Banán Foster francia pirítós – Pennyekkel töltsön
[ad_1]
Ez a Bananas Foster francia pirítós recept gazdag és vajas briós kenyérrel készül karamell banánszósszal!
Egy tökéletesen mártott francia pirítós karamellizáltan kerül a következő szintre Banán Foster kanalazott tetején. Tálaljuk tejszínhabbal vagy fagylalttal egy finom különleges reggelihez.
Reggeli vagy desszert?
A Bananas Foster-t Paul Blangé séf tervezte a Brennan étterme New Orleans-ban. Gazdag karamellás rum banánszósszal párolja a banánt.
Ebben a receptben a Bananas Foster főtt, majd öntetként hozzáadódik egy briós kenyérrel készített gazdag francia pirítóshoz.
Hozzávalók
KENYÉR A vajas briós kenyér tökéletes kenyér a francia pirítóshoz. Tojásból, tejből és sok vajból készül, ezért sűrű és puha. Nem talál briót? Akkor bármilyen vastagra szeletelt kenyér megfelelő lesz – fehér, texasi pirítós, ill Francia.
SZÓSZ Ez a recept sötétbarna cukrot igényel, de helyette világosbarna cukrot lehet használni.
Ebben a receptben Meyer rumját használtuk, de ismét tetszés szerint bármelyik sötét rum megfelel. Ha a rum nem szerepel a receptben, akkor azt nem kell meggyújtani vagy elégetni. A mártás még mindig finom lesz.
VÁLTOZÁSOK Próbálja meg elkészíteni a mi Francia pirítós rakott, kemencében megsütjük. Tegye ezt a rakott tésztát a Bananas Foster mártással.
Nincs rum? Nincs mit! Rum kivonat (vagy akár juhar vagy pálinka kivonat) használható a helyén. Csak egy apróra lesz szükséged, mivel a kivonatok elég erősek lehetnek.
Hogyan készítsünk banánt Foster francia pirítóst
Ezt a lenyűgöző ételt nagyon szórakoztató elkészíteni, és valójában egyszerűbb, mint amilyennek látszik!
- Készítsen francia pirítóst:
- Mártsa be a kenyeret a tojás keverékébe receptenként lent
- Főzzön serpenyőben vagy rácson.
- Készítsen banánt
- Főzzünk cukrot, vajat, fahéjat és sót, amíg forr.
- Adjunk hozzá banánt és főzzük meg.
- Adjunk hozzá rumot és vaníliát, majd gyújtsuk meg, amíg az alkohol ki nem ég.
- Tálaljuk és élvezzük!
- Kanál banán keveréket francia pirítós felett.
- Tálaljuk és élvezzük!
Francia pirítós tippek
- A kissé elavult (kissé kérges) kenyér a ropogósabb francia pirítós titka, mivel több pudingot áztat. Ehhez vágja le a cipót (ha még nem szeletelt), és hagyja kiülni egy éjszakán át. A kenyérnek kissé száraznak és reggelre késznek kell lennie a főzéshez.
- Ügyeljen arra, hogy mártja a kenyeret elég hosszú ideig, hogy a pudingkeverék beázzon, hogy közepén nedves legyen.
- Használjon közepesen alacsony hőt a kenyér elkészítéséhez, hogy az ne égjen el, mielőtt a közepe megfőtt. Ha nincs rács, akkor egy serpenyő is működik.
- Tartsa a főtt francia pirítóst melegen a sütőben 200 ° F-on, ha tételeket készít.
Több módja a francia pirítósnak
Szeretted ezt a Bananas Foster francia pirítóst? Feltétlenül hagyjon értékelést és megjegyzést az alábbiakban!
Banán Foster francia pirítós
A könnyű és bolyhos francia pirítóst elfojtják a Bananas Foster szószban, és melegen szolgálják fel közvetlenül a tűzhelyről!
-
Melegítse elő a rácsot 275 ° F-ra.
-
Egy közepes keverőtálban habverj össze 2 tojást és 1 tojássárgáját.
-
Adjunk hozzá tejet, barna cukrot és vaníliát a tojás keverékhez, és keverjük össze, amíg össze nem keveredik.
-
Minden kenyérszeletet mártson a tojás keverékébe, és tegye a rácsra, oldalanként 2-3 perc alatt aranybarnára főzve. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre.
-
Egy nagy rozsdamentes acél serpenyőben megolvasztjuk a sötétbarna cukrot, a vajat, a fahéjat és a sót, és addig keverjük, amíg enyhe forráspont meg nem kezdődik.
-
Adja hozzá a banánt egy rétegben, főzze 1 percig, majd fordítsa meg.
-
Adjunk hozzá rumot és vaníliát, majd egy hosszú gyufával vagy grillgyújtóval óvatosan gyújtsuk fel a keveréket, és lobogtassuk a banánt, amíg az alkohol meg nem fő.
-
Töltse fel a francia pirítóst a banán keverékkel, és élvezze.
Szükség esetén a sötét rum elhagyható a receptben, de ez technikailag nem banánfajta.
Ha a rum elmarad, akkor nem kell elégetnie.
Szeleteljen legalább ½ hüvelyk vastag banánt, de nagyobbra is szeletelheti.
A banánnevelést azonnal élvezni kell.
A sötét helyett világosbarna cukrot lehet használni.
Myer rumot használtam a receptben, de bármelyik választott sötét rum is megfelel.
Ha nem nonstick rácsot használ, akkor érdemes a nonstick spray-t használni a rácsára vagy serpenyőjére.
Ha nem áll rendelkezésre briós, akkor vastagon felszeletelt francia kenyér, fehér kenyér vagy texasi pirítós használható.
Kalóriák: 646, Szénhidrátok: 76g, Fehérje: 16.g, Zsír: 29.g, Telített zsír: 16.g, Többszörösen telítetlen zsír: 1g, Egyszeresen telítetlen zsír: 3g, Transzzsír: 1g, Koleszterin: 301mg, Nátrium: 573mg, Kálium: 343mg, Rost: 2g, Cukor: 30g, A-vitamin: 1215IU, C vitamin: 5.mg, Kalcium: 141mg, Vas: 2mg
(A megadott táplálkozási információk becsült értékek, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak.)
Kulcsszó Banán Foster, Banán Foster francia pirítós, Banán Foster francia pirítós recept, hogyan készítsünk banán Foster francia pirítóst
Tanfolyam Reggeli
Konyha Amerikai
Forrás
Related View More
Hogyan készítsek fehérjedús répás muffint?
Hogyan készítsek B-vitaminban gazdag turmixot télen?
Tiramisu Dorina módra
Hogyan készítsek egészséges kenyeret otthon? (×)
Frissítő epres piskótatekercs
