Egy egyszerűen félelmetes dolog: Earlywood Tera kaparója

Nagyon sok nonstick edénnyel, serpenyővel és jól fűszerezett öntöttvas serpenyővel főzök, és emiatt számos nem fém edény gyűlt össze, hogy megakadályozzam a felületek karcolódását.

Az edények, amelyekhez a legtöbbet elérem, gyakran bambuszból vagy fából készült edényekből készülnek, de amikor kaptam egy Earlywood Tera kaparó pár évvel ezelőtt gyorsan az új kedvenc főzőeszközöm lett!

Miért a Earlywood’s fa edények a legjobbak

Az Earlywood összes faedénye gyönyörű, és nagyon praktikus.

Valójában az enyémet használom mindenre! A Tera kaparó (18 dollár) általában az az eszköz, amihez a legtöbbet eljutok, amikor kevergetem a sütést vagy a pirítást. Nagyon praktikus, amikor olyan aromás anyagokat főzök, mint a fokhagyma és a hagyma, de ugyanolyan ügyesen, hogy feldarabolják a darált húst és a kolbászt. Még a mustert is elhaladja, amikor összecsukom és elkészítem a legpörkölőbb túrókat a rántottához.

Az Earlywood termékeiben használt keményfa azt jelenti, hogy az edények nem hasadnak el és nem törnek el, amikor a serpenyő oldalát kaparja le, hogy a fond (azaz barna és karamellizált ételdarabok) felszabaduljanak egy serpenyőbe csepegtetett szószhoz. A rövidebb, lekerekített fogantyú közelebb hozza a kezét a serpenyőhöz a nagyobb irányítás és erő érdekében. A szögletes él lehetővé teszi, hogy valóban elkaparja a makacs elakadt ételdarabokat anélkül, hogy aggódna a serpenyő felületének károsodása miatt.

Még a kaparót is alkalmaztam, hogy keverékeket adjak a sütitésztához!

Miután elkészítettem a sütitésztámat, hozzáadnak mindent, amit el kell keverni (például csokoládéforgácsot, diót vagy mazsolát), és a fa evező segítségével kézzel összekeverjük. A kaparó vastag fájának köszönhetően könnyedén el tudom keverni a legkeményebb sütitésztát is, miközben a masszív, lekerekített fogantyúvég kényelmesen érzi magát, miközben biztosítom, hogy a keverékek egyenletesen oszlanak el.

Ki tudta, hogy egy egyszerű fadarab lesz az egyik kedvenc edényem?