Krumplis rakott karaj recept Receptneked konyhájából

Elkészítése:

A húst kiklopfoljuk, majd mindkét oldalát megszórjuk ízlés szerint sóval, cayenne borssal, majoránnával és borssal (ha van valamilyen kedvenc fűszerünk, akkor abból is szórhatunk rá).

A hagymát meghámozzuk és vékonyra felszeljük. A krumplit megpucoljuk és lereszeljük. 2 tk sót szórunk rá és jól elkeverjük, majd állni hagyjuk kb 10 percig.

A tepsit alaposan kizsírozzuk, majd beleterítjük az alaposan kinyomkodott krumplit és rószórjuk a tetejére a hagymát (ha szeretnénk, akkor itt szórhatunk rá fokhagyma gerezdeket is). A krumpli-hagyma ágyra ráfektetjük a hússzeleteket.

A sajtot lereszeljük és elkeverjük a mustárral, majonézzels és joghurttal vagy tejföllel.

A sajto keveréket rákenjük a húsokra egyenletesen, majd alufóliával lefedve 200 foks sütőbe toljuk 40 percre. 40 perc után levesszük a fóliát és szép pirosra sütjük.