[ad_1]
GYIK
Mit használhatok a nyílgyökér por helyett?
Az Arrowroot egy sűrítőszer, amely textúrát és szerkezetet kölcsönöz, és helyettesítheti kukoricakeményítővel vagy burgonyakeményítővel.
Alternatív megoldásként használhat sima lisztet is, de meg kell dupláznia a mennyiséget, mivel nem olyan erős, mint a keményítők.
Hogyan készíti el az édesburgonya pürét?
Ehhez a csokoládé puding pitéhez úgy készítettük a pürét, hogy a sült édesburgonyát villával átvertük. Kövesse a fenti receptünket, ahol lépésről lépésre elmagyarázzuk, hogyan kell ezt megtenni.
Az elkészítés másik módja, hogy a burgonyát puhára főzzük, majd törés előtt lecsepegtetjük.
Bár gyorsabb, mint a kemencében sütés, ez a folyamat azt eredményezi, hogy a zöldség elveszíti rostjainak és vitaminjainak egy részét a forró vízben. Ezért inkább a burgonyát sütjük, hogy minden értékes tápanyag megmaradjon.
Mit használhatok lenmag helyett?
Az áztatott lenmag sűrű zselésszerű keverékké válik, amely tökéletesen helyettesíti a tojásokat vegán süteményekben, mint ez az édesburgonyás pite.
Ha nincsenek kéznél, felcserélheti más növényi tojáshelyettesítőkkel, például:
Mit használhatok a selymes tofu helyett?
Selymes tofut használtunk a tejszínhab helyettesítésére a pite töltelékében. Ez a fantasztikus szójatermék struktúrát és textúrát ad a csokoládékrémnek.
Helyettesítheti felvert aquafabával (ellenőrizze receptünket itt elkészítéséhez), sűrű joghurtot vagy tej és keményítő kombinációját.
Meddig tart ez a vegán pudingos pite? És lefagyaszthatom?
A pitét légmentesen lezárt üveg- vagy műanyag edényben tárolhatja a hűtőben legfeljebb három napig.
A kéreg kissé elázhat, minél hosszabb ideig tartjuk hűtőben a tortát. Tálalás előtt gyorsan felmelegítheti a szeleteket a sütőben, hogy visszanyerje egy kicsit a ropogósságot.
Alternatív megoldásként fagyassza le a megmaradt szeleteket, és tartsa őket 4 hétig. A pite fagyasztva is ugyanolyan finom íze van.
[ad_2]
Source link
