Szinte eredeti bubble tea házilag

Ha bubble tea rajongó vagy, biztosan örülsz, ha mutatunk Neked egy receptet, amellyel megtévesztésig hasonló teát tudsz házilag elkészíteni. Vágjunk is bele.

Bubble tea házilag: A hozzávalók.

A gyöngyökhöz:

• 8 csésze víz
• ½ csésze tápióka gyöngy

A teához:

• 2,5 evőkanál fekete tea
• 4 csésze víz

A sziruphoz:

• ½ csésze fehér cukor
• ½ csésze víz

A teához:

• 1¾ csésze főzött tea
• ¼ csésze tej
• ¼ csésze egyszerű szirup
• ¼ csésze jég
• ½ csésze tápióka gyöngyök

Bubble tea házilag: Az elkészítés.

1. Adjuk a vizet és a cukrot egy serpenyőbe, közepes lángon.
2. Amint a cukor teljesen feloldódik, az egyszerű szirup készen áll a felhasználásra vagy tiszta üvegben való tárolásra.
3. Egy másik lábasban főzzük a tápióka gyöngyöt forrásban lévő vízben 5-8 percig.
4. Ha megfőtt, vegye ki a gyöngyöket a forró vízből.
5. Tegyük át őket egy tál jeges hideg vízbe 2 percre.
6. Vegyük ki a bobát a vízből, és keverjük bele az egyszerű szirup felét.
7. A tealeveleket forró vízben áztassuk körülbelül 5-10 percig.
8. Vegyük ki a tealeveleket a kívánt állagnak megfelelően.
9. Öntsük a jeget, az egyszerű szirupot, a teát és a tejet egy pohárba.
10. Végül adjuk az ital tetejére a tápióka gyöngyöket. És tálald a buborékteát egy vastag szívószállal.

Bővebben képekkel az eredeti forráson: https://www.honestfoodtalks.com/how-to-make-bubble-tea-boba-recipe/