!

Itt van a könnyű folyamat

Érdemes kezdeni a mozzarellával. Beveszem bazsalikomos pestóval (az enyém egy házi pisztácia pesto), és hagyom, hogy a mozzarella néhány percig üljön, hogy pácolódjon.

Amíg a mozzarella pácol, készítsen összes dinnyegolyót görögdinnye, sárgadinnye és mézharmat felhasználásával.

Most beszéljünk a vinaigrette-ről

Kiváló minőségű extra szűz olívaolaj, balzsamecet, citrom, méz, édes füge lekvár és egy csipet pirospaprika keveréke. Ez valójában a hétköznapi salátákhoz való vinegrettem. A leghosszabb ideig együtt szerettem a balzsamot és a füge lekvárt, és mindig úgy gondoltam, hogy ez a vinaigrette finom, ha gyümölcssalátával párosítjuk. Tökéletes görögdinnye és mozzarella sajttal, mert kiegyensúlyozza az édes és sós ízeket.

Az összeszereléshez csak rétegezzük a dinnye golyókat, a mozzarellát és a bazsalikomot, majd öntsük le a vinaigrettel … és ennyi. Ezeket nagyszerű előrelépni, és olyan szépek minden asztalon.

Szeretjük őket itt, és remélem, hogy ezek alapelemek lesznek a közelgő július 4-i partikon és a nyári grillezésen. Nagyon egyszerűek, de rendkívül divatosak és még jobb ízűek … így soha nem okoznak csalódást!

Más nyári gyümölcs recepteket keres? Íme néhány kedvenc:

Görög görögdinnye feta saláta bazsalikomos vizigrettel

Barack kakukkfű torta

Dinnye bazsalikom Burrata saláta ropogós prosciuttóval

Végül, ha ezeket a pácolt Mozzarella dinnye nyársakat készíti, mindenképpen hagyjon megjegyzést és / vagy adjon értékelést ennek a receptnek! Mindenekelőtt szeretem hallani tőletek, és mindig mindent megteszek, hogy válaszoljak minden egyes megjegyzésre. És persze, ha mégis elkészíted ezt a receptet, ne felejts el címkézni Instagram! A kedvenc receptek fotóinak átnézése mindnyájan!