Barna vaj homár tészta tört cseresznye paradicsommal.

Avatar admin | 2021.06.24. 29 Views 0 Likes 0 Ratings

29 Views 0 Ratings Rate it

Egyszerű és ízletes barna vaj homár tészta tört cseresznye paradicsommal. Ez a gyorsan elkészülő tészta olyan, mint a nyár egy tálban. A vajas homár farka aranybarnás vajas cseresznye paradicsom serpenyőmártással, fehérborral és rengeteg bazsalikommal. Tálaljuk egy tányér gyorsan elkészülő sajtos fontina tésztával. Ez a tökéletes nyári vacsora, mindezt nyári tenger gyümölcseiből és kerti termékekből készítve. Egyszerű, de mégis kellemes és kb. 30 perc alatt kész. A legfontosabb … minden tésztaforgatás ínycsiklandóan finom.

Barna vaj homár tészta tört cseresznye paradicsommal  halfbakedharvest.com

Minden nyáron megosztok egy-két homár receptet. És bár mind különlegesek és finomak, a nyári homár tészta messze a kedvencem. Ez minden, amit szeretne egy homár ételből … vajas, egyszerű és nehéz a gyógynövényeken.

Elsőként ismerem el, hogy néha át tudok lépni egy kicsit a recepten. Néha ez teljesen rendben van, de ami a homárt illeti, azt tapasztalom, hogy önmagában elég dekadens. Valóban csak néhány egyszerű összetevőre van szüksége mellette, hogy valóban valami különleges legyen.

Barna vaj homár tészta tört cseresznye paradicsommal  halfbakedharvest.com

Beszéljünk a homárról

Mivel ezt párosítjuk tésztával, szeretem a homárt a lehető legegyszerűbben tartani, és a homár farkait használom. Úgy gondolom, hogy sokkal-sokkal könnyebb és gyorsabb a munka.

Ehhez az ételhez csak négy-hat nyers homárfarkat veszek, és közvetlenül a héjból vágom ki a homár húsát. Ez egy ollóval rendkívül egyszerűen elvégezhető, és nagyon kevés időt vesz igénybe. Amint a homárhús ki nem került a héjból, óvatosan megfőzzem egy kis fokhagymás vajban, amíg a farok kívül élénkpiros lesz, belül átlátszatlan.

Amikor kiveszi a farkát a serpenyőből, adja hozzá a prosciutto-t, és szép és ropogós legyen. Könnyen használhatsz szalonnát is, de imádom a könnyű prosciutto-t beépíteni ebbe a tésztába. Kicsit frissebb és nyáriasabb érzés.

Innentől kezdve a többi GYORS. Dobja be a paradicsomot. Adjon hozzá még vajat, fokhagymát és gyógynövényeket, majd egy fröccs bort egy egyszerű, de finom serpenyőmártás elkészítéséhez. Keverje hozzá a homárt a mártáshoz, és hagyja, hogy minden átmelegedjen, miközben a tésztán dolgozik.

Barna vaj homár tészta tört cseresznye paradicsommal  halfbakedharvest.com

A tésztához …

Úgy döntöttem, hogy szuper gyorsan elkészülő angyalszőr tésztát használok, amelyet úgy érzem, hogy az emberek vagy szeretik, vagy utálják. Errefelé imádjuk, és mivel annyira gyors a főzése, imádom ezt a receptet. Forralom a tésztát, majd azonnal feldobom olíva, bazsalikommal, metélőhagymával és kockakő fontina sajttal.

Csakúgy, mint a tésztasalátaim, a tészta hője is kissé megolvasztja a sajtot, finom, könnyű és sajtos tésztát eredményezve.

Barna vaj homár tészta tört cseresznye paradicsommal  halfbakedharvest.com

Fejezd be

Mire a tészta elkészül, elkészül a homár is.

Először mindig a tésztát tányérozom, majd a meggyes paradicsomszószt és a homár darabjait kanalazom a tésztára. Mint a nyári receptjeimmel szoktam, fejezze be ezt rengeteg gyógynövénnyel. És ennyi … a vacsora percek alatt elkészül.

A receptben az a nagyszerű, hogy olyan érzése és íze van, mint egy éttermi minőségű homárétel. De otthon készül, és még jobb is lehet, mint amit kint étkezne.

Csütörtök esti ajánlásom? Öntsön magának egy pohár bort, rögzítsen egy nagy tál tengeri tésztát, és lazítson a teraszon vagy a fedélzeten … a tökéletes nyári éjszakai vacsora! Rohadtul jól hangzik, igaz? Szeretem a könnyű nyári életet.

És semmi sem jobb, mint a vaj, a herby, a tenger gyümölcsei tészta, az édes paradicsom és a bor … mindez egy tálban. Legboldogabb csütörtök!

Barna vaj homár tészta tört cseresznye paradicsommal  halfbakedharvest.com

Más tengeri recepteket keres? Íme néhány kedvenc:

Lapos citromos barna vaj lazac és burgonya parmezán spárgával

Fűszeres déli stílusú garnélarák citromos bazsalikomos Orzo-val

Barna vaj homár ravioli paradicsomkrém mártással

Végül, ha ezt a barna vajas homár tésztát készítjük tört meggy paradicsommal, feltétlenül hagyjon megjegyzést és / vagy adjon értékelést ennek a receptnek! Mindenekelőtt szeretem hallani tőletek, és mindig mindent megteszek, hogy válaszoljak minden egyes megjegyzésre. És persze, ha mégis elkészíted ezt a receptet, ne felejts el címkézni Instagram! A kedvenc receptek fotóinak átnézése mindnyájan!

Barna vaj homár és tört cseresznye paradicsom tészta

Prep Time 15 percek

Főzési idő 15 percek

Teljes idő 30 percek

Adagok: 6.

Kalória adagonként: 426 kcal

A táplálkozási információk csak becslések. A webhelyen található receptek táplálkozási adatainak pontossága nem garantált.

Most létrehozhat egy fiókot az oldalunkon, és elmentheti kedvenc receptjeit, és bármilyen eszközön elérheti őket! Nyomon követheti kedvenc receptjeit, és bevásárló listát állíthat össze a gyűjteményei receptjeihez.

Regisztráció és mentés

Már regisztrált? Jelentkezzen be most

  • 1. Hevítsen 1 evőkanál olívaolajat és 1 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a homárt, 1 gerezd fokhagymát, paprikát és egy csipetnyi sót és chilis pelyhet. 3-4 percig főzzük, amíg a homár meg nem fő. Vegye ki a homárt a serpenyőből egy tányérra. 2. Ugyanahhoz a serpenyőbe tegye a prosciutto-t, és közepes lángon ropogósra főzze, körülbelül 3-4 percig. Vegye ki a prosciutto-t a serpenyőből.3. A serpenyőbe adjunk 2 evőkanál olívaolajat, a paradicsomot, 2 gerezd fokhagymát, kakukkfüvet és egy-egy csipet sót, borsot és pirospaprikát. Addig főzzük, amíg a paradicsom elkezd ugrani, körülbelül 4-5 percig. Adjunk hozzá 2 evőkanál vajat és a kakukkfüvet, főzzük, amíg csak megbarnul, további 2-3 percig. Öntsük bele a bort és a citromlevet, pároljuk 2-3 percig, majd vegyük le a tűzről és keverjük hozzá a homárt.5. Közben forraljon fel egy nagy fazék sós vizet. Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint, egészen al dente-ig. Csepegtesse le a tésztát, és tegye vissza a forró edénybe 1/4 csésze olívaolajjal, a bazsalikommal, metélőhagymával és fontina sajttal. Fűszerezzük sóval és borssal. 5. Osszuk szét a tésztákat tányérok között, és kanalazzuk a tésztára a homárt és a paradicsomszószt. Élvezd!

Barna vaj homár tészta tört cseresznye paradicsommal  halfbakedharvest.com




Forrás


29 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok