Szinte eredeti bubble tea házilag

Avatar Gadam | 2022.10.31. 2484 Views 0 Likes 4 On 2 Ratings

2484 Views 4 On 2 Ratings Rate it

Ha bubble tea rajongó vagy, biztosan örülsz, ha mutatunk Neked egy receptet, amellyel megtévesztésig hasonló teát tudsz házilag elkészíteni. Vágjunk is bele.

Bubble tea házilag: A hozzávalók.

A gyöngyökhöz:

  • 8 csésze víz
  • ½ csésze tápióka gyöngy

A teához:

  • 2,5 evőkanál fekete tea
  • 4 csésze víz

A sziruphoz:

  • ½ csésze fehér cukor
  • ½ csésze víz

A teához:

  • 1¾ csésze főzött tea
  • ¼ csésze tej
  • ¼ csésze egyszerű szirup
  • ¼ csésze jég
  • ½ csésze tápióka gyöngyök

Bubble tea házilag: Az elkészítés.

  1. Adjuk a vizet és a cukrot egy serpenyőbe, közepes lángon.
  2. Amint a cukor teljesen feloldódik, az egyszerű szirup készen áll a felhasználásra vagy tiszta üvegben való tárolásra.
  3. Egy másik lábasban főzzük a tápióka gyöngyöt forrásban lévő vízben 5-8 percig.
  4. Ha megfőtt, vegye ki a gyöngyöket a forró vízből.
  5. Tegyük át őket egy tál jeges hideg vízbe 2 percre.
  6. Vegyük ki a bobát a vízből, és keverjük bele az egyszerű szirup felét.
  7. A tealeveleket forró vízben áztassuk körülbelül 5-10 percig.
  8. Vegyük ki a tealeveleket a kívánt állagnak megfelelően.
  9. Öntsük a jeget, az egyszerű szirupot, a teát és a tejet egy pohárba.
  10. Végül adjuk az ital tetejére a tápióka gyöngyöket. És tálald a buborékteát egy vastag szívószállal.

Bővebben képekkel az eredeti forráson: https://www.honestfoodtalks.com/how-to-make-bubble-tea-boba-recipe/