A legjobb házi paradicsomleves

Itt a paradicsom szezon! Ez házi paradicsomleves kerti friss paradicsommal, bazsalikommal és fokhagymával készül az álomszerű leveshez. Tálaljuk ezt pirítós grillezett sajttal a végső nosztalgikus vacsorához!

Kerti friss házi paradicsomleves

Figyelj, tudom, augusztus van. Gondolkodik, – De, Sarah, miért akarok most levest? 85 fok van? „ Majd szólok. Mert itt a friss kerti paradicsom szezon! Ha paradicsomot termeszt, akkor többet termeszt, mint amennyit tartani tud. Ha az élelmiszerboltban van, rengeteg öröklött paradicsomot lát. És szükségünk van egy finom, ízletes, házi paradicsomlevesre, hogy felhasználjuk ezeket a kerti friss paradicsomot.

Hozzávalók házi paradicsomleveshez

Ez a kerti friss paradicsomleves divatosnak tűnhet, de nagyon egyszerűen elkészíthető, és csak néhány egyszerű, friss hozzávalót igényel. Az egyszerű recepteknél * nagyon fontos, hogy kiváló minőségű, friss alapanyagokat használjon, mert az íz valóban ragyogni fog. Javasoljuk bio vagy házi termesztésű paradicsom, fokhagyma és bazsalikom használatát!

• Paradicsom: Hát… DUH. A campari és a szilvaparadicsom kombinációját használtuk, de nyugodtan használhatja, ami a kezében van! Csak győződjön meg róla, hogy valóban kiváló minőségű, friss paradicsomot használ – ebből lesz vagy megtörik a paradicsomleves!
• Hagyma: Fehér hagymát használtunk, de itt egy sárga hagyma is jól állna!
• Fokhagyma: Minden paradicsomleveshez fokhagyma kell szerintem. Egy teljes fej fokhagymát használtunk, ami általában körülbelül 6-8 gerezd! Nem kell apróra vágni a fokhagymát, mert úgyis összekeverjük. A kés lapos szélével egyszerűen összetörheti a fokhagymát a sütőben való sütés előtt!
• Bazsalikom: A paradicsomleves friss, édes bazsalikom nélkül is teljes. Azt hiszem, nem. Bátran adhat hozzá több vagy kevesebb bazsalikomot ízlésének megfelelően!
• Húsleves: Szeretem ezt a paradicsomlevest bio csirkehúslevessel készíteni, de ha vegetáriánus vagy vegán vagy, akkor könnyen lecserélheted egy kiváló minőségű zöldséglevesre. Ugyanilyen finom lesz.
• Só + bors: A só és a bors kulcsfontosságú az édes, friss paradicsom kiegészítéséhez! Nyugodtan állítsa be az összegeket a saját ízlése és preferenciái szerint!
• Krém (opcionális): Ez teljesen opcionális, de ha szereted a házi paradicsomlevest, extra krémes, nagyon ajánlom, hogy a végén keverj bele egy kis krémet! Használhat tejfölt vagy tejmentes alternatívát, például kókusztejet vagy kesudió krémet!

Hogyan készítsünk házi paradicsomlevest

Imádom ezt a friss paradicsomlevest, mert nagyon egyszerű elkészíteni. Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek íze olyan, mintha egész nap a konyhában töltött volna, de valójában csak 15 perc kézre van szükség. Ha nem hisz nekem, hadd vázoljam fel, milyen hihetetlenül könnyű ez valójában

1. Sütjük a paradicsomot, a fokhagymát és a hagymát. Egyszerűen mindent dobjunk olívaolajba és sózzuk, borsozzuk, és süssük a sütőben 50 percig. Ez felszabadítja mindazokat a lédús, aromás ízeket, és friss paradicsomlevesének lassú főzésű, pörkölt egész napos ízt kölcsönöz.
2. Főzzük le húslevessel. Tegyen mindent egy nagy edénybe húslevessel, hogy a leveshez megfelelő konzisztenciát kapjon. Szeretem egy kicsit lefőzni a húslevessel, hogy a húsleves valóban átérezze minden ízét.
3. Keverd össze. Egy merülő turmixgéppel keverjen össze mindent az edényben, vagy tegye át egy turmixgépbe, hogy ott keverje össze. Akárhogy is, 2 perc alatt elkészül egy krémes, álmodozó paradicsomleves!
4. Szolgál. És ez az! Tálaljuk a levest friss kenyérrel, grillezett sajt, vagy élvezze önmagában!

Mivel tálalhatjuk ezt a friss paradicsomlevest:

Ez a paradicsomleves önmagában finom, de azt hiszem, mindannyian egyetérthetünk abban, hogy a paradicsomleves legjobb része az, amit enni lehet vele. A paradicsomleves mellé tálaljuk

• Parmezán sajt: Ez számomra nem alkuképes. a paradicsomleves nem paradicsomleves a borotvált parmez egészséges feltöltése nélkül. A sajt beleolvad a forró levesbe, és finom diós falatot ad neki!
• Aranyhal kekszet: Oké, így van ez, ha tényleg bele akar dőlni a paradicsomleves nosztalgiába. Töltse fel paradicsomlevesét néhány aranyhal kekszzel, és azonnal visszaszállítják a kávézóba.
• Eredeti paradicsomos lapos kenyér: Még mindig egymillió paradicsom hever körül? Ez örökös paradicsom lepénykenyér meghalni érte!
• Grillezett sajt: Azt hiszem, mindannyian egyetérthetünk abban, hogy a paradicsomleves és a grillezett sajt az istenek étele. A vajas, ropogós, sós grillezett sajt tökéletesen kiegészíti a krémes, enyhén édes paradicsomlevest. Ez tiszta tökéletesség.

Élvezd!

XXX

Nyomtatás