Felvert kecskesajt meleg kandírozott szalonnával és datolyával.

Felvert kecskesajt meleg kandírozott szalonnával és datolyával, a zökkenőmentes ünnepi előétel, amely addiktív, ünnepi és tökéletes szórakozásra! Gyors, egyszerű, és mindenki szereti ezt a krémes kecskesajtos mártogatós fűszeres-édes kandírozott szalonnával és datolyával. A szalonnát egy kis cukorral és fűszerrel megforgattuk, majd datolyával sütjük, amíg kandírozott és teljesen finom lesz. Úgy tűnik, soha nem lesz elég ebből a könnyű mártogatósból… függőséget okoz, ünnepi és tökéletes az ünnepi szórakozáshoz!

Hivatalosan is itt az előétel szezon! Ezt már mondtam, de az előételreceptjeim hiányoznak a vacsorákhoz és az édes finomságokhoz képest. Fogalmam sincs, miért, de egyszerűen nem osztok meg elég előételt… kivéve, amikor az ünnepek körül forognak. Ebben az esetben szeretem a jó előétel receptjét.

Az elmúlt hetekben nagyon kapargattam az agyam az ünnepi recepteken. Szeretném, ha az idei receptek valóban a legjobbak lennének! Így hát visszanéztem néhány régi kedvencet. Amiket anyukáink és nagymamáink készítenének. Feltettem magamnak a kérdést, hogyan tudnám ezeket egy kicsit újra feltalálni. Tedd még finomabbá őket? Esetleg könnyebb?

Néhány recept elveszett ügy volt, de voltak olyanok, amelyek annyira inspiráltak.

Szalonnába csomagolt datolya egyike azoknak a vintage stílusú recepteknek, amelyeket sokan szívesen felszolgálnak az ünnepi partikon. Vicces, mert általában nem a datolya a legnépszerűbb étel, de ha szalonnába tekerjük?

Mindenki szereti őket.

Szerettem volna újra feltalálni a klasszikus előételt, és egy könnyen elkészíthető mártogatóssá alakítani. Ezt egy kicsit át kellett dolgoznom, de annyira beleszerettem a receptbe. Nagyon finom.

A szalonna

Kezdje a szalonnával, szeretem a csípős-édes kandírozott szalonnát, így tudtam, hogy ezt ide kell beépíteni. A bacont megdobjuk friss rozmaringgal, kevés barna cukorral, mézzel…majd egy csipetnyi cayenne-nel. Fűszeres, édes és rozmaring árnyalataival, annyira finom.

Az egészet egy tepsire dobjuk, datolyát adunk hozzá, és mindent együtt sütünk, amíg a szalonna karamellizálódik.

A kecskesajt

Amíg sül a bacon, keverjük össze a kecskesajttal. Adja hozzá a kecskesajtot aprítógéphez krémsajttal, olívaolajjal és sóval. Utána mindent keverjünk össze, amíg a sajt világos és krémes nem lesz, ez könnyű.

Ezután keverj össze egy kis mézet rozmaringgal és cayenne-nel a tálaláshoz.

Tálald fel

Egy szép sekély tálba kanalazzuk a krémes kecskesajtot, majd a sajtra kanalazzuk a meleg szalonnát és a datolyát. Meglocsoljuk az édes és fűszeres mézzel, majd pirított kenyérrel mártogatni.

Őszintén szólva, közel áll a tökéletes ünnepi előételhez. A rozmaring pedig a zölddel illatossá és ünnepivé teszi őket.

Ugyanolyan nagyszerű hálaadáskor, mint minden közelgő ünnepi összejövetelre. Tudom, hogy újra és újra elkészítem ezt az egész ünnepi szezonban. Már szeretjük a felvert kecskesajtot… ez csak JOBB!

Más könnyű ünnepi előételeket keresel?? Íme a kedvenceim:

Édes és sós sajtos szalonnás leveles tészta csavarok

Kecskesajttal töltött baconba csomagolt datolya

Húzza szét a sült fokhagymás pizza mártogatós csúszkákat

Végül, ha ezt csinálod Felvert kecskesajt meleg kandírozott szalonnával és datolyával, mindenképpen írj megjegyzést és/vagy értékeld ezt a receptet! Mindenekelőtt szeretek hallani felőletek, és mindig mindent megteszek, hogy minden egyes megjegyzésre válaszoljak. És persze ha elkészíted ezt a receptet, ne felejts el megjelölni Instagram! Az általatok elkészített receptek fotóit végignézve a kedvencem!