Házi készítésű Twix bárok – Broma pékség

Avatar admin | 2021.06.17. 33 Views 0 Likes 0 Ratings

33 Views 0 Ratings Rate it

Ezekkel elégítse ki az összes cukorkát házi Twix bárok. Vajos, házi készítésű kekszből és álomszerű karamellából készült, vastag csokoládé rétegben. Mondhatod, hogy DROOL ?!

házi twix cukorka tengeri sóval

Házi Twix bárok

A Twix-en nőttem fel. Az a ropogós aranyburkolat, a krémes csokoládé külseje, a rágós karamella és a ropogós süti … mármint te is nyálas vagy? És ha van valami jobb, mint egy friss Twix, akkor házi készítésű. Ezek a házi készítésű Twix bárok olyan finomak, mint a csomagolt cukorkák, mindenféle funky összetevők és tartósítószerek nélkül. YUM.

verem házi készítésű twix rúd karamell csepegtetővel

Mi a házi Twix?

Remélem, hogy volt már Twix-je. Ha még nem tetted meg, akkor sajnálom, hogy nem tudok mást mondani. Ha megkóstolta egy rágós, ropogós, csokoládé alakú Twix dicsőséges édességét, akkor tudja, hogy ez az * elit * cukorkák egyike. Három remek rétegből áll:

  1. Keksz
  2. Házi karamell
  3. Csokoládé

házi twix bár karamellával

Hozzávalók házi Twixhez

A Twix bárok otthoni elkészítéséhez megfelelő mennyiségű alapanyagra lesz szükség. És bizony, egyszerűen megragadhat egy Twix-et a pénztárban (és nem ítélnénk el ezért), de a házi cukorkák szórakoztatóan elkészíthetők, finomak, és nincsenek tele különös összetevőkkel vagy töltőanyagokkal. A következőkre lesz szüksége:

  • Vaj
  • Cukor
  • Tojássárgája
  • Univerzális liszt
  • Tejszín
  • Vaníliakivonat
  • Csokoládé

házi twix bárok

Tippek a legjobb Twix bárokhoz

A házi cukorkák mindenképpen valamivel több munkát jelentenek, mint a csokis süti vagy az áfonyás muffin, de mégis így megéri az extra erőfeszítéseket. Valójában nagyon terápiásnak találom egy jobban érintett recept elkészítésének folyamatát. De a sütés csak akkor terápiás, ha rendelkezésére áll minden szükséges információ. Kövesse ezeket a tippeket, és garantálja a tökéletes házi Twix bárokat.

  1. Használjon kiváló minőségű csokoládét: Mint a legtöbb cukorkát, ezeket a Twix rudakat is vastag krémes csokoládé bevonattal látják el. Ez lesz az első ízjegy, amelyet megkóstol, ha beleharap a remek cukorkába, ezért fontos, hogy jót használjon! Javasoljuk a Ghiradelli, a Lindt vagy bármely más kiváló minőségű csokoládé márkát.
  2. Hűtsük le a karamellás és a süti réteget: Győződjön meg róla, hogy időt ad a süti / karamell rácsoknak a kihűléshez és a megfelelő beállításhoz. Ez minden cukorkát csokoládéba süllyeszt így sokkal könnyebb és tisztább. Bízz bennem. Megtanultam a nehéz utat.
  3. Ne felejtsd el a sót: Nem tudom elégszer hangsúlyozni, hogy a só mennyire fontos az édes csemegékben. Ha nem használ elegendő sót, akkor a házi készítésű Twix elsöprően édes íze lesz.

Tehát hajrá, barátaim. Rágja át házi készítésű Twix-szel.

XXX

Nyomtatás

Ezekkel elégítse ki az összes cukorkát házi twix bárok. Vajos házi kekszből és álomszerű karamellból készült, vastag csokoládé rétegben. Mondhatod, hogy DROOL ?!

  • Szerző: Sofi | Broma Pékség

  • Előkészítés ideje: 20 perc

  • Pihenő idő: 2 óra

  • Főzési idő: 20 perc

  • Teljes idő: 2 óra 40 perc

  • Hozam: 16. adagok 1x

  • Kategória: desszert

  • Módszer: sütő

  • Konyha: Amerikai

  • Szerző: Sofi | Broma Pékség

  • Előkészítés ideje: 20 perc

  • Pihenő idő: 2 óra

  • Főzési idő: 20 perc

  • Teljes idő: 2 óra 40 perc

  • Hozam: 16. adagok 1x

  • Kategória: desszert

  • Módszer: sütő

  • Konyha: Amerikai

Skála:

  • Szerző: Sofi | Broma Pékség
  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Pihenő idő: 2 óra
  • Főzési idő: 20 perc
  • Teljes idő: 2 óra 40 perc
  • Hozam: 16. adagok 1x
  • Kategória: desszert
  • Módszer: sütő
  • Konyha: Amerikai

Hozzávalók

a sütiréteghez 1/2 csésze vaj, szobahőmérsékleten

  • 1/2 csésze kristálycukor
  • 1 tojássárgája
  • 1 1/4 csésze univerzális liszt
  • 1/4 teáskanál
  • 6 uncia félédes csokoládé, apróra vágva

a karamellréteghez

  • 1 csésze cukor
  • 6 evőkanál vaj
  • 6 evőkanál tejszín
  • 1/2 teáskanál
  • 1 teáskanál vaníliakivonat

Utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra, és béleljen egy 8 x 8 hüvelykes serpenyőt pergamenre minden oldalról. Ez nagyon fontos a rudak összeszerelésénél, ezért győződjön meg róla, hogy minden oldalát pergamenre béleli, két hüvelykes túlnyúlással! Félretesz, mellőz.
  2. Egy konyhai robotgépben keverje össze a Pulse összes sütemény-összetevőjét, amíg csak össze nem áll, és a keverék tésztagolyót képez. Nyomja a tésztát az előkészített serpenyőbe, és kezével egyenletes rétegre terítse a tésztát.
  3. Süssük 350 ° F-on 20 percig, vagy amíg csak világos aranybarna nem lesz. Vegye ki a sütőből, és hagyja a rudakat teljesen kihűlni.
  4. Amíg a bárok kihűlnek, készítsék el a házi karamellát. Nehéz aljú mártásos serpenyőben melegítsük a cukrot közepesen alacsony hőfokon, amíg teljesen meg nem olvad, kb. 20 másodpercenként óvatosan kavargatjuk az edényt. A cukor lassan olvadni kezd, majd csomókat képez. Legyen türelmes, és figyelje, hogy ne égjen el.
  5. Miután megolvadt, azonnal vegye le a tűzről, és keverje hozzá a vajat. A keverék hevesen buborékolni fog. Te jól csinálod.
  6. Ezután öntsük hozzá a nehéz tejszínt és 1/2 teáskanál tengeri sót. Addig keverjük, amíg minden össze nem áll. Kóstoljon meg egy kanál kihűlt karamellát. Kívánt esetben ízlés szerint adjuk hozzá a maradék tengeri sót! Vegye le a hőt, és hagyja lehűlni 5 percig.
  7. Miután a karamell kissé kihűlt, öntsük rá a sütisávokat, egyenletes rétegre terítve. Fedje le az edényt alufóliával vagy műanyag burkolattal, és tegye a hűtőbe legalább két órára vagy egy éjszakára, hogy megdermedjen.
  8. Miután a rudak meg vannak állítva, húzza fel a pergamenpapírt, hogy kihúzza a rudakat a serpenyőből, és tegye egy vágódeszkára. Éles késsel vágjon 16 rudat kb. 3 hüvelyk és 3/4 hüvelyk szélességűre. A négyzetet az egyik oldalon felére, majd 1/8-ra kell vágnia.
  9. Helyezze a rudakat a mélyhűtőbe, hogy azok a csokoládé megolvasztása közben megdermedjenek.
  10. Finoman apróra vágja a csokoládét, és tegye egy mikrohullámú sütőbe biztonságos tálba a kókuszolajjal. Mikrohullámú sütő 20 másodperces lépésekben, keverés közben. Addig ismételjük, amíg a csokoládé teljesen meg nem olvad és sima nem lesz. Ezt kettős kazánban is megteheti, ha szeretné.
  11. Óvatosan dobja be a Twix-eket a csokoládéba, egy villa segítségével fordítsa át a sütisávot, hogy egyenletesen bevonja a sütik minden oldalát. Helyezze viaszpapírra. Ismételje meg a Twix többi részével.
  12. Hűtőbe tesszük, amíg meg nem keményedik, kb. 15 percig. Élvezd!

Kulcsszavak: házi twix, twix bárok




Forrás


33 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok