Édes és fűszeres cowboy cukorka (más néven kandírozott Jalapenos)

Ha valaha is felkereste a Cowboy Candy-t eladó, akkor tudja, hogy nem olcsó. Egy népszerű márka amazon 12 dollárt kér üvegenként! Ez a gyümölcscukor receptceruza kevesebb, mint 25% -a, és pontosan ugyanazokat az összetevőket tartalmazza. Természetesen ezek az üvegek szállításkor készek enni, míg otthon történő elkészítésük némi türelmet igényel.

Kandírozott Jalapeno recept

Néhány tipp, amelyet érdemes megjegyezni a recept elkészítése előtt:

Magok be vagy magok ki? Mint sok jalapeno receptnél, itt is rajtad múlik. Ez nem befolyásolja a receptet, csak a magok textúráját.

Próbáld ki, és hagyd, hogy a cowboy cukorkáid 3-4 hétig fejlődjenek a hűtőszekrényben, mielőtt élvezik, ha lehetséges. Várhat csak egy hetet, de egy jó hónap igazán kihozza az állagát és az ízét.

Három lehetőség van a jalapeñók feldarabolására. Minden lehetőség remek – ez valóban abban áll, hogy hogyan szeret dolgozni a konyhában. A „könnyen tisztítható” -ot a „gyors” helyett a hét bármely napján választom, de lehet, hogy ellenkezőleg.

1. Ha sokáig olvasol, tudod, hogy utálom az én-m ostorozását Mandoline szeletelő. Használata nagyszerű, de biztonságos megtisztítása gondot jelent. De itt nagyon jól működik.

2. Adja hozzá a paprikát egyesével az élelmiszer-feldolgozó adagoló csatornáján keresztül.

3. Húzza ki néhány kesztyűt, és vágja le kézzel egy éles késsel. Én valójában ezt a módszert részesítem előnyben. Persze, hogy unalmas, de kevésbé tisztítható.