Tejszínes rózsaszínű rozébor és garnélarák garnéla tészta

Mossa meg a meggyparadicsomot, és vágja félbe. Tegye félre a királyi garnélarák egyharmadát, és tisztítsa meg a maradékot. Távolítsa el a fejet és a lábakat, hámozza meg a héjakat és nyomja meg a farokot, hogy eltávolítsa azokat a garnélák testéből.

Egy nagy serpenyőben 3–4 percig melegítsük az extra szűz olajat fokhagymagerezdekkel. Alternatív megoldásként törje össze a fokhagymát az extra íz érdekében. Addig süvít, amíg a fokhagyma enyhén aranyszínűvé nem válik.

Egy nagy edényben felforraljuk a vizet egy csipet durva sóval.