Cékla és sült saláta kitûnõ saláta (házi öntet nélkül)
Ez a sült saláta kitûnõ saláta színes és finom! A sült saláta kitûnõt gyors öntettel dobják fel, és répával, narancssal, pekándióval és feta sajttal kínálják.
Remek, mint friss köret, és tökéletesen kiegészíthető grillcsirke vagy lazac. Ez egy divatos éttermi menüelemnek tűnik, de még mindig gyors recept a hét bármely napjára.
Ízes mellék- vagy főétel
- Ehhez a recepthez csak néhány összetevőre van szükség, ráadásul sült cékla!
- A Honey Dijon vinaigrette ízes és friss, elkészítése csak néhány percet vesz igénybe.
- Az összetevőket napokkal előrébb lehet elkészíteni, és vacsoraidőben gyorsan fel lehet dobni.
- Elég könnyű egy hétköznapi ebédhez, de elegáns ahhoz, hogy egy vacsorán szolgáljon fel!
- Az ízek grillezett csirkével párosulnak, garnélarák, vagy lazac.
Hozzávalók
ARUGULA (más néven rakéta) egy borsos ízű, szuperzöld (antioxidánsokkal töltött). Bármilyen friss zöldség a hűtőszekrényből ízletes adalék lenne, gyakran teszek hozzá egy marék spenótot, ha van.
Cékla A répa mindig szezonban van és megfizethető. Ha nem akarja főzni céklát, csomagolva vagy konzerven vásároljon (de ügyeljen arra, hogy ne pácolják).
Konyhai tipp: Ne dobd el azokat a répa zöldeket. Használja őket pirított répa zöld vagy adjuk hozzá őket leves!
EGYÉB ADATOK A narancs csípős édességet hoz, a feta pedig kissé sós, de krémes hangot és textúrát ad hozzá.
ÖLTÖZKÖDÉS A mézes Dijon öntet minden összetevőt összehúz, így minden falat friss, édes és sós! Kívánt esetben cserélje ki a citromos vinaigrette vagy a balzsam alapú öntet.
NINCS CÉL !? NINCS MIT! Ha nincs répa, adjon hozzá egy másik sült zöldséget a helyére. Édesburgonya vagy a téli tök remek lehetőség.
Szeretjük párolni a sült gyökérzöldséget a sült saláta kitûnõ borsos harapásával.
Változatok
Válasszon kontrasztos összetevőket, amelyek még mindig kiegészítik az alapreceptet és az öntetet.
- Szeretjük hozzáadni a szeletelt nagyi kovács alma, morzsolt kecskesajt vagy feta kombinációját. Vagy menjen kockára vágott avokádóhoz, blu sajt sajttal.
- Vékonyra szeletelt gyűrűk édeskömény tökéletesen párosul mandarin narancs szegmensekkel.
- Szeretjük a napraforgómag, pepitas vagy pirított dió vagy pisztácia opcionális feltöltését is.
Cukorrépa és sült saláta kitûnõ saláta készítése
- Süssük meg a céklát az alábbi recept szerint. Ha megfőtt, dörzsölje le a bőrét, és vágja darabokra a céklát. Teljesen lehűl.
- A narancsokat szegmentálja (ha még soha szegmentált narancs, megtalálja a részleteket itt).
- Kombinálja a sült saláta kitûnõt és a hagymát egy nagy salátástálba, és dobja fel az öntettel. Díszítsük a többi hozzávalóval és azonnal tálaljuk.
IDŐTAKARÉKOS TIPP
A répa egy ideig megsül és kihűl.
Időmegtakarítás céljából vásároljon előre főtt céklát, amelyet általában a répa közelében lévő termőhelyen vagy a friss salátakeverékek közelében találnak. A céklát néhány nappal előre elkészíthetjük, és hűtőben is tárolhatjuk.
Mi jár ezzel a sült saláta kitûnõ salátával?
Ha sült saláta kitûnõ répasalátát készítünk elõételként, szeretnénk enyhe fehérjéhez hasonlóan feltölteni Ropogós légsütő garnélarák vagy lehűtve Mázas lazac.
Oldalsalátaként tálalva jól párosul más erős ételekkel, például Grillezett bárányhús, Feketedett garnélarák, vagy egy dekadens Balzsamos sertéskaraj.
Friss és gyümölcsös saláták
Szeretted ezt a sült saláta kitûnõ salátát? Feltétlenül hagyjon értékelést és megjegyzést az alábbiakban!
Rukkola saláta
Friss és ízekkel teli ez a sült saláta kitûnõ, földes céklával és cifra citrusokkal.
Cook & Cool Cékla
-
Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra.
-
Mossa meg a céklát és vágja le a végét (ha nagy), vágja félbe a céklát. Dörzsölje meg a céklát olívaolajjal, és ízesítse sóval és borssal.
-
Helyezze a céklát egy tepsibe, és zárja le fóliával. Süssük kb. 1 órán át. A céklát 5-10 percig hűtsük le, majd papírtörlővel dörzsöljük le a bőrt.
Készítsen salátát
-
Vágja le a narancsokat a bőr levágásával. Egy kis késsel vágjon le minden narancsdarabot a fehér gödörtől.
-
Habverje meg az öntet összetevőit, és tegye félre.
-
Keverje össze a kihűlt céklát, narancsot, hagymát és a sült saláta kitûnõt egy nagy tálban. Dobd fel öltözködéssel és díszítsd a maradék hozzávalókkal
További információ a narancs szegmentálásáról itt.
Időt spórolni, vásároljon főtt répát vagy használjon konzerv répát (ellenőrizze, hogy nem pácolták-e).
Kalóriák: 444, Szénhidrátok: 27.g, Fehérje: 8.g, Zsír: 36g, Telített zsír: 6.g, Koleszterin: 17.mg, Nátrium: 321mg, Kálium: 737mg, Rost: 8.g, Cukor: 18.g, A-vitamin: 991IU, C vitamin: 46mg, Kalcium: 207mg, Vas: 2mg
(A megadott táplálkozási információk becsült értékek, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak.)
Kulcsszó Rukkola saláta, répasaláta
Tanfolyam Vacsora, ebéd, saláta, köret
Konyha Amerikai
Related View More
Légsütő gomba (két ízkombináció!)
Halloween muffin
Ezt eszi Jennifer Aniston reggelire, ebédre, vacsorára
Kókuszkocka újragondolva
Csőben sült tojás sonkával