Vegán zabpelyhes sütik (GF) Minimalista pék receptek

Avatar admin | 2021.04.24. 83 Views 0 Likes 0 Ratings

83 Views 0 Ratings Rate it

Vegán zabpelyhes mazsolás sütik egy tányérra

Véget ért a LEGJOBB zabpelyhes süti keresése! És csak történetesen vegán és gluténmentes. Ezek a rágós zabpelyhes sütik mazsolával vannak kirakva, fahéjjal fűzve, és olyan tökéletesek. Ráadásul csak 30 perc és egyszerű módszerek szükségesek! Mutassuk meg, hogyan történik.

Mazsola, barnacukor, gluténmentes lisztkeverék, zab, mandulavaj, sütőpor, fahéj, tengeri só, mandulaliszt, csicseriborsó sós lé és avokádóolaj

Ezek a sütik mandulalisztből, hengerelt zabból és a mi egészséges alapjainkból indulnak ki DIY gluténmentes lisztkeverék. Fahéjjal infúzióval, sütőporral kovászolták, barnacukorral édesítették, és a tengeri só ízt ad.

Aquafaba felvert egy tálban a száraz összetevők fölött

A tojás tulajdonságainak utánzásához használtuk aquafaba. Ez egy csicseriborsó konzerv sóoldata, és habveréskor gyakorlatilag varázslatos, hogy a felvert tojásfehérjéhez hasonlóan mennyi bolyhosságot és kötést biztosít. Ráadásul ez egy nagyszerű módja annak a folyadéknak a felhasználására, amelyet általában a gyártás során elvetnek csicseriborsó receptek.

Az aquafaba felkorbácsolása után mandula vajat és avokádó (vagy kókusz) olajat adunk hozzá a további nedvesség érdekében. Majd amikor a nedves hozzávalókat belekeverjük a szárazba, akkor a legtökéletesebb sütitészta alakul ki.

Tál vegán zabpehely cookie tésztát

Mazsola hozzáadásával ezek a sütik klasszikus zabpelyhes mazszahangulatokat adnak, de egy másik szárított gyümölcs vagy csokoládé chips is jól működne, ha ez inkább a stílusod.

Pergamennel bélelt tepsi vegán zabpelyhes mazsolás sütikből

Reméljük, SZERETED ezeket a vegán zabpelyhes sütiket! Ők:

Rágós
Tökéletesen édes
Finoman fűszerezve
Megnyugtató
& SO annyira kielégítő!

A tökéletes egészségesebb kezelés bármikor, amikor klasszikus zabpehelyre vágysz. Élvezze önmagában vagy egy pohárral tejmentes tej, a chai latte, vagy forró csokoládé. Hihetetlenül finomak is voltak egy tálunk fölé morzsolódva Krémes vegán vanília fagylalt.

Pohár mandulatej egy tányérra vegán zabpelyhes mazsolás süti

További vegán sütik zabdal

Ha kipróbálja ezt a receptet, ossza meg velünk! Hagyjon megjegyzést, értékelje, és ne felejtsen el címkézni egy fotót #minimalistbaker az Instagramon. Egészségedre, barátok!

Verem vegán zabpelyhes mazsolás sütik egy tányérra

Prep Time 15 percek

Főzési idő 14 percek

Teljes idő 29. percek

Adagok 12. (Sütik)

Tanfolyam Desszert

Konyha Gluténmentes, Vegán

Fagyasztóbarát 1 hónap

Megtartja? 2-3 nap

  • 3/4 csésze mandulaliszt vagy mandulaliszt
  • 3/4 csésze hengerelt zab (szükség szerint hitelesített gluténmentes)
  • 1/4 csésze gluténmentes lisztkeverék (vagy cukrozatlan szárított vagy felaprított kókuszdió, de a sütik kevésbé lesznek bolyhosak)
  • 1/4 csésze mazsolák (vagy más szárított gyümölcs)
  • 3/4 tsp sütőpor
  • 1 tsp őrölt fahéj
  • 1/4 tsp tengeri só
  • 1/3 csésze csomagolva organikus barna cukor (vagy al-kókuszcukor)
  • 1/4 csésze aquafaba (a sóoldat / folyadék csicseriborsó dobozban // ha nem vegán, alultojásfehérje)
  • 2 Evőkanál mandulavaj* (vagy más dió- vagy magvaj)
  • 2 ½ Evőkanál avokádó vagy olvasztott kókuszolaj *
  • Melegítse a sütőt 176 ° C-ra, és tegyen egy sütőpapírt sütőpapírral.

  • Egy nagy keverőtálban keverje össze a mandulalisztet, a zabot, a gluténmentes lisztet, a mazsolát, a sütőport, a fahéjat, a sót és a barna cukrot.

  • Egy külön tálban verje meg az aquafabát (a használatával kézi keverő vagy erőteljes habveréssel, ami sokkal tovább tart), amíg könnyű, bolyhos és laza csúcsok nem képződnek. (Adjon hozzá 1/8 teáskanál tejkőt, hogy segítsen nekik, ha nem korbácsolják.)
  • Az aquafabához adjuk hozzá a mandula vajat és az olajat, és keverjük össze, vagy habverővel keverjük össze. (A keverék kissé leereszt – ez rendben van). Ezután adjuk a száraz hozzávalókhoz, és keverjük össze, amíg össze nem keveredik. Kemény, félig ragacsos tésztának kell lennie (lásd a fotót). Ha nem süt azonnal, letakarva hűtőszekrényben lehűtjük 2-3 napig (a sütiknél kissé több íze és kissé szilárdabb textúrája lesz, ha a tészta lehűl, de ilyen hosszú ideig nincs szükség hűtésre).

  • Kanál tésztát nagyjából 2 evőkanálnyi mennyiségben (szeretem ez a gombóc), és tegye egy előkészített tepsire úgy, hogy az egyes sütik között kb. Nyomjon kissé le a tenyerével egy lemez kialakításához. Ezután ujjaival tegye be az esetleg kilógó mazsolát. Körülbelül 12 sütinek kell lennie.
  • Süssük 12-14 percig, vagy amíg a széle enyhén aranybarna lesz, és kissé felfújták és kitágultak. Vegye ki a sütőből, és hagyja 5 percig hűlni a serpenyőben, mielőtt élvezné (hűlés közben tovább erősödnek).

  • A maradékot lazán lezárt edényben, szobahőmérsékleten, legfeljebb 2-3 napig, vagy 1 hónapig fagyasztóban tárolhatja. Javasoljuk, hogy a lehűtött fagyasztóban tárolja őket, hogy megőrizzék ropogós külsejüket. Ezek olyan finomak, ha melegek és házi készítésűek mandulatej vagy a chai latte!

* Ha olajmentes, próbálkozhat további mandulavaj (vagy más dióvaj) vagy almaszósz levével, de a sütik nem lesznek olyan ropogósak vagy aranybarnák.
* A táplálkozási információk egy hozzávetőleges becslés, amelyet avokádóolajjal számolnak, és választható összetevők nélkül.

Szolgáló: 1 aprósütemény Kalóriák: 147 Szénhidrátok: 17. g Fehérje: 3 g Zsír: 8.2 g Telített zsír: 0.8 g Többszörösen telítetlen zsír: 1.7 g Egyszeresen telítetlen zsír: 5.2 g Transzzsír: 0 g Koleszterin: 0 mg Nátrium: 83. mg Kálium: 130 mg Rost: 1.9 g Cukor: 8.6 g A-vitamin: 1.1 IU C vitamin: 0 mg Kalcium: 54.2 mg Vas: 0.8 mg




Forrás


83 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok