Feta pasta – ez az étel most az internet sztárja
[ad_1]
Ha jól tudom, a TikTok nevű alkalmazáson indult hódító útjára a feta pasta, onnan pedig megállíthatatlanul terjedt és azóta elkészítette már az internet népének legalább a fele.
Nem is csoda, mert egyszerű, gyors, nem is különösebben drága étel. Meg persze ott van hozzá a “medzsik”, ami körbelengi az elkészítését, hogy a “semmiből” lesz “valami”.
Egyébként ez is olyan étel, mint a rakott krumpli, hogy a sütőtálban még tök jól mutat, de kb. lehetetlen szépen tálalni. Itt azt javaslom, hogy ahogy kivettük a sütőből a fetás paradicsomot, úgy tegyük az asztalra, és csak ott törjük össze és keverjük hozzá a tésztát, így a látvány (legalábbis az elején) sokkal szebb lesz.
Hozzávalók – Feta pasta:
15 dkg feta sajt
40 dkg koktélparadicsom
5 gerezd fokhagyma
1 teáskanál oregánó
4 evőkanál olívaolaj
30 dkg penne tészta
bors
parmezán
Elkészítés – Feta pasta:
A fetát egy jénaiba (vagy tepsibe) tesszük egészben, mellészórjuk a koktélparadicsomokat. Ezeket én félbevágtam, de lehet egészben is.
Ráborítjuk az apróra vágott fokhagymát és az oregánót, rálocsoljuk az olajat és mehet a 200 °C-os sütőbe.
15 percig sütjük, majd 230 °C-on (esetleg grillfunkción) megpirítjuk a tetejét.
Közben megfőzzük a pennét sós vízben.
A pennét-paradicsos „dolgot” összenyomjuk, összekeverjük villával, majd összeforgatjuk a pennével. A pennét nem kell extrán lecsepegtetni, ha egy kis tésztafőzővíz belekerül a fetás masszába, krémesebbé válik.
Kis parmezánnal megszórva tálaljuk.
Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook-oldalához, ne maradj le semmiről!
[ad_2]
Source link