Friss Cilantro Lime kukorica saláta recept
[ad_1]
GYIK
Készíthető-e kukoricasaláta előre?
Igen, elkészítheti ezt a friss kukoricasalátát korianderrel az előző napon, és hűtőszekrényben tarthatja másnapi ebédjéhez vagy vacsorájához.
Légmentesen lezárt edényben a hűtőben tárolva ez a saláta akár négy napig is eltarthat.
Ez az étel sokáig fog tartani, mert a zöldségek nem romolnak el olyan gyorsan, mint az elkészített állati termékek. Emellett a mészlé öntetében található antioxidánsok megakadályozzák, hogy a saláta túl hamar megbarnuljon.
Mit tálaljunk kukoricasalátával?
Ez az avokádó és paradicsom kukorica saláta kiváló tölteléket kínál a tacókhoz és az enchiladákhoz, mivel mexikói ihletésű ízekkel teli.
Köretként grillezett hal vagy marhahús kíséretében is kipróbáltuk, és nagyszerű íze van!
Akár ételt is készíthet belőle, ha a salátát grillezett csirkével vagy babgal tölti fel, például pinto vagy fekete bab.
Miért egészséges a kukoricasaláta?
Csemegekukoricával, avokádóval, paradicsommal és quinoával készített ez a gyors kukoricasaláta hihetetlenül egészséges, köretként vagy főétkezésként ajánljuk mindenkinek, aki betartja a fogyókúrát.
Ez a saláta táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott ételt biztosít a napi 5-ös gyümölcsből és zöldségből. Ez az avokádóból származó egészséges telítetlen zsírok, a quinoa fehérjéi és a kukoricából származó rostok forrása is.
A kukoricát keményítőtartalmú zöldségnek és teljes kiőrlésű gabonának is tekintik, így mindkét világ legjobbjait kínálják. Rengeteg rostja lesz ahhoz, hogy jóllakjon és táplálja a bélbarát baktériumokat. Ezenkívül megkapja a teljes kiőrlésű gabonákban található összes értékes tápanyagot, például vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat [1].
A csemegekukoricában magas az A-vitamin tartalma és egészségvédő fitokémiai anyagok. Ezen növényi vegyszerek közül lutein és zeaxantin erős antioxidánsok, amelyek elengedhetetlenek az egészséges látás támogatásához.
Számos tanulmány kimutatta a növényi eredetű teljes ételek étrendjének hihetetlen előnyeit, nemcsak a fogyás támogatásaként, hanem az általános közérzet javításának módjaként is. Ezért azt javasoljuk, hogy készítsen egy nagy adagot ebből a kukoricasalátából, hogy egészséges recept legyen kéznél.
Ehetnek cukorbetegek kukoricasalátát?
Bár a cukorbetegek napi étrendjük részeként élvezhetik a keményítőtartalmú ételeket, mégis ellenőrizniük kell a vércukorszintjüket. Ezért elengedhetetlen számukra a szénhidrátbevitel figyelése és az alacsony glikémiás terhelésű (GL) vagy indexű (GI) összetevők kiválasztása.
A kukoricasaláta csemegekukorica cukorbetegség-barát étel, mivel közepes GL és alacsony GI van, értéke 15, illetve 52. Emellett a csemegekukorica 90 g-os része csak 10 g szénhidrátot biztosít.
A glikémiás index a szénhidrátokat aszerint rangsorolja, hogy milyen gyorsan okozják a vércukorszint emelkedését. Minél alacsonyabb egy étel glikémiás indexe, annál lassabban emelkedik a vércukor az adott étel elfogyasztása után [2].
A glikémiás terhelés azonban pontosabban megjósolja a vércukorszintet, mivel figyelembe veszi a szénhidrátok számát is. Ez azt jelenti, hogy az adag nagysága és az emésztett szénhidrátok mennyisége alapján meg tudja mondani, hogy az étel mennyi glükózt juttat a véráramba [3]. Egy alkotóelemnek lehet magas GI-je, de alacsony a GL-je, mint egyes gyümölcsöknek, ezért továbbra is egészségesnek tekinthető.
Az ebben a saláta receptben szereplő paradicsom, avokádó és quinoa cukorbetegek számára is alkalmas, mivel alacsony a szénhidráttartalma, és nem emeli a vércukorszintet. Ezenkívül ennek a kukoricasalátának egy adagja 40 g szénhidrátot tartalmaz, ami a cukorbetegek számára ajánlott napi 200 g ötöde. [4].
Egyébként tudta, hogy sok táplálkozási érték szerint szűrheti receptjeinket, tartalmazza az adagonkénti szénhidrátmennyiséget? Fantasztikus! Feltétlenül nézze meg a SmartSearch eszközünket a szűrési lehetőséghez és még sok mást.
Source link
Related View More
Hogyan készítsek fehérjedús répás muffint?
Hogyan készítsek B-vitaminban gazdag turmixot télen?
Tiramisu Dorina módra
Hogyan készítsek egészséges kenyeret otthon? (×)
Frissítő epres piskótatekercs
