Világklasszis tökmagkrém recept házilag

Avatar Gadam | 2022.12.10. 247 Views 0 Likes 0 Ratings

247 Views 0 Ratings Rate it

tökmagkrém házilag

Ez a tökmagkrém recept számos ételhez tökéletes! Kesudió, mandulatej, citrom, ecet, mustár és tökmag – ennyi kell csak hozzá. Olvass tovább és ismerd meg az elkészítési módszert.

Tökmagkrém recept házilag: hozzávalók

Egy adag elkészítéséhez az alábbi alapanyagok szükségesek.

  • 1 csésze kesudió 4 órán át áztatva
  • 1 csésze mandulatej
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál almaecet
  • ½ teáskanál dijoni mustár
  • 2 evőkanál tökmag pirítva és őrölve
  • ¼ teáskanál só
  • ¼ teáskanál törött bors

Ha több adagot készítenél annyival szorozd fel az összetevőket. Tehát két adag esetén 2 csésze kesudió, mandulatej. És így tovább.

Tökmagkrém recept házilag: Elkészítés

  1. Áztassuk a kesudiót 4 órán át hideg vízben.
  2. Tegyük a kesudiót, a tejet, a citromlevet, az ecetet és a mustárt egy gyorsmixerbe. Turmixoljuk, amíg szép krémes nem lesz.
  3. Ízesítsük őrölt tökmaggal, sóval és borssal.

További Tudnivalók a tökmagkrém elkészítéséhez: 

  • A tökmagkrém elkészítéséhez víz helyett használj mandulatejet. A mandulatejnek enyhe íze van, és szuper krémes lesz tőle ez a szósz.
  • Mindenképp pirítsd meg a tökmagot. Csak úgy kaphatod meg a kellemes diós és pirított ízt.
  • Hagyd a tökmagot szobahőmérsékletűre hűlni, mielőtt ledarálnád. Ez megakadályozza, hogy az aromák eltűnjenek.
  • A tökmagot teljesen daráld le, különben darabos magok maradhatnak benne.

Forrás: Pumpkin Seed Crema – The Frizzled Leek


247 Views 0 Ratings Rate it