Chipotle karfiol Tacos krémes Jalapeño Verde -vel.

Új hétvégi tacóim, Chipotle Karfiol Tacos krémes Jalapeño Verde-vel. Mártással fűszeres karfiol füstölt poblano paprikával, melegedett tortillákba töltve. Tetejére krémes jalapeño koriander fokhagymás verde mártást, valamint avokádót, és olyan tacókat kap, amelyeket nem felejt el hamar. Ezek a fűszeres vegetáriánus karfiol -tacók mindössze egy serpenyőben készülnek körülbelül 30 perc alatt. Gyorsak, egyszerűek, egészségesek és nagyon finomak… egész évben nagyszerűek!

A múlt héten említettem ezt, de Red öcsém a városban volt, és vicces gyerek. Régebben sokkal válogatósabb volt, hogy mit evett. De az életkor előrehaladtával nagyon hajlandó, és izgatott, hogy szinte bármit kipróbáljon.

Mondjuk még mindig vannak kedvencei. Vannak bizonyos ételek, amelyekhez jobban fog vonzódni, mint mások. Ő egy avokádós pirítós, sushi és taco szerető fickó. Abszolút kedvence apám ropogós, sajtos tacoja. De egy másik nagy kedvenc a karfiol, különösen a bivaly karfiol.

Minden alkalommal, amikor otthon van, kéri, hogy készítsem el a bivaly karfiolt A HBH szuper egyszerű. Remek recept, de ideje volt valami újat kipróbálni. És mivel a Red szereti a jó tacót, a karfiol -tacos volt a nyilvánvaló választás.

Ugrás a részletekbe – beszéljünk a karfiolról

Ennek a receptnek a karfiol része nagyon hasonlít az enyémhez ropogós karfiol tinga tacos, csak én tettem bele egy poblano borsot. A fûszeres chipotle és a füstös poblano paprika fantasztikus kombinációja.

A karfiolt, a poblano borsot és a hagymát együtt főzni kell egy szuper forró serpenyőben. Próbáljon meg egy kis borsot kapni a karfiolon és a paprikán, de hagyja őket gyengédnek, nem pépesnek. Amint a karfiol megpirul, hozzáadjuk a chipotle paprikát és az enchilada mártást. Az enchilada mártás itt a titok, megőrzi ezeket a tacókat, és szagos.

Ha a karfiol egy kicsit megpirul a mártásban, akkor kész. Nem tarthat tovább tizenöt percnél, aztán összeállíthatja a tacókat!

Nos … először a krémes jalapeño verde -t kell elkészítenie

A jalapeño verde a kedvenc részem… ez a szósz nagyon jó. És olyan könnyű elkészíteni!

Egyszerűen mindent turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe öntünk, és krémesre turmixoljuk. Friss koriander, jalapeño, krémes majonéz (sima joghurt is beválna), fokhagyma és egy kis facsaró méz keveréke, hogy kiegyenlítse a hőfokot.

Krémes, fűszeres, csak egy kis sós, és teljesen addiktív. Vagyis a tökéletes taco recept.

Végül összeszereljük

Valóban elkészítettem a tacoimat az összes rögzítéssel … összetört avokádót, felaprított salátát és grillezett kukoricát. Ezután rétegeztem a chipotle karfiolt, és befejeztem a jalapeño verde -t és a cotija sajtot.

Ez soknak tűnik, de minden gyorsan összeáll. És valójában olyan kevés vagy annyi feltétet használhat, amennyit csak akar.

Éppen ne tedd hagyja ki a verde szószt, tényleg a legjobb.

Ja, és igen, Red szerette ezeket a tacókat (és a család többi tagja is!)

Más szórakoztató taco recepteket keres? Íme néhány kedvenc:

Ropogós Chipotle BBQ csirke Tacos krémes, szénsavas kukoricasalszával

Lakás Pan Jalapeño Ananász Garnéla Tacos, Cilantro fokhagymás mártással

Házi sajtos Gordita Crunch Tacos

Végezetül, ha ezeket a Chipotle karfiol Tacókat krémes Jalapeño Verde -vel készíti, feltétlenül hagyjon megjegyzést és/vagy értékelje ezt a receptet! Mindenekelőtt szeretek hallani tőletek srácok, és mindig minden tőlem telhetőt megteszek, hogy válaszoljak minden megjegyzésre. És persze, ha elkészíti ezt a receptet, ne felejtse el megjelölni Instagram! A kedvenceim az általad készített receptek fotóit nézegetve!