Egészséges pekándió banánfehérje muffinok »Gyors, egyszerű recept

Nedves, bolyhos és ízekkel teli banánfehérje muffinok! Ezek mindenképpen egészséges receptek lesznek a család számára.

Szeretem a sok célt szolgáló receptet, és ez a családunknak is csak ezt teszi! Ezek a banánfehérje muffinok finomak, kiadósak, nedvesek és tele vannak ízzel.

Nagy adagot sütünk, lefagyasztunk, és mindenre felszolgáljuk őket, a reggelitől kezdve a közúti falatokig és még sok minden másig.

A fehérje, a teljes kiőrlésű gabonák és az extra gyümölcs fellendülése lehetővé teszi, hogy ezeket az ételeket vagy az snackeket felváltsa. (Hasonlóan a miénkhez Sült almás zabpehely!)

Psst – mindenképpen jelentkezz be az alábbiakban a VIP csoportomba, ahová tovább küldök legjobb Barkácsok, receptek és ötletek egyenesen neked!

Miért szeretjük ezeket a banánfehérje muffinokat

Amikor azt mondom, hogy ez a recept a családod számára alapvető elem lesz, komolyan gondolom! Annyi szeretni való ezekben a banánprotein muffinokban.

• Nagyszerűek mindkét gyerek számára és felnőttek. Bár az összetevők teljesek és egészségesek, az íz gazdag és épp elég édes ahhoz, hogy a gyerekek is szeressék őket.
• A muffinokat olyan könnyű elkészíteni. Egyszerű, egész alapanyagok, amelyek összekeverhetők anélkül, hogy hatalmas rendetlenséget okoznának a konyhában. Ezekhez nem is használom a keverőmet; Csak kézzel keverem, és tökéletesen összeállnak.
• A recept elég alapos ahhoz, hogy manipulálhassa azt, hogy sok-sok különféle étrendi követelménynek megfeleljen. Nézze meg ötleteinket alább!
• Természetesen édesítik őket! Valójában bármilyen feldolgozott cukor nélkül elkészítheti őket.
• Sok különböző összetevőt helyettesíthet, attól függően, hogy mi van a kamrájában.

Lehetséges kiegészítések vagy helyettesítések

Pekándiót adtam a banánprotein muffinokhoz, főleg azért, mert az éléskamrában volt néhány apróra vágott pekándió, amelyet fel kellett használnom! De ez a recept nagyon jól alkalmazza a helyettesítéseket és kiegészítéseket.

Íme néhány ötlet.

Helyettesítő anyák. Helyettesítheti ugyanolyan mennyiségű kedvenc dióját! Próbálja ki az apróra vágott diót, a felszeletelt mandulát vagy bármelyik kedvencét. A diót teljesen el is hagyhatja, ha nem ez a dolga.

Adjunk hozzá friss gyümölcsöt. Friss gyümölcs hozzáadásával ezek a banánprotein muffinok különlegessé válnának! Keverés után behajthatott néhány friss áfonyát, apróra vágott almát vagy apróra vágott körtét. A gyümölcs hozzáadása extra édességet hoz, és még egy kis extra nedvességet is ad hozzá. Lehet, hogy módosítania kell a sütési időt hozzáadott gyümölcsökkel.

Adjunk hozzá szárított gyümölcsöt. Hajtsa be 1/3 csésze szárított áfonyát, mazsolát vagy más szárított gyümölcsöt. Ismét meg kell adnia a sütési időket ilyen hozzáadott összetevőkkel.

Próbáljon meg hozzáadni valami édeset. Csokoládé chips, fehér csokoládé chips, szentjánoskenyér chips vagy bármilyen más édes falatka finomabbá tenné ezeket a felülről! Próbálja ki ezt a lehetőséget, ha nem aggódik további cukor hozzáadásával a receptbe.

Hogyan készítsük ezeket a muffinokat az étrendi követelményekhez

A banánprotein muffinjaim nagyon könnyen beállíthatók, ha olyan étrendi követelmények vannak, amelyek nem működnek egyes összetevőkkel.

• Diómentes legyen: Hagyja ki a pekándiót, és készítsen diómentes tejjel, vagy használjon vizet.
• Helyettesítse a teljes búzát: Helyettesítsen teljes kiőrlésű lisztet a fehérje palacsinta keverékkel.
• Vega: A szokásos tojás helyett használjon len tojást. Ügyeljen arra is, hogy tejmentes tejet használjon. És bár a méz egy lehetőség ezek édesítésére, használjon tiszta juharszirupot, hogy vegán legyen.
• Gluténmentes: Helyettesítsen egy gluténmentes lisztet a fehérje palacsintakeverék helyett.

Banánprotein Muffinok fagyasztása és tárolása

Ezek a muffinok finomak, ha frissek és forrók a sütőből, de szépen megdermednek és tárolódnak is!

A fagyáshoz először hagyja a banánfehérje muffinokat teljesen kihűlni, miután kijöttek a sütőből. Amint végig szobahőmérsékletűek, tegye be őket egy fagyasztótáskába vagy fagyasztótárolóba. Legfeljebb három hónapig tartják a fagyasztóban.

A kiolvasztáshoz alacsony mikrohullámú sütőben 30 másodperces lépésekben melegíthet, amíg fel nem olvad. Hagyhatná őket is, hogy természetesen megolvadjanak.

Ez a recept akár 5 napig hűtőszekrényben, vagy szobahőmérsékleten légmentesen lezárt tartályban is eltartható 2-3 napig.

Hozzávalók

A pekándió banánfehérje muffinjaim elkészítéséhez szükséged van erre.

• 1/3 csésze kókuszolaj, olvasztott (helyettesítés: 1/3 csésze olívaolaj vagy növényi olaj)
• 1/2 csésze tiszta juharszirup (helyettesítés: 1/2 csésze méz)
• 2 tojás
• 3 érett banán, tört (kb. 1 csésze)
• 1/4 c mandulatej (vagy a kedvenc tej)
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál fahéj
• 1 3/4 csésze fehérje palacsintakeverék
• 1/4 csésze hengerelt zab
• 1 teáskanál barna cukor (opcionális)

Készítsen egészséges pekándió banánfehérje muffinokat

Utasítás

1. Melegítsük elő a sütőt 325 fokra. Készítse elő a muffin ón ha szükséges. Ha nonstick, csak hagyja úgy, ahogy van. Ellenkező esetben enyhén kifröccsent egy nonstick főző spray-vel (vagy kenje meg vajjal, ha úgy tetszik).
2. A kókuszolajat enyhén melegítsük a mikrohullámú sütőben, amíg meg nem olvad. Keverje össze a csomók eltávolításához. Keverje hozzá a juharszirupot és verje össze. Hozzáadjuk a tojásokat, és ezeket is felverjük.
3. Keverjük össze a pépesített banánt és a vaníliát. Ezután adjuk hozzá a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat, és keverjük össze.
4. Addig apránként hozzáadjuk a lisztet és a zabot, amíg teljesen be nem épül. Megállapíthatja, hogy könnyebb hozzáadni a felét, összekeverni, majd hozzáadni a maradékot és újra keverni.
5. Ha további gyümölcsöt, csokoládé chipset vagy más keveréket ad hozzá, óvatosan hajtsa be őket a tésztába.
6. Töltse meg a muffinsütő csészéket egyenként több mint 2/3-mal teli tésztával. Szeretek használni a süti gombóc hogy a tészta átkerüljön a muffin formába. Ha úgy tetszik, minden muffinpoharat enyhén megszórunk a barnacukorral, további zabbal és egy kis extra fahéjjal.
7. Süssük 325-nél 20-25 percig. Ha a sütő forró, ellenőrizze őket 20 perc múlva. Helyezzen egy fogpiszkálót a középső muffin egyikébe. Ha tiszta lesz, akkor készen állnak. Ha hozzáadott beépülő modulokat, akkor ez egy kicsit tovább tarthat.
8. Hagyja a banánfehérje muffinokat kihűlni az ónban, hűtőtartón, ha van ilyen. Ha kihűlt, óvatosan kanalazzon ki minden muffint az ónból. Ha segít, futtasson egy vajkést a muffin szélein, hogy elősegítse az öntésből való kiszabadulást. Néha leveskanállal is kiszedem őket, ha nehéz megragadni.

További sikertelen sütési receptek, amelyeket szeretni fog

Ha tetszik ez a recept, feltétlenül nézze meg a többi legnépszerűbb sütési ötletünket!

Érezd jól magad! Ügyeljen arra, hogy az alábbiakban áttekintést adjon nekünk, ha kipróbálja és szereti a banánfehérje muffinjainkat !! puszi

Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz az Ön kényelme érdekében. Ez azt jelenti, hogy kis jutalékkal vásárolok, ha ezen linkek egyikén keresztül vásárol, és nem terheli önnek külön költséget. Köszönöm, mint mindig a támogatását!