Csokoládé, fahéjas cukor, húzza szét a koszorút.

Ez az ünnepi csokoládé fahéjas cukorból széthúzható koszorú könnyű, puha, extra édes, fahéjas és ANNYIRA finom. Még egy kis olvasztott csokoládé is van benne. Tálaljuk közvetlenül a sütőből kivéve, amíg a kenyér még ragacsos és meleg. Jól elolvad a szádban ez a kenyér… és ó, milyen lenyűgöző. Elkészítése is egyszerűbb, mint gondolnád. Ráadásul az ünnepek alatt mindig a tömeget kedveli.

Volt egy teljesen jó és nagyon finom receptem, készen álltam a mai napra, de… egyszerűen nem volt megfelelő recept a hálaadás előtti keddre.

Így hát változtattam a dolgon, és itt vagyunk ezzel a szép és ó, olyan ünnepi fahéjas cukorkoszorúval. Mi a megfelelő recept a hálaadás előtti keddre? Ki tudja, de ez jó érzés nekem!

Édes, fahéjas és extra finom. Finom reggeli vagy desszert készül belőle. Természetesen nagyszerű lesz Hálaadás reggelére (talán a Macy’s Day Parade élvezete közben?). De ez egyformán fantasztikus egész decemberben.

Mi az a kenyérkoszorú?

Tudom, hogy ez a kenyér úgy néz ki, mintha órákig tart az elkészítése, de higgy nekem, tényleg nagyon egyszerű. A kedvenc briós alaptésztámat használtam, így igazán könnyű és puha. A tésztát fahéjas cukorral kinyújtjuk, négyzetekre vágjuk, és egy csőtepsibe rendezzük.

Az a nagyszerű ebben a széthúzó kenyérben, hogy bár remek kiegészítője az ünnepi villásreggelinek vagy desszertasztalnak, délutáni snackként is működik, amelyet az emberek élvezhetnek, miután bejöttek a hidegből. Mindig jó, ha az embereknek van mit legeltetni, miközben beszélgetnek.

A részletek

A tésztát a legegyszerűbb elkészíteni. Egyszerűen keverje össze az élesztőt meleg tejjel és egy kis mézzel. Fontos, hogy a keveréket hagyja néhány percig állni, hogy az élesztő „aktiválódjon”.

Ezután hozzáadjuk a vajat, a tojást, a lisztet és a sót. Keverjük simára, és hagyjuk pihenni a tésztát, amíg a duplájára nem nő. Akkor itt az ideje összeszerelni.

Amíg a tészta pihen, keverjük össze a tölteléket

Szuper egyszerű. Szeretem a barna cukor és a fahéj keverékét használni. Az barna a cukor kellemes ízmélységet ad. A fahéj pedig kellemes ünnepi hangulatot kölcsönöz.

És persze ott van a csokoládé. Kihagyható persze, de szerintem a mini csokireszelék adnak hozzá egy kis különlegességet.

Ha a kenyér megkelt, egyszerűen kinyújtjuk a tésztát, majd megkenjük vajjal, és megszórjuk fahéjas cukorral és csokoládéval. A tésztát vágjuk négyzetekre, majd rétegezzük a négyzeteket, és rendezzük el a cső serpenyő. Ha nem rendelkezik tubusos tepsivel, azt javaslom, hogy a tésztát ossza el két hagyományos kenyérforma között. Ez is remekül működik!

Addig kelesztjük a kenyeret, amíg a teteje meg nem puffad, majd kisütjük. Csodálatos illatok áradnak a sütőből… semmi sem üti el a fahéjas cukrot.

Itt van a helyzet, nem lehet stresszelni, ha a sütetlen kenyértészta kissé őrülten néz ki. Tudd, hogy a tésztarétegeknek nem kell tökéletesnek lenniük… csak süsd meg a kenyeret. Amint kiveszi a sütőből, le lesz nyűgözve. És mindegy, finom lesz.

A legfontosabb dolog neked kell csinálni? Tálaljuk a kenyeret, amíg még meleg és ragacsos, a csokoládé pedig olvadt.

Nagyon kevés dolog finomabb. Már izgatott vagyok, hogy újra megsüthetem… és három nap alatt ötször készítettem el. Sooo, megvárom, amíg a család decemberben, karácsonykor megjelenik. De nagyon izgatott vagyok, hogy megoszthatom a családdal!

Más fahéjas recepteket keresel? Íme néhány ötlet:

Fahéjas csomók kávémázzal

Egyszerű bolyhos tojáslikőr fahéjas tekercs

Sült almabor fánk fahéjas juharmázzal

Vanília Chai Pumpkin Latte Cupcakes fahéjas barna cukormázzal

Végül, ha elkészíti ezt a csokoládé fahéjas cukor széthúzó koszorút, feltétlenül írjon megjegyzést és/vagy értékelje ezt a receptet! Mindenekelőtt szeretek hallani felőletek, és mindig mindent megteszek, hogy minden egyes megjegyzésre válaszoljak. És persze ha elkészíted ezt a receptet, ne felejts el megjelölni Instagram! Az általatok elkészített receptek fotóit végignézve a kedvencem!