Vegán zabpelyhes sütik (GF) Minimalista pék receptek

Gadam | 2021.04.24. 711 Views 0 Likes 0 Ratings

					
	        
	        
	    
				

						
				
					711 Views				
			
					
			 0
						
			Ratings			
		
		Rate it			
					1
					2
					3
					4
					5
					
				

				
 [ad_1]
Véget ért a LEGJOBB zabpelyhes süti keresése!  És csak történetesen vegán és gluténmentes.  Ezek a rágós zabpelyhes sütik mazsolával vannak kirakva, fahéjjal fűzve, és olyan tökéletesek.  Ráadásul csak 30 perc és egyszerű módszerek szükségesek!  Mutassuk meg, hogyan történik.
Ezek a sütik mandulalisztből, hengerelt zabból és a mi egészséges alapjainkból indulnak ki DIY gluténmentes lisztkeverék.  Fahéjjal infúzióval, sütőporral kovászolták, barnacukorral édesítették, és a tengeri só ízt ad.
A tojás tulajdonságainak utánzásához használtuk aquafaba.  Ez egy csicseriborsó konzerv sóoldata, és habveréskor gyakorlatilag varázslatos, hogy a felvert tojásfehérjéhez hasonlóan mennyi bolyhosságot és kötést biztosít.  Ráadásul ez egy nagyszerű módja annak a folyadéknak a felhasználására, amelyet általában a gyártás során elvetnek csicseriborsó receptek.
Az aquafaba felkorbácsolása után mandula vajat és avokádó (vagy kókusz) olajat adunk hozzá a további nedvesség érdekében.  Majd amikor a nedves hozzávalókat belekeverjük a szárazba, akkor a legtökéletesebb sütitészta alakul ki.
Mazsola hozzáadásával ezek a sütik klasszikus zabpelyhes mazszahangulatokat adnak, de egy másik szárított gyümölcs vagy csokoládé chips is jól működne, ha ez inkább a stílusod.
Reméljük, SZERETED ezeket a vegán zabpelyhes sütiket!  Ők:
Rágós
Tökéletesen édes
Finoman fűszerezve
Megnyugtató
& SO annyira kielégítő!
A tökéletes egészségesebb kezelés bármikor, amikor klasszikus zabpehelyre vágysz.  Élvezze önmagában vagy egy pohárral tejmentes tej, a chai latte, vagy forró csokoládé.  Hihetetlenül finomak is voltak egy tálunk fölé morzsolódva Krémes vegán vanília fagylalt.
További vegán sütik zabdalHa kipróbálja ezt a receptet, ossza meg velünk!  Hagyjon megjegyzést, értékelje, és ne felejtsen el címkézni egy fotót #minimalistbaker az Instagramon.  Egészségedre, barátok!
Prep Time 15 percek
Főzési idő 14 percek
Teljes idő 29. percek
Adagok 12. (Sütik)
Tanfolyam Desszert
Konyha Gluténmentes, Vegán
Fagyasztóbarát 1 hónap
Megtartja? 2-3 nap

3/4 csésze mandulaliszt vagy mandulaliszt
3/4 csésze hengerelt zab (szükség szerint hitelesített gluténmentes)
1/4 csésze gluténmentes lisztkeverék (vagy cukrozatlan szárított vagy felaprított kókuszdió, de a sütik kevésbé lesznek bolyhosak)
1/4 csésze mazsolák (vagy más szárított gyümölcs)
3/4 tsp sütőpor
1 tsp őrölt fahéj
1/4 tsp tengeri só
1/3 csésze csomagolva organikus barna cukor (vagy al-kókuszcukor)
1/4 csésze aquafaba (a sóoldat / folyadék csicseriborsó dobozban // ha nem vegán, alultojásfehérje)
2 Evőkanál mandulavaj* (vagy más dió- vagy magvaj)
2 ½ Evőkanál avokádó vagy olvasztott kókuszolaj *


Melegítse a sütőt 176 ° C-ra, és tegyen egy sütőpapírt sütőpapírral.
Egy nagy keverőtálban keverje össze a mandulalisztet, a zabot, a gluténmentes lisztet, a mazsolát, a sütőport, a fahéjat, a sót és a barna cukrot.
Egy külön tálban verje meg az aquafabát (a használatával kézi keverő vagy erőteljes habveréssel, ami sokkal tovább tart), amíg könnyű, bolyhos és laza csúcsok nem képződnek.  (Adjon hozzá 1/8 teáskanál tejkőt, hogy segítsen nekik, ha nem korbácsolják.)
Az aquafabához adjuk hozzá a mandula vajat és az olajat, és keverjük össze, vagy habverővel keverjük össze.  (A keverék kissé leereszt – ez rendben van).  Ezután adjuk a száraz hozzávalókhoz, és keverjük össze, amíg össze nem keveredik.  Kemény, félig ragacsos tésztának kell lennie (lásd a fotót). Ha nem süt azonnal, letakarva hűtőszekrényben lehűtjük 2-3 napig (a sütiknél kissé több íze és kissé szilárdabb textúrája lesz, ha a tészta lehűl, de ilyen hosszú ideig nincs szükség hűtésre).
Kanál tésztát nagyjából 2 evőkanálnyi mennyiségben (szeretem ez a gombóc), és tegye egy előkészített tepsire úgy, hogy az egyes sütik között kb.  Nyomjon kissé le a tenyerével egy lemez kialakításához.  Ezután ujjaival tegye be az esetleg kilógó mazsolát.  Körülbelül 12 sütinek kell lennie.
Süssük 12-14 percig, vagy amíg a széle enyhén aranybarna lesz, és kissé felfújták és kitágultak.  Vegye ki a sütőből, és hagyja 5 percig hűlni a serpenyőben, mielőtt élvezné (hűlés közben tovább erősödnek).
A maradékot lazán lezárt edényben, szobahőmérsékleten, legfeljebb 2-3 napig, vagy 1 hónapig fagyasztóban tárolhatja.  Javasoljuk, hogy a lehűtött fagyasztóban tárolja őket, hogy megőrizzék ropogós külsejüket.  Ezek olyan finomak, ha melegek és házi készítésűek mandulatej vagy a chai latte!

* Ha olajmentes, próbálkozhat további mandulavaj (vagy más dióvaj) vagy almaszósz levével, de a sütik nem lesznek olyan ropogósak vagy aranybarnák.
* A táplálkozási információk egy hozzávetőleges becslés, amelyet avokádóolajjal számolnak, és választható összetevők nélkül.
Szolgáló: 1 aprósütemény Kalóriák: 147  Szénhidrátok: 17. g Fehérje: 3 g Zsír: 8.2 g Telített zsír: 0.8 g Többszörösen telítetlen zsír: 1.7 g Egyszeresen telítetlen zsír: 5.2 g Transzzsír: 0 g Koleszterin: 0 mg Nátrium: 83. mg Kálium: 130 mg Rost: 1.9 g Cukor: 8.6 g A-vitamin: 1.1 IU C vitamin: 0 mg Kalcium: 54.2 mg Vas: 0.8 mg



[ad_2]

Forrás 

			  
Tagged as Minimalista, pék, receptek, sütik, Vegán, zabpelyhes.

						 
					

		
					
			        Mit készítenél?
	

				

	