Déli stílusú krémes parmezán csirketészta.

Ez a déli stílusú krémes parmezán csirketészta a legjobb a hét bármelyik estéjén tészta. Enyhén panírozott parmezán csirke serpenyőben aranysárgára és ropogósra sült. A csirkét egy nagy tál tejszínes déli ihletésű cajun tésztán tálalják. Minden falat fűszeres ízű, paprikával, ropogós csirkével és krémes tésztával van rétegezve. Ez a legegyszerűbb, legkrémesebb tál tészta, amely elegáns a hétvégére, de elég könnyű elkészíteni a hét bármelyik estéjét. És ami a legfontosabb: finom … főleg egy extra parmezánszórással a tetején!

Váltás ma este ezzel a krémes tésztával! Tehát nem ezt a receptet terveztem ma, de minden rendben van, mert ez a tál tészta finom … megdöbbentően finom. A történet?

Nos, mint mondtam, ma valami mást gondoltam, de miután alaposan elrontottam a másik receptemet, kihúztam ezt a tésztát. Szó szerint megmentette a napot. Ez nem a leghagyományosabb tészta, de szórakoztató, egyszerű és nagyon jó egy hétvégére!

Az ötlet.

Ezt a receptet tulajdonképpen a The Cheesecake Factory ihlette. Tudom, hogy ez egy éttermi étterem, amelyet oly sokan szeretnek, de én még soha nem voltam. Vagy ha van, nem emlékszem rá. Függetlenül attól, hogy eléggé nem ismerem az étlapjukat … vagy voltam.

Miután előállt egy pikánsabb cajun stílusú tészta elkészítésének ötletével, a Google valahogy elhozta A sajttorta gyár louisianai csirketésztája. Nagyon kíváncsi voltam, hogy többet megtudjak róla, ezért elolvastam a leírást. Rántott parmezános kérges csirke tejszínes tésztán, paprikával, fűszeres New Orleans-i mártásban. Nem mondhatom, hogy hihetetlenül hangzott, de mindenképpen érdekes volt számomra. Vagy teljesen furcsa lesz, vagy furcsa … és finom.

Oda-vissza jártam, hogy is érzek valójában egy cajun tésztát. Végül a fűszer iránti szeretetem győzött, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom a saját verziómat. Fogalmam sincs, hogyan készítik a tésztát a sajttorta gyárban, de azt tudom, hogy ez a krémes cajun tészta olyan finom.

Kicsit más, az biztos, de FINOM.

A folyamat.

Ami csodálatos ebben a tésztában, az az, hogy milyen gyorsan összeáll. Szeretek kezdeni a mártással, majd serpenyőben megsütni a csirkét, és összerakni az egészet.

A mártást, amit kicsit adaptáltam a sajátomtól Fettuccine Alfredo, tényleg csak rengeteg kaliforniai paprikát és házi cajun fűszerkeverékemet adom hozzá.

Először fel kell főznie néhány hagymát, paprikát, fokhagymát, gyógynövényeket és fűszereket. Ezután adjon hozzá egy csepp tejet és rengeteg parmezánt. Ezután apám titkos összetevője következik … a legkisebb mennyiségű krémsajt … habverővel!

Tudom, hogy a krémsajt nem tipikus, de apám ily módon készítette alfredo mártásait. Esküszöm, minden alkalommal selymesen sima mártást hoz létre. Csak a legkisebb összeget használjuk fel, de csak erre van szükséged!

Amíg a mártás párol, serpenyőben megsütjük a csirkét. Gondoskodtam róla, hogy a csirke egyszerű és könnyű legyen. Csirkés szeleteket használtam, majd egyszerűen paníroztam Panko-ba és parmezánba (ne hagyd ki a parmezánból!). Nagyon egyszerű, de ha a krémes mártás tetejére helyezzük? A jón túl.

Miután a szósz megpárolódott, dobja bele a tésztát. Szeretek csokornyakkendőt használni, de valójában bármilyen tészta vágás megtörténik! És ez az! Tálaljuk a csirkét gőzölgő krémes tészták fölé. Tetejére további parmezán és friss petrezselyem kerül. Yummmm.

Ez a recept a szószról és a ropogós csirkéről szól. A szósz vajas, kissé fokhagymás, enyhén fűszeres és annyira krémes. Ez a kedvenc kombóm. És a ropogós csirke? Ez egy játékváltó. Gyengéd és finom, ha vékonyra szeleteljük és beledobjuk a tésztához.

Tökéletes étel egy átlagos szerda este megelevenítésére. Vagy esetleg spóroljon péntek estére? Őszintén szólva, ez az étel minden este kiváló sláger lesz, amikor úgy dönt, hogy tálalja … mindenki a családban egyetért.

Más hétköznapi vacsora recepteket keres? Íme néhány kedvenc:

30 perces fűszeres szezámtészta gyömbéres csirkével

Aprított kelbimbó és szalonnás pizza

Lassú tűzhely Coq au Vin parmezán burgonyapürével

Végül, ha elkészíti ezt a déli stílusú krémes parmezán csirketésztát, mindenképpen hagyjon megjegyzést és / vagy adjon értékelést ennek a receptnek! Mindenekelőtt szeretem hallani tőletek, és mindig mindent megteszek, hogy válaszoljak minden egyes megjegyzésre. És persze, ha mégis elkészíted ezt a receptet, ne felejts el címkézni Instagram! A kedvenc receptek fotóinak átnézése mindnyájan!

Nyomtatás

A táplálkozási információk csak becslések. A webhelyen található receptek táplálkozási adatainak pontossága nem garantált.

A recept

Déli stílusú krémes parmezán csirketészta.

A legegyszerűbb, legkrémesebb tál tészta … könnyű hétköznap, de mégis tökéletes a hétvégére!

1. 1. Forraljon fel egy nagy fazék sós vizet. Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint, amíg el nem készül. Csatorna.

   2. Közben helyezze a Panko-t és 1/2 csésze parmezánt egy sekély tálba. Kotorja be a csirke mindkét oldalát a Panko-ba, nyomja meg a tapadást az öklével, hogy valóban belemorzsolja a morzsákat. Helyezze a csirkét egy tányérra. Félretesz, mellőz.

   3. A tészta elkészítéséhez. Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a hagymát, és puhára főzzük, körülbelül 5 percig. Hozzáadjuk a paprikát és a fokhagymát, főzzük még 5 percig, amíg a paprika megpuhul. Keverje hozzá a cajun fűszereket, és csipetnyi pirospaprikából, sóból és borsból. Főzzük még egy percig, amíg a fűszerek illatosak lesznek, majd öntsük hozzá a tejet és a tejszínt. Hozzáadjuk a krémsajtot. Habosra keverjük. A szószt enyhén pároljuk, és főzzük 5-8 percig, amíg kissé besűrűsödik.

   4. A csirke főzéséhez. Hevítsen 2 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a csirkét, és 3-4 perc alatt aranybarnára főzzük. Fordítsa meg a csirkét és főzze aranybarnára a másik oldalon, 3-4 percig. Helyezzük egy vágódeszkára, és sózzuk. Szeletelje vékony csíkokra.

   5. A mártáshoz keverjük hozzá a parmezánt. Dobja bele a tésztát és főzzön 3-5 percig, majd vegye le a tűzről, és keverje bele a petrezselymet.

   6. Ossza el a tésztát tányérok között, és töltse fel csirkeszeletekkel. Élvezze ?

Házi Cajun fűszerezés: keverjen össze 2 1/2 evőkanál füstölt paprikát, 2 evőkanál fokhagymapor, 1 evőkanál hagyma por, 1 evőkanál szárított oregánó, 1 evőkanál szárított kakukkfű, 1 evőkanál chili por, 1 evőkanál cayenne paprika, 1 1/2 evőkanál kóser só és 1 evőkanál fekete bors. 3/4 csészét készít.

Mentés a Recept dobozbaLépjen a Recept mezőbe