Baba Ganoush Tahini recept nélkül

Avatar admin | 2021.02.05. 18 Views 0 Likes 0 Ratings

18 Views 0 Ratings Rate it

GYIK


Mi lehet a tahini jó helyettesítője?

A Tahini egy sima, krémes paszta, amelyet kevert szezámmaggal készítenek. A levantei ételek alapanyaga, mint a hummus vagy a baba ganoush.

Azonban, ha szezámallergiája van, vagy nincs kéznél a tahini, könnyen cserélheti ezt az összetevőt más alternatívákkal.

Ebben a receptben áztatott kesudiókat használtunk, amelyek összekeverve igazán krémesek lesznek. Itt vannak más ízletes tahini alternatívák:

  • Dió vaj – mogyoró, kesudió vagy mandulavaj

  • Magvajas – napraforgó- vagy tökmagvaj

  • Joghurt – Görög joghurt vagy szójajoghurt, ha vegán vagy

  • Olaj – extra szűz olívaolaj vagy repce- / repceolaj

Melegen vagy hidegen eszi a Baba Ganoush-t?

Ez a padlizsánmártás hihetetlenül jó ízű, ha melegen fogyasztja, mivel jobban ízesítheti a sült padlizsánokat.

Lehet azonban hidegen is, akárcsak a hummus esetében.

Ha maradt mártása, csomagolja be az ebéddobozába, és hidegen élvezze ropogós zöldségekkel és lapos kenyérszeletekkel.

Hogyan eszi a Baba Ganoush-t?

Hasonló hummus, ez a libanoni recept tipikus meze kezdő recept. Gyakran összekeverik apróra vágott nyers hagymával és paradicsommal, vagy gránátalma magokkal tetején.

Krémes paszta lévén, nagyon jól passzol hozzá:

  • Meleg lapos kenyér, mint a klasszikus pita (vagy pitta) kenyér. Vágjuk háromszögekbe, és használjuk fel a mártás felkutatásához.

  • Falafels – a levantei hagyományok szerint.

  • Szendvicsek és pakolások – ezt a padlizsánmártást töltelékként használjuk krémesség és íz hozzáadásához az ebédszendvicshez. Próbálja ki gomba pakolás.

  • Vágja fel a zöldségeket – vágjon répát, zellert, uborkát botokká, és mártsa bele a Baba Ganoush-ba egy finom falatozáshoz.

  • Tészta szószok – vegán és rosttartalmú tészta recept. Nézze meg a mi oldalunkat kelkáposzta hummus tészta inspirációs recept.

  • Saláta – majonéz helyett krémes öntetként használja az egészségtelen zsírok levágására.


Source link


18 Views 0 Ratings Rate it