[ad_1]
GYIK
Mi lehet a tahini jó helyettesítője?
A Tahini egy sima, krémes paszta, amelyet kevert szezámmaggal készítenek. A levantei ételek alapanyaga, mint a hummus vagy a baba ganoush.
Azonban, ha szezámallergiája van, vagy nincs kéznél a tahini, könnyen cserélheti ezt az összetevőt más alternatívákkal.
Ebben a receptben áztatott kesudiókat használtunk, amelyek összekeverve igazán krémesek lesznek. Itt vannak más ízletes tahini alternatívák:
-
Dió vaj – mogyoró, kesudió vagy mandulavaj
-
Magvajas – napraforgó- vagy tökmagvaj
-
Joghurt – Görög joghurt vagy szójajoghurt, ha vegán vagy
-
Olaj – extra szűz olívaolaj vagy repce- / repceolaj
Melegen vagy hidegen eszi a Baba Ganoush-t?
Ez a padlizsánmártás hihetetlenül jó ízű, ha melegen fogyasztja, mivel jobban ízesítheti a sült padlizsánokat.
Lehet azonban hidegen is, akárcsak a hummus esetében.
Ha maradt mártása, csomagolja be az ebéddobozába, és hidegen élvezze ropogós zöldségekkel és lapos kenyérszeletekkel.
Hogyan eszi a Baba Ganoush-t?
Hasonló hummus, ez a libanoni recept tipikus meze kezdő recept. Gyakran összekeverik apróra vágott nyers hagymával és paradicsommal, vagy gránátalma magokkal tetején.
Krémes paszta lévén, nagyon jól passzol hozzá:
-
Meleg lapos kenyér, mint a klasszikus pita (vagy pitta) kenyér. Vágjuk háromszögekbe, és használjuk fel a mártás felkutatásához.
-
Falafels – a levantei hagyományok szerint.
-
Szendvicsek és pakolások – ezt a padlizsánmártást töltelékként használjuk krémesség és íz hozzáadásához az ebédszendvicshez. Próbálja ki gomba pakolás.
-
Vágja fel a zöldségeket – vágjon répát, zellert, uborkát botokká, és mártsa bele a Baba Ganoush-ba egy finom falatozáshoz.
-
Tészta szószok – vegán és rosttartalmú tészta recept. Nézze meg a mi oldalunkat kelkáposzta hummus tészta inspirációs recept.
-
Saláta – majonéz helyett krémes öntetként használja az egészségtelen zsírok levágására.
[ad_2]
Source link
