Grillezett Mahi Mahi Mango Salsa -val
Ez a recept grillezett mahi-mahi egészséges és finom, tökéletes egy hétköznapi étkezéshez!
A halat könnyű főzni, könnyű, és gyönyörűen párosul a trópusi stílushoz mangó salsa egy gyors vacsorára.
Mi az a Mahi Mahi?
A Mahi-mahi enyhén édes fehér halak, erős textúrájúak, majdnem olyanok, mint a kardhalak, és megtalálhatók a Massachusetts-től a Texasig és a Karib-tengerig terjedő vizekben.
A Mahi-Mahi-t gyakran látják a menükben megfeketedett hal-tacóként, mert szilárdabb hal. Keresse meg a filét a helyi halászboltban, vagy néha fagyasztva a szupermarketben. Ha megkapod, a friss a legjobb!
Grillezés Mahi-Mahi
- Vastagabb, feszesebb állaga miatt a mahi-mahi kiválóan alkalmas grillezésre!
- Fóliába csomagolva vagy fűszerezve, és egyenesen a grillrácsra helyezve, a mahi-mahi villásan jön ki, anélkül, hogy elveszítené formáját.
- Tekerje a filét fóliába (és tárolja a hűtőszekrényben, amíg készen áll a grillezésre!) Kiválóan alkalmas tengerparti grillezéshez!
- A maradék Mahi Mahi -t mangósalszával saláta fölé vagy csomagolásra használhatja!
Hozzávalók és variációk
MAHI MAHI: Kemény hal, enyhe, édes ízű, mahi-mahi ízű, sok ízprofillal.
A lazac hasonló szerkezetű, erősebb ízű, de helyettesíthető a mahi-mahi-val. A nyársas garnélarák grillezhető, és még jól párosítja a salsa -t is.
MANGO SALSA: A friss, édes és kissé fűszeres mangósalsa ropogós, színes zöldségeket tartalmaz, mint a piros kaliforniai paprika és a krémes avokádó, egy csipet lime levét és egy kis kockára vágott jalapenót.
Kapcsolja ki az ingyenes összetevőket, például az őszibarackot, vagy készítsen a ananász salsa. Keverjen hozzá egy kis mézet vagy egy köményt, hogy jellegzetes salsa legyen!
Hogyan kell grillezni a Mahi Mahit
- Készítsen mangó salsa -t, tegye félre.
- Készítse elő a filét, kenje meg olívaolajjal, és fűszerezze sóval, borssal és fokhagymával.
- Grillezze a halat az alábbi recept szerint.
- Lime- vagy citromszelettel tálaljuk, tetejét mangó salsa -val.
FŐZÉSI TIPP: Kerülje a hal túl hosszú sütését, hogy ne száradjon ki. A halnak enyhén tapinthatónak, átlátszatlan színűnek és nedves pelyheknek kell lennie.
Szolgálati javaslatok
Válasszon olyan oldalakat és salátákat, amelyek könnyűek és frissek, mint az előétel!
Koriander Jicama Slaw nagyszerű íze lenne, és az is Grillezett cukkini! Egy könnyű saláta Eper spenót saláta vagy Klasszikus ékessaláta dicsérné a hal ízét, egy kancsóval Könnyű fehér Sangria.
Kedvenc halételek
Szerette a családja ezt a grillezett Mahi Mahit? Írjon nekünk megjegyzést és értékelést alább!
Grillezett Mahi Mahi Mango Salsa -val
A grillezett Mahi Mahi mangó salsa -val könnyű és ízletes étel, amely 30 perc alatt elkészül!
Kövesse Pénzekkel költeni a Pinteresten
-
Keverje össze az összes salsa hozzávalót egy kis tálban. Hűtőbe tesszük a hal elkészítése közben.
-
Melegítse fel a grillt közepes lángra.
-
A filéket szárítsa meg papírtörlővel, és kenje meg olívaolajjal. Sóval, borssal és fokhagymaporral ízesítjük.
-
Grillezze a halfiléket körülbelül 3-4 percig a bőrével lefelé (ha a halaknak van bőrük). Fordítsa meg a halat egy spatulával, és főzze további 3-4 percig, vagy amíg a hal eléri a 140-145 ° F-ot.
-
Levesszük a rácsról, a tetejére friss lime -t nyomunk, és salsa -val tálaljuk.
Kerülje a hal túl hosszú sütését, hogy ne száradjon ki. A halnak enyhén tapinthatónak, átlátszatlan színűnek és nedves pelyheknek kell lennie.
A mangó helyettesíthető más gyümölccsel, beleértve az őszibarackot, az ananászt vagy az epret.
Kalória: 208, Szénhidrátok: 8g, Fehérje: 32g, Zsír: 5g, Telített zsír: 1g, Többszörösen telítetlen zsír: 1g, Egyszeresen telítetlen zsír: 3g, Koleszterin: 124mg, Nátrium: 442mg, Kálium: 862mg, Rost: 2g, Cukor: 6g, A -vitamin: 1109IU, C vitamin: 33mg, Kalcium: 35mg, Vas: 2mg
(A megadott táplálkozási adatok becslések, és a főzési módoktól és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
Kulcsszó A legjobb grillezett Mahi Mahi, Grillezett Mahi Mahi, Grillezett Mahi Mahi recept, a grillezett Mahi Mahi elkészítése
Tanfolyam Vacsora, előétel, hal, ebéd, tenger gyümölcsei
Konyha Amerikai
Related View More
Ecet készítése házilag: Gyors recept
Egyedülálló datolya szirup házilag
Fenomenális Jégvarázs torta házilag
7 mesteri természetes ételfesték házilag
Káprázatos tükörzselé készítése házilag
Ez a tökéletes zabpehelyliszt házilag
Világklasszis tökmagkrém recept házilag
Fantasztikus fekete ételfesték házilag