Gluténmentes almás sütemény recept

Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától.

A tojássárgáját kézi keverővel nagy tálban 5 perc alatt krémesre verjük. Ezután keverjünk bele egyenként néhány kanalat a cukorból, és habozzuk tovább 5 percig.

A liszteket egyenként keverje bele a felvert tojásokba.

Ezután adjuk hozzá a joghurtot, a vízben elkevert nyílgyökérport és langyos mandulatejet. Addig keverjük, amíg az összes összetevő jól be nem épül.

Ezután a tojásfehérjét sóval verjük addig, amíg szilárd csúcsok nem lesznek, majd hajtogassuk bele a tortatésztába, miközben egy spatula segítségével óvatosan keverjük össze, hogy bolyhosak maradjanak.