[ad_1]
GYIK
Hogyan főzsz banh beót?
A banh beo egy vietnami étel, amely párolt rizspogácsákból áll.
Előkészítésükhöz gőzhajóra van szükség, akár bambuszból, akár acélból. A rizslisztből készült tésztát általában kis, sekély tálakba öntik, amelyeket azután a gőzölőbe helyeznek.
A sütemények főzéséhez fűszeres edényeket, csészealjokat, pudingpoharakat vagy muffin formákat is készíthet.
Hány kalória van ebben a vietnami snackben?
Az egyik ilyen rizspogácsa csak 120 kcal, alacsony szénhidrát- és zsírtartalmú, és mindkét makrotápanyag esetében az ajánlott napi bevitel (RDI) mindössze 5% -át fedi le. Ezenkívül minden egyes rész 8g fehérjét biztosít, amelyek az RDI majdnem 20% -át teszik ki.
Ez a vietnami recept meglehetősen egészséges, mivel a tésztát gluténmentes rizsliszttel és kevés olajjal készítik, és a rizs süteményeket sült helyett párolják.
Hogyan készítsen szárított garnélarákot a Banh Beo számára?
A klasszikus banh beo recept tartalmaz szárított garnélarákot, amelyet a párolt rizstortákhoz használnak.
A receptünk lehető legegyszerűbb és gyorsabb megőrzése érdekében a garnélákat egészben tartottuk, majd kevés olajban kevergetve megpirítottuk, mielőtt a süteményekhez adtuk.
Ha azonban hagyományos szárított garnélarákot szeretne készíteni, akkor az alábbi utasítások szerint teheti meg:
-
Főzzük a nyers garnélarákot egy edényben forrásban lévő vízzel 5 percig
-
Blitz őket egy élelmiszer-feldolgozó egy paszta
-
Adja hozzá egy serpenyőbe olajjal és fokhagymával
-
Kevergetve kis lángon addig sütjük, amíg teljesen megszáradnak
[ad_2]
Source link
