Easy Vanilla Earl Grey krém Brûlée.

Easy Vanilla Earl Grey Crème Brûlée… édes, krémes és rendkívül ropogós. A Crème brûlée melegítő, citrusos Earl szürke teával és édes vanília babgal van ellátva a klasszikus francia desszert ízlésesen hangulatos csavarjához. Az egyes sült pudingokat porcukorral fejezzük be, és karamellizáljuk, amíg a cukor lassan egy gyönyörű, ropogós brûlée tetejéig nem ég. Egy kanállal hasson bele a krémes pudingalapba. Minden utolsó kanál krémes, a legkisebb ropogással – igazán finom. Bónusz? Elkészítése egyszerűbb, mint gondolná, és nagyon szép … nagyon kevés erőfeszítéssel.

Srácok!! Végül krémet készítettem! Ez számomra korosztályok óta „vödör” listás recept. Decemberben azt mondtam magamnak, hogy krémet készítek … aztán lebeszéltem magam róla. A legnagyobb habozásom mindig azzal a ténnyel volt, hogy a krém brûlée csak ilyen, ez krém brûlée. Mindenkinek van rá receptje. De mitől lenne más az enyém és csak egy kicsit különlegesebb?

Így gondolkodom a recepteken, hogyan tehetek valami különlegesebbet?

A crème brûlée tekintetében tudtam, hogy elég klasszikusnak és egyszerűnek akarom tartani. A legjobban a crème brûlée-ben szeretem a meleg, ropogós brûlée tetejét, majd alatta a krémes pudingot. Nem akartam, hogy ezek bármelyike ​​megváltozzon, ezért tudtam, bármi is lesz a csavarom, finomnak kell lennie.

A leghosszabb ideig csak nem volt jó ötletem, ezért azt hiszem, ezért tartottam magam egy krémes brûlée recept elkészítéséhez nektek.

De aztán pár hete végül rájöttem.

Emlékszel, srácok Earl Grey áfonya citromos sütemény? Finom, ha még nem készült, mindenképpen próbálja ki.

Mindenesetre a tejet áztattam erre a receptre, és ez arra késztetett, hogy elgondolkodjak azon, mibe tudnék még egy kis gróf szürke teát öntenek. És akkor eltalálta, mi a helyzet a krémmel?

A második, amikor belegondoltam, tudtam, hogy legalább ki kell próbálnom. Így tettem, aztán csináltam néhány apró módosítást, és most megkaptuk ezt a könnyű vaníliás gróf szürke krémet

Itt vannak a részletek.

Annak ellenére, hogy mit gondolhat, a krém brûlée valójában nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető.

Először áztassa a tejszínt és a gróf szürke teát. Szeretek négy teazsákot használni, de ha nagyon finom grófszürke ízt szeretnél, használj három zacskót. Hagyja a teát körülbelül tíz percig meredezni.

Amíg a tea forró, szeretek a tojásokat összekeverni egy kis cukorral. Ezután a forró teával töltött tejszínt a tojásokba önti. A legfontosabb itt az, hogy következetesen habverjük a sárgáját a forró tejszínnel., Nem akar rántottával végezni!

Osszuk el a tésztát kemencében biztonságos ramekinek között, és süssük meg. Ez valóban ilyen egyszerű. Amint a pudingok kijönnek a sütőből, hagyjuk lehűlni legalább négy órán át, vagy éjszakára sütőre. Félelmetesek lesznek, de ha egyszer kihűltek, akkor tökéletesek lesznek.

És végül, az a brûléed cukor öntet … a legjobb!

Csak szórjon némi kristálycukrot az egyes pudingokra, majd a brojlerje vagy a fáklyája segítségével karamellizálja a cukrot. Amint a cukor felmelegszik, megolvad, majd megkeményedik.

Egy kanállal hasítson be minden krémbe, majd azonnal élvezze, amíg a teteje még meleg, alul pedig egy kellemes, hűvös krémes puding.

Ez egyike azoknak a desszerteknek, amelyek igazán finomak minden utolsó kanállal.

És ennyi … egyszerű, csinos, tökéletesen édes, olyan krémes, de éppen megfelelő ráncos, ropogós felsővel … JÓ JÓ! Minden falat finoman édes, krémes és vaníliás, valamint citrusos citrom- és narancsjegyekkel rendelkezik.

Hitelen felüli tökéletesség.

Legboldogabb kedd este sütés mindenkinek! Remélem, hogy mindannyian élvezitek ezt a fordulatot a krém brûlée-n.

Más szórakoztató desszert recepteket keres? Íme néhány kedvenc:

Sózott perec csokoládé chips Snickers bárok

Egészségesebb házi dió vajas sütik

Csokoládé darab mandula vaj cukkini kenyér

Végül, ha ezt a könnyű vaníliás gróf szürke krémet készítjük. feltétlenül hagyjon megjegyzést és / vagy adjon értékelést ennek a receptnek! Mindenekelőtt szeretem hallani tőletek, és mindig mindent megteszek, hogy válaszoljak minden egyes megjegyzésre. És persze, ha mégis elkészíted ezt a receptet, ne felejts el címkézni Instagram! A kedvenc receptek fotóinak átnézése mindnyájan!

Nyomtatás

A táplálkozási információk csak becslések. A webhelyen található receptek táplálkozási adatainak pontossága nem garantált.

A recept

Easy Vanilla Earl Grey krém Brûlée

Édes, krémes és rendkívül ropogós Easy Vanilla Earl Grey Crème Brûlée … melegedéssel, Earl Grey teával és vanília babgal átitatva az ízlésesen hangulatos csavarhoz!

1. 1. A tejszínt és a sót egy kis serpenyőben lassan forraljuk, amíg párolódik. Vegye le a tűzről. Adja hozzá a teazsákokat, fedje le és 10-15 percig meredek. Távolítsa el a teazsákokat, óvatosan nyomja össze a tasakokat, hogy még egy kis tea szabaduljon fel a krémből. Dobja el a teazsákokat.

   2. Rendezzen egy sütőtartót a sütő közepére. Melegítse elő a sütőt 325 • F.-ra. Forraljon fel 4-6 csésze vizet.

   3. Habverje össze a tojások sárgáját és 1/3 csésze cukrot (az édesebb szájízhez 1/2 csészét használjon) egy közepes tálban, amíg össze nem áll.

   4. Helyezze a beáztatott krémet közepes lángra, és óvatosan melegítse, amíg párolódik. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a vaníliát. Lassú folyamán habverjen kb. 1/2 csésze tejszínt a tojássárgájába, folyamatosan habverve, hogy ne tülekedjenek. Habverjük hozzá a maradék tejszínt.

   5. Helyezze a rameket egy nagy lasagna stílusú sütőedénybe. Ossza meg a tésztát 4 (6 uncia) ramekin vagy 3 (8 uncia) között. Töltse fel az edényt forrásban lévő vízzel a ramekinek oldala feléig. 30 percig (kisebb ramekinek) – 40 percig (nagyobb rameken) sütjük, amíg a központok alig állnak meg. Teljesen lehűl. Hűtőbe tesszük 4 órán keresztül, és legfeljebb pár napig.

   6. Ha készen áll a fogyasztásra, töltsön mindegyikbe 1-2 teáskanál cukrot. Helyezze a rameket a brojler alá, és addig forralja, amíg a cukor megolvad, megbarnul, majd kissé feketedik, körülbelül 5 percig. Vagy használjon fúvót. Ropogtassa meg ezt a cukrot, és azonnal élvezze ?

Mentés a Recept dobozbaLépjen a Recept mezőbe