CSIRKE ÉS BURGONYA – Mami főz nekem

Tálalás: 4

Szint: Könnyű

Főzési idő: 15-20 perc

ÖSSZETEVŐK:

2 evőkanál olívaolaj (Ha több olajat szeretne, adhat hozzá 1-2 evőkanál olívaolajat vagy 1/2 evőkanál vajat)

350-400g. bőr nélküli, kicsontozott csirkemell, kockával

1 hagyma, apróra vágva

1 zöldbors, meghámozva és apróra vágva

2 burgonya, meghámozva és apróra vágva

1 sárgarépa, megmosva és apróra vágva

2-3 fokhagymagerezd, apróra vágva

1 zöld hűvös, leválasztva és apróra vágva

2 paradicsom apróra vágva

1 teáskanál paradicsompüré

1/2 teáskanál szárított oregánó

1/2 teáskanál tengeri só

1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

400ml forró víz

UTASÍTÁS:

1-Hevítsük fel az olajat egy nagy nehéz alapú serpenyőben közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a csirkét, és addig főzzük, amíg enyhén meg nem pirul. Csökkentse a hőt közepesre.

2-Add hozzá a hagymát, sót, zöldpaprikát, hideg, burgonyát, sárgarépát, és főzd, időnként megkeverve 5 percig, vagy amíg a zöldségek világosbarnulni kezdenek, majd add hozzá a fokhagymát.

3-Adjuk hozzá a paradicsomot és a paradicsompürét, az oreganót, a petrezselyem felét és főzzük 1 percig. Öntsük a forró vizet, forraljuk fel, majd fedjük le, és közepesen alacsony gyógyuláson pároljuk 15-20 percig, vagy amíg a csirke meg nem fő és a burgonya megpuhul. Melegen tálaljuk.

Élvezd!

Csirke és burgonya edény:

Nagyon köszönöm, hogy elolvastad! ?