-
Előkészítés ideje:
20 perc -
Főzési idő:
30 perc -
Teljes idő:
50 perc -
Hozam:
6. adagok 1x -
Kategória:
leves -
Módszer:
főzőlap -
Konyha:
Amerikai
-
Előkészítés ideje:
20 perc -
Főzési idő:
30 perc -
Teljes idő:
50 perc -
Hozam:
6. adagok 1x -
Kategória:
leves -
Módszer:
főzőlap -
Konyha:
Amerikai
Skála:
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzési idő: 30 perc
- Teljes idő: 50 perc
- Hozam: 6. adagok 1x
- Kategória: leves
- Módszer: főzőlap
- Konyha: Amerikai
Hozzávalók
- 2 evőkanál olivaolaj
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál só vagy ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 3 font butternut squash, meghámozva és apróra vágva 1 hüvelyk kockák *
- 4 csésze csirkealap
- 1 csésze fele-fele
Utasítás
- Egy nagy edényben (én 4 literes öntöttvasat használtam, de bármelyik nagy edénynek működnie kell) közepes lángon az olívaolajban áttetszőre főzzük az apróra vágott hagymát. Ne aggódjon, ha a hagyma nincs tökéletesen apróra vágva – hamarosan összekeveri őket!
- Kapcsolja a hőt közepesen alacsonyra, adjon hozzá fokhagymát, sót, borsot, vajtökötöket és főzzön 10-15 percig, amíg a tök villa meg nem puhul.
- Öntsük hozzá a csirkehúslevet, és hagyjuk felforralni. Fordítsuk alacsonyra a hőt, fedjük le az edényt és pároljuk 30 percig.
- 30 perc elteltével merítő turmixgéppel keverje a levest krémesre. Ha nincs merülő turmixgépe – ne aggódjon! Tegye át a levest egy konyhai robotgépbe vagy meleg keverőbe, és turmixolja a levest krémesre, majd öntse vissza az edénybe.
- Fele-fele keverjük össze, és jól keverjük össze. Tálaljuk forrón friss kenyérrel, grillezett sajttal vagy krutonnal!
Kulcsszavak: butternut squash leves, butternut squash leves recept
Megjegyzések
- Egy nagy butternut tök általában körülbelül 3 font! Ha csak egy kisebbet talál, valószínűleg kettőt szeretne want
- Könnyedén vegánná teheti ezt a butternut squash levest, ha kicseréli a csirke alapanyagot a zöldség alapra, a felét és a felét pedig a kedvenc nem tejtermék alternatívájára. Sikerrel készítettem ezt a butternut squash levest a Forager Non-Dairy Half & Half-el, és azt is, hogy teljesen kihagytam!




