[ad_1]
Ezekkel elégítse ki az összes cukorkát házi Twix bárok. Vajos, házi készítésű kekszből és álomszerű karamellából készült, vastag csokoládé rétegben. Mondhatod, hogy DROOL ?!
Házi Twix bárok
A Twix-en nőttem fel. Az a ropogós aranyburkolat, a krémes csokoládé külseje, a rágós karamella és a ropogós süti … mármint te is nyálas vagy? És ha van valami jobb, mint egy friss Twix, akkor házi készítésű. Ezek a házi készítésű Twix bárok olyan finomak, mint a csomagolt cukorkák, mindenféle funky összetevők és tartósítószerek nélkül. YUM.
Mi a házi Twix?
Remélem, hogy volt már Twix-je. Ha még nem tetted meg, akkor sajnálom, hogy nem tudok mást mondani. Ha megkóstolta egy rágós, ropogós, csokoládé alakú Twix dicsőséges édességét, akkor tudja, hogy ez az * elit * cukorkák egyike. Három remek rétegből áll:
- Keksz
- Házi karamell
- Csokoládé
Hozzávalók házi Twixhez
A Twix bárok otthoni elkészítéséhez megfelelő mennyiségű alapanyagra lesz szükség. És bizony, egyszerűen megragadhat egy Twix-et a pénztárban (és nem ítélnénk el ezért), de a házi cukorkák szórakoztatóan elkészíthetők, finomak, és nincsenek tele különös összetevőkkel vagy töltőanyagokkal. A következőkre lesz szüksége:
- Vaj
- Cukor
- Tojássárgája
- Só
- Univerzális liszt
- Tejszín
- Vaníliakivonat
- Csokoládé
Tippek a legjobb Twix bárokhoz
A házi cukorkák mindenképpen valamivel több munkát jelentenek, mint a csokis süti vagy az áfonyás muffin, de mégis így megéri az extra erőfeszítéseket. Valójában nagyon terápiásnak találom egy jobban érintett recept elkészítésének folyamatát. De a sütés csak akkor terápiás, ha rendelkezésére áll minden szükséges információ. Kövesse ezeket a tippeket, és garantálja a tökéletes házi Twix bárokat.
- Használjon kiváló minőségű csokoládét: Mint a legtöbb cukorkát, ezeket a Twix rudakat is vastag krémes csokoládé bevonattal látják el. Ez lesz az első ízjegy, amelyet megkóstol, ha beleharap a remek cukorkába, ezért fontos, hogy jót használjon! Javasoljuk a Ghiradelli, a Lindt vagy bármely más kiváló minőségű csokoládé márkát.
- Hűtsük le a karamellás és a süti réteget: Győződjön meg róla, hogy időt ad a süti / karamell rácsoknak a kihűléshez és a megfelelő beállításhoz. Ez minden cukorkát csokoládéba süllyeszt így sokkal könnyebb és tisztább. Bízz bennem. Megtanultam a nehéz utat.
- Ne felejtsd el a sót: Nem tudom elégszer hangsúlyozni, hogy a só mennyire fontos az édes csemegékben. Ha nem használ elegendő sót, akkor a házi készítésű Twix elsöprően édes íze lesz.
Tehát hajrá, barátaim. Rágja át házi készítésű Twix-szel.
XXX
Ezekkel elégítse ki az összes cukorkát házi twix bárok. Vajos házi kekszből és álomszerű karamellból készült, vastag csokoládé rétegben. Mondhatod, hogy DROOL ?!
-
Előkészítés ideje:
20 perc -
Pihenő idő:
2 óra -
Főzési idő:
20 perc -
Teljes idő:
2 óra 40 perc -
Hozam:
16. adagok 1x -
Kategória:
desszert -
Módszer:
sütő -
Konyha:
Amerikai
-
Előkészítés ideje:
20 perc -
Pihenő idő:
2 óra -
Főzési idő:
20 perc -
Teljes idő:
2 óra 40 perc -
Hozam:
16. adagok 1x -
Kategória:
desszert -
Módszer:
sütő -
Konyha:
Amerikai
Skála:
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Pihenő idő: 2 óra
- Főzési idő: 20 perc
- Teljes idő: 2 óra 40 perc
- Hozam: 16. adagok 1x
- Kategória: desszert
- Módszer: sütő
- Konyha: Amerikai
Hozzávalók
a sütiréteghez 1/2 csésze vaj, szobahőmérsékleten
- 1/2 csésze kristálycukor
- 1 tojássárgája
- 1 1/4 csésze univerzális liszt
- 1/4 teáskanál só
- 6 uncia félédes csokoládé, apróra vágva
a karamellréteghez
- 1 csésze cukor
- 6 evőkanál vaj
- 6 evőkanál tejszín
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra, és béleljen egy 8 x 8 hüvelykes serpenyőt pergamenre minden oldalról. Ez nagyon fontos a rudak összeszerelésénél, ezért győződjön meg róla, hogy minden oldalát pergamenre béleli, két hüvelykes túlnyúlással! Félretesz, mellőz.
- Egy konyhai robotgépben keverje össze a Pulse összes sütemény-összetevőjét, amíg csak össze nem áll, és a keverék tésztagolyót képez. Nyomja a tésztát az előkészített serpenyőbe, és kezével egyenletes rétegre terítse a tésztát.
- Süssük 350 ° F-on 20 percig, vagy amíg csak világos aranybarna nem lesz. Vegye ki a sütőből, és hagyja a rudakat teljesen kihűlni.
- Amíg a bárok kihűlnek, készítsék el a házi karamellát. Nehéz aljú mártásos serpenyőben melegítsük a cukrot közepesen alacsony hőfokon, amíg teljesen meg nem olvad, kb. 20 másodpercenként óvatosan kavargatjuk az edényt. A cukor lassan olvadni kezd, majd csomókat képez. Legyen türelmes, és figyelje, hogy ne égjen el.
- Miután megolvadt, azonnal vegye le a tűzről, és keverje hozzá a vajat. A keverék hevesen buborékolni fog. Te jól csinálod.
- Ezután öntsük hozzá a nehéz tejszínt és 1/2 teáskanál tengeri sót. Addig keverjük, amíg minden össze nem áll. Kóstoljon meg egy kanál kihűlt karamellát. Kívánt esetben ízlés szerint adjuk hozzá a maradék tengeri sót! Vegye le a hőt, és hagyja lehűlni 5 percig.
- Miután a karamell kissé kihűlt, öntsük rá a sütisávokat, egyenletes rétegre terítve. Fedje le az edényt alufóliával vagy műanyag burkolattal, és tegye a hűtőbe legalább két órára vagy egy éjszakára, hogy megdermedjen.
- Miután a rudak meg vannak állítva, húzza fel a pergamenpapírt, hogy kihúzza a rudakat a serpenyőből, és tegye egy vágódeszkára. Éles késsel vágjon 16 rudat kb. 3 hüvelyk és 3/4 hüvelyk szélességűre. A négyzetet az egyik oldalon felére, majd 1/8-ra kell vágnia.
- Helyezze a rudakat a mélyhűtőbe, hogy azok a csokoládé megolvasztása közben megdermedjenek.
- Finoman apróra vágja a csokoládét, és tegye egy mikrohullámú sütőbe biztonságos tálba a kókuszolajjal. Mikrohullámú sütő 20 másodperces lépésekben, keverés közben. Addig ismételjük, amíg a csokoládé teljesen meg nem olvad és sima nem lesz. Ezt kettős kazánban is megteheti, ha szeretné.
- Óvatosan dobja be a Twix-eket a csokoládéba, egy villa segítségével fordítsa át a sütisávot, hogy egyenletesen bevonja a sütik minden oldalát. Helyezze viaszpapírra. Ismételje meg a Twix többi részével.
- Hűtőbe tesszük, amíg meg nem keményedik, kb. 15 percig. Élvezd!
Kulcsszavak: házi twix, twix bárok
[ad_2]
Forrás
