Csokoládé Brownie süteménytészta

Tudom, hogy ez egy kicsit munkaigényesebb lehet, mint egy adag brownie vagy süti összedobása, de van valami különleges a süteményben. Mert néha a legjobb dolgok kicsit több időt és munkát igényelnek. És hidd el, hogy ez a csokis süti tészta megéri.

Mi az a csokoládé brownie sütitészta?

Ez a csokoládétorta, szarvasgomba ehető sütitészta rétegekkel készül, és zamatos csokoládés vajkrémmel matt. Eredmény: * szakács csókja. * Ezt a sütitésztás sütemény receptet könnyű felverni, ínyenc íze van. És elég szórakoztató, hogy különleges alkalomra szolgáld fel, amikor frissíteni szeretnéd a szokásos csokoládétortát. Három remek összetevőből áll:

• Csokoládé brownie torta
• Ehető sütitészta töltelék
• Csokoládé vajkrém cukormáz

Mire lesz szükséged csokoládé süti tészta elkészítéséhez?

Ehhez a csokoládé süti tésztához megfelelő mennyiségű alapanyagra lesz szükség. Elég egyszerű recept, hogy összedobjuk, de van 3 különböző elem, amelyek mindegyikéhez saját összetevőkre van szükség. Néha a jó dolgok kis munkát igényelnek.

Íme a lista:

• Kristálycukor – A csokoládétortát sima fehér cukor édesíti. Szükséged lesz egy kis granulált cukorra is a sütitészta töltelékének édesítéséhez.
• Barna cukor – Bármely klasszikus csokitortának nyilvánvalóan barna cukorra van szüksége, hogy nedves, édes és rágós maradjon, és ez a sütitészta töltelék sem kivétel ez alól
• Porcukor – Ehhez a sütitésztához csokoládé vajkrémhez porcukor kell.
• Kakaópor – A kakaópor adja ennek a süteménynek a mély csokoládé ízét, ezért ügyeljen arra, hogy kiváló minőségű kakaóport használjon. Szüksége lesz kakaóporra is az álomszerű csokoládé vajkrém felkorbácsolásához, ezért győződjön meg róla, hogy van legalább 1 és 1/2 csésze.
• Univerzális liszt – Nincs szükség díszes süteménylisztre! Használhatod a szokásos lisztet a bársonyos morzsa előállításához.
• Sütőpor + Szódabikarbóna – A sütőpor és a szódabikarbóna kombinációja gyönyörű hatást eredményez a csokoládétortán.
• Tojás – A legjobb eredmény érdekében szobahőmérsékleten tartsd a tojást.
• Pasztőrözött tojásfehérje – Ezeket általában egy dobozban találja a tojás résznél. Teljesen biztonságosan fogyasztható,  mert hőkezelték őket, hogy megszabaduljanak minden baktériumtól.
• Erőskávé – A kávé elmélyíti a csokoládé ízét. Megígérem neked, hogy a tortádnak NEM lesz kávé íze. Csak mély, gazdag, bársonyos csokoládé ? Győződj meg róla, hogy a kávé szobahőmérsékletű.
• Sótlan vaj – A sütitészta töltelékéhez és a csokoládé vajkrémhez vajra lesz szükség. Inkább sótlan vajat használok, hogy teljes mértékben ellenőrizhessem, mennyi só van a késztermékben, de használhatunk sós vajat, ha csak ez van a kezünkben.
• Vaníliakivonat – Szükséged lesz vanília kivonatra a sütitészta összes összetevőjéhez. Győződj meg róla, hogy kiváló minőségű tiszta vanília kivonatot használsz!

Biztonságosan fogyasztható?

Az álomszerű sütitészta tölteléke ebben a sütitésztában teljesen biztonságos. Most nem fogok hazudni. Ez az ehető süteményes tészta ugyanolyan jó ízű, mint a szokásos.

A lisztet nem szabad nyersen fogyasztani, ezért csak 15 percig pirítottuk a sütőben, hogy kifőzzük a potenciálisan káros baktériumokat.

Az eredmény egy sütitészta töltelék, amelynek íze ugyanolyan jó, mint a sütitésztának.

Tippek a legjobb csokoládétortához

Ennek a csokoládétortának íze akár egy pékségből is származhatna, de egy gyerek elkészítheti. Komolyan mondom, hogy ehhez a recepthez nem is kell állványkeverő, és ez a tökéletes engedékeny csemege, ha nem sütőbarátaival vagy gyerekével ostoroz. Csak kövesse ezt a három egyszerű lépést, és garantálja az ínyenc süteményt:

• Ne használj forró kávét: Főzd le a kávét, majd tedd a hűtőbe tíz percre.
• Használj kiváló minőségű kakaóport: A kakaópor minősége döntően befolyásolja a  sütemény ízét. Ne spórolj rajta.
• Ne süsd túl a süteményt: Nincs szomorúbb, mint egy száraz csokoládétorta. Vedd ki a süteményt, amikor a kés többnyire tiszta, mint inkább várd meg, amíg teljesen kiszárad. A sütemény hűlés közben tovább süt!