Ropogós Prosciutto, Sage Pesto és paradicsomos grillezett sajt.

Ropogós Prosciutto, Sage Pesto és paradicsomos grillezett sajt … minden íz, amit szeretünk egy tál igazán jó paradicsomlevesben … de grillezett sajt formájában. Nyári paradicsom és ropogós prosciutto két szelet kenyér közé rétegezve, friss zsályával, bazsalikomos pesto -val, olvadt fontinával és mozzarella sajttal. Ez a szendvics parmezán zsálya vajjal van bevonva, majd serpenyőben addig sütjük, amíg a sajt elolvad és a kenyér ropogós lesz. Ízletes, herby és nehéz a sajton … a legtökéletesebb nyári grillezett sajt … a hét bármelyik napján.

Van hétfői grillezett sajtos szendvicsünk, hogy a dolgok egyszerűek, lazák és ízletesek legyenek … és megnyugtatóak is. Ezt tegnap említettem, de az időjárásunk megváltozott, és határozottan enyhe hideg van a levegőben.

Még nem vagyok kész az őszi ételekre. De kezdek belenyúlni a hangulatosabb nyárvégi receptekbe … amelyek mindig a kedvenceim közé tartoznak.

Ez a grillezett sajt pont ilyen … nyárias, de megnyugtató. Korábban már meséltem ezt a történetet, de gyerekkoromban a grillezett sajtos szendvicsem mindenféle kenyérből állt, amit a konyhában feküdtünk, valamint sajtot és vajat. Három összetevő, amelyek nem árthatnak. Apám a testvéreimmel sajtot sütött éjszakákonként, amikor nem sok más dolga volt a konyhában. Mindig nehezére esett az éles cheddar. Lágy teljes kiőrlésű kenyéren extra vajasra készítette őket.

Semmi különös, de mindig finom.

A mai grillezett sajt ötlete a kertből származik. Annyi friss babarugula van nálunk, és annyi gyógynövény, hogy őrültség. Nagyon szerettem volna a rukkolát receptté dolgozni néhány melegítő zsályával együtt. Egy grillezett sajt túl tökéletesen hangzott.

A részletek

Kezdje a paradicsom fűszerezésével. Keress finomakat, lehetőleg örököst, majd sózd meg őket. Ez segít eltávolítani a paradicsom felesleges nedvességét. Ez a lépés kulcsfontosságú, és biztosítja, hogy a grillezett sajtos szendvics soha ne legyen nedves.

Amíg a paradicsom ül, ropogtassa fel a prosciutto -t egy serpenyőben. Kihagyhatod ezt a lépést, de szeretjük a sós, ropogós prosciutto -t … olyan finom!

Összeszerelni

Ha sózott a paradicsom és ropogós a prosciutto, akkor összeáll az idő.

A vajat összekeverjük a reszelt parmezánnal és a friss zsályával, majd a kenyérre kenjük. Hidd el, ezt nem hagyhatod ki. Ez minden grillezett sajtot különlegessé tesz.

Most rétegesítse fel a szendvicseket fontina sajttal, paradicsommal, pesto -val, rukkolával és prosciutto -val, majd adjon hozzá egy marék olvadt mozzarellát.

Ezután egyszerűen megsütjük a szendvicset olívaolajjal vagy akár egy újabb vajjal.

Öt perc múlva a legjobb nyári grillezett sajtot kapja. A belsejében lévő sajt abból az olvadt jóságból lesz, amit annyira szeretünk. Míg a kenyér külső része ropogós lesz a parmezántól, amelyet szó szerint a kenyérbe sütnek.

Annyira finom, sőt nagyon szép is!

Ez a ropogós prosciutto, a zsálya, a fűszeres rukkola és a pesto, amelyek valóban olyan jól működnek együtt. És az a paradicsom, hát csak még finomabbá teszi a dolgokat.

Tedd ezt ma este egyszerű nyári vacsorává, de tartsd a hátsó zsebedben az őszi forgalmas éjszakákon.

Más grillezett sajt recepteket keres? Íme néhány ötlet:

Francia hagyma és alma grillezett sajt

Minden Cheddar Tomato Bacon Grillezett sajt

Reggeli grillezett sajt

Végezetül, ha ezt a ropogós Prosciutto -t, Sage Pesto -t és paradicsomos grillezett sajtot készíti, feltétlenül hagyjon megjegyzést, és/vagy értékelje ezt a receptet! Mindenekelőtt szeretek hallani tőletek srácok, és mindig minden tőlem telhetőt megteszek, hogy válaszoljak minden megjegyzésre. És persze, ha elkészíti ezt a receptet, ne felejtse el megjelölni Instagram! A kedvenceim az általad készített receptek fotóit nézegetve!