Csokoládéval töltött sütik – Anyu főz nekem

Elkészítés: 30 perc

Sütés: 20 perc.

ÖSSZETEVŐK:

120-125 g sózatlan vaj, apróra vágva megpuhult

50-60 g porcukor (1/2 csésze)

1 teáskanál reszelt narancshéj

125 g (1/2 csésze) önnevelő liszt.

60 g (1/2 csésze) kukoricaliszt (kukoricakeményítő)

1 evőkanál porcukor, extra

1 evőkanál csokoládét inni

ÖSSZETEVŐK TÖLTÉSHEZ:

30 g (1/3 csésze) durván apróra vágott csokoládé

30 g (1/3 csésze) krémsajt

30 g (1/3 csésze) Nutella

1 tojás, szobahőmérsékleten enyhén felvert

MÓDSZER:

Mielőtt előmelegítené a sütőt 180 C-ra. Osztályozza és béleljen ki két sütőtálcát sütőpapírjával.

1 – Az elektromos habverők segítségével könnyedén és krémesre verjük a vajat, a porcukrot és a narancs héját.

2-Helyezze át az élelmiszer-feldolgozóba, és adjon hozzá átszitált liszteket és 1 evőkanál jeges vizet. Feldolgozzon 20 másodpercig, vagy amíg a keverék jól össze nem áll, majd fedje le egy műanyag burkolattal, és tegye a hűtőbe 20-30 percre.

3 – A töltelék elkészítéséhez: tegye a csokoládét egy hőálló tálba. Félig töltsön meg egy serpenyőt vízzel, forralja fel, majd vegye le a közepes tűzről, és ültesse a tálat a serpenyő fölé (legyen óvatos, ne hagyja, hogy az edény megérintse a vizet, különben a csokoládé túl forró lesz és megreked). Időnként keverje meg, amíg a csokoládé meg nem olvad. Vegye le a tűzről. Elektromos habverőkkel felverjük puhára a krémsajtot, és hozzáadjuk a Nutellát, a kihűlt csokoládét és a felvert tojás felét. Keverje jól össze.

4-Vegye ki a süteménytésztát a hűtőszekrényből, és nyújtsa ki a tésztát két sütőpapírlap között, körülbelül 3 mm vastagra. Vágjon 5 cm-es körökbe egy hornyolt vágóval vagy amire vágyik.

5-Helyezz fél teáskanálnyi tölteléket a körök felének közepére, és a széleket megkenje a megmaradt felvert tojással. Helyezze a fennmaradó köröket a töltelékre, majd nyomja meg a széleit a tömítéshez. Helyezze a tepsire, és süsse kb. 10-15 percig, vagy amíg világos aranysárga szín nem lesz. Vegye ki a sütőből, és helyezze át egy rácsra.

6 – Tálaláshoz porolja át a sütiket átszitált porcukorral és csokoládéval.

Élvezd!

Nagyon köszönöm, hogy elolvastad a receptet! ?