HALHÚZÓLEVES – Anyu főz nekem
[ad_1]

Üdv mindenkinek! Kipróbáltam ezt a hal receptet, és szeretném megosztani veletek. Tápláló leves ezekre a téli napokra is, segíti az immunrendszert a testének megerősítésében, és ki kell próbálnia ezt az ízletes és nagyon könnyű halászlé receptet. Tele van színes zöldségekkel, és imádom a finom burgonya, sárgarépa, kukorica ilyen kombinációját. A leves tele van vitaminokkal és olyan finom a hal szerelmeseinek.
ÖSSZETEVŐK:
200-300 g. fehér hal filé, kockákra vágva (húsos, kemény típusú halakat kell használnia, például tőkehal, snapper, barramundi, lazac stb. Kerülje a finom halakat. A leves elkészítése előtt először a halakat szaggattam, ezáltal általában jobb ízű, de főzhetetlen halakat használhat a leveshez.)
- 2 evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál vaj.
- 1/2 friss zöldpaprika és 1/2 friss pirospaprika mag nélkül és vékonyra szeletelve
- 1 közepes hagyma felszeletelve
- 2 gerezd fokhagymát durván apróra vágva
- 1/2 csésze főtt kukorica vagy konzerv kukorica
- 1 közepes burgonya kockára vágva
- 1 csésze házi halállomány vagy kiváló minőségű boltban vásárolt halállomány (opcionális)
- 2-3 csésze forró víz, (ha több vízre van szüksége, adhat hozzá több vizet.)
- 1/4 csésze tejszín (ha szeretné, hozzáadhatja a tejszínt)
- 1 közepes sárgarépa
- 1 teáskanál só
- 150-200gr hal
Kiszolgálni-Összetevők: 1 evőkanál, apróra vágott petrezselyem, opcionális.
IRÁNYMUTATÁSOK:
- Egy nagy edénybe hozzáadjuk az olívaolajat, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, a felszeletelt friss zöld és pirospaprikát. Keverjük őket egy-két percig, és pirítsuk áttetszővé, majd adjunk hozzá 1 teáskanál vajat, majd adjunk hozzá 1 evőkanál lisztet, pirítsuk meg sárgára. Öntsön 1 csésze házi húslevest és a forró vizet.
- Hozzáadjuk a kukoricamagot, burgonyát, sárgarépát, hozzáadjuk a sót és lefedjük. Hagyja 10-15 percig, vagy amíg a zöldségek meg nem főznek, majd adja hozzá a kockára vágott halat.
- Ha több folyadékra van szüksége, adjon hozzá még egy kis vizet. Ellenőrizze az ízesítést, és ha szükséges, állítsa be.
- Tálaljuk a petrezselyemmel vagy amire vágyunk.
Élvezd!
Hozzávalók-fotók.



Nagyon köszönöm, hogy elolvastad a receptet! ?
Forrás