7 réteg merítés | SimplyRecipes.com

Avatar admin | 2021.01.10. 34 Views 0 Likes 0 Ratings

34 Views 0 Ratings Rate it

Ez nem egy buli 7 réteg Dip nélkül! Forró, újbóli babokkal készítjük, tetején cheddar sajttal, chilivel, paradicsommal, avokádóval, tejföllel és szeletelt fekete olajbogyóval. Ez egy elengedhetetlen játéknapi előétel.

Fotókredit: Elise Bauer

A finomított babot kell tálalni meleg.

Ott mondtam. Általában nem teszem le a lábam az étkezési preferenciák miatt, de a hideg, rántott bab körülbelül olyan vonzó, mint egy hideg hamburger. Ezért 7 réteges mártást készítek, kezdve egy réteg forró újrabab babgal.

Házi 7 rétegű babmártás a chipen

Hogyan készítsünk 7 rétegű mártást

A felaprított sajtot közvetlenül a meleg bab tetejére teszik, így megolvad a bab hőjétől. Ezután hozzáadjuk a paradicsom, avokádó, olajbogyó és chili, hagyma (mindenekelőtt szobahőmérséklet) rétegeket.

A merülés egyetlen hideg része a tejföl (vagy a crema Mexicana) feltöltése. Így szolgálják fel, és íze elragadóan utánozza tostadas vagy házi készítésű nachos, de könnyen tálalható mártásos formában.

A recept adaptálásának módjai

Egyébként attól függően, hogy mi van a kezedben, a 7 rétegű merítésed nyolc vagy kilenc, vagy hat réteggel zárulhat. Az alapok az újraszalt bab, reszelt sajt, avokádó (vagy guacamole), chili (vagy salsa), tejföl és olajbogyó. Improvizáljon több vagy kevesebb öntetgel a saját ízlése szerint.

Hozzáadhat egy réteg fűszerezett darált marhahúst vagy aprított csirkét is. Melegítsük fel, és adjuk hozzá az átsült babokkal és sajttal együtt.

7 réteg Bean Dip |  Egyszerűen receptek

Mit tehet az idő előtt

Míg magát a mártogatást össze kell állítani és tálalni kell, amíg a bab forró, van néhány összetevő, amelyet előre megtehet, hogy megkönnyítse az utolsó lépéseket.

  • Ha az újrababot készíti a semmiből, ezeket elkészítheti egy-két nappal előbb, majd egyszerűen felmelegítheti őket az alábbi receptben leírtak szerint, amikor készen áll a mártás összeállítására.
  • Szaggassa a sajtot akár egy napra előre, és hűtőszekrényben tartsa légmentesen lezárt edényben, amíg szükséges
  • Aprítsd fel a chilit vagy a pácolt jalapeñót akár egy napra előre, és hűtőszekrényben tartjuk légmentesen lezárt edényben, amíg szükséges
  • VÁRJUK az avokádó és a paradicsom elkészítését: Az avokádó barnulni fog, ha előre elkészítik, és a paradicsom pépes lesz, és hűtött állapotban elveszíti az ízét.

Hogyan szolgáljuk fel a 7 rétegű mártást

Tálalja 7 rétegű mártását rengeteg kukoricatortilla chips-szel! Ez egy meglehetősen vastag és nehéz merülés, ezért mindenképpen vastag, masszív forgácsot vásároljon, ne pedig a szuper vékony fajtát.

A kék kukorica tortilla chips egy szórakoztató alternatíva a szokásos fehér vagy sárga kukorica chipsnek.

További kedvenc partimártások

Frissítve 2021. január 9 .: Felszórtuk ezt a bejegyzést, hogy csillogjon. Magában a receptben nincs változás.


7 réteg Bean Dip recept

Hozzávalók

  • 2 csésze újraszalt bab, egy 15 uncia dobozból vagy házi
  • 1 teáskanál (vagy több) szalonnás zsír (vagy 1 szalonna szalonna, főtt és darált), választható
  • 1 teáskanál chipotle por, Tabasco chipotle szósz vagy adobo szósz, ízlés szerint több (vagy sima chili por ízlés szerint)
  • 1/4 – 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 csésze aprított cheddar vagy Monterey Jack sajt
  • 1/4 csésze apróra vágott zöld Anaheim chiles (konzerv) VAGY 1 evőkanál apróra vágott pácolt jalapeños (több ízlés szerint)
  • 1 avokádó, meghámozzuk és apróra vágjuk
  • 1 forró házi paradicsom, vízszintesen félbevágva, a magokat és a gyümölcslevet óvatosan kinyomva, selejtezve, apróra vágva
  • 1/3 csésze tejföl, vagy ha kaphat Crema Mexicana (mexikói tejföl)
  • 1 csésze szeletelt érett fekete olajbogyó, 15 uncia dobozból
  • Kukorica tortilla chips, tálalásra

Módszer

1 Készítse elő a megsütött babot: Melegítsük az átsült babot közepes serpenyőben vagy öntöttvas serpenyőben. Keverjen hozzá annyi vizet, hogy krémes, könnyen mártogatható állagot kapjon, körülbelül egy csésze 1/4.

A szárított bab ízét a szalonnás zsír nagyban növeli; hozzáadunk egy teáskanálnyi babkonzervhez, vagy egy evőkanálnál többet, ha ízlés szerint készítjük a babot.

Ha nincs szalonnás zsírja, megfőzhet egy szalonnacsíkot, apróra vághatja és hozzáadhatja a babhoz.

Ha igyekszik elkerülni a sertéshúst, vegye figyelembe, hogy a legtöbb konzervált ápolt bab elkészített zsírral készül, ezért ellenőrizze az összetevőket. Helyette olívaolajat használhat a bab konzisztenciájának elősegítésére.

Keverje össze ízlés szerint a chipotle chili port (vagy Tabasco, vagy adobo, vagy szokásos chili port) és a köményt. Ne feledje, hogy az avokádó és a tejföl jelentősen lehűti a bab fűszerességét, így megengedheti magának, hogy kicsit fűszeresebb legyen, mint gondolná.

Keverje hozzá a sót ízlés szerint, attól függően, hogy a megsült babot hogyan kezdjük sózni, és attól függően, hogy milyen sósak a tortilla chipsek, amelyeket a mártással tálalunk.

2 Kenje meg a tálat, teteje sajttal: Miután a bab forró és pezsgő, kenje meg egy felmelegedett tál alján. Azonnal adjuk hozzá a felaprított sajtot, hogy a babból származó hő segítsen megolvasztani a sajtot.

(A sajtot nem kell teljesen megolvasztani, de még ha csak kevés is, de a mártás a chipen marad.)

3 réteg a feltéteken: Rétegezzük az apróra vágott zöld chilit, az apróra vágott avokádót, az apróra vágott paradicsomot. Kanalazzuk rá a tejfölt (vagy a crema Mexicana-t, a crema fresca-t, vagy akár a krémfreichét).

Tetejét szeletelt zöldhagymával és olajbogyóval.

Azonnal tortilla chips-kel tálaljuk.

Helló! Minden fotó és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja előzetes írásbeli engedély nélkül fényképeinket. Köszönöm!


Ez a bejegyzés tartalmazhat linkeket az Amazon-hoz vagy más partnerekhez; az ezeken a linkeken keresztüli vásárlásai az Egyszerűen receptek előnyeit szolgálhatják.
További információ az affiliate linkelési irányelvünkről.

Elise Bauer

Elise Bauer az Egyszerűen Receptek alapítója. Elise 2003-ban dobta piacra az Egyszerűen recepteket, hogy nyomon követhesse családja receptjeit, és útközben a világ egyik legnépszerűbb főző webhelyévé nőtte ki magát. Elise elkötelezett amellett, hogy segítse az otthoni szakácsokat, hogy sikeresek legyenek a konyhában. Elise a Stanford Egyetemen végzett, a kaliforniai Sacramentóban él.

Több Elise-től


Source link


34 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok